Nid oes gan Solyanka o bresych â madarch ddim i'w wneud â'r brew traddodiadol Rwsia. Yn fwy tebyg i stew llysiau, mae'n llywio lleiafswm o hylif gyda winwns, moron a phast tomato, nes ei fod yn ddysgl arbennig, blasus, aromatig, sy'n cael ei weini ar y bwrdd fel garnish syml ond yn galonogol.
Sut i wneud bwthyn gyda madarch a bresych?
Mae bwthyn madarch gyda bresych yn un o'r prydau gaeaf mwyaf poblogaidd. I lawer o wragedd tŷ, mae cost isel y cynhyrchion a ddefnyddir a symlrwydd eu paratoad yn arbennig o werthfawr: byddwch chi ond yn torri'r madarch a'r winwns, torri'r bresych, croeswch y moron a rhowch y popeth gyda'i past tomato am hanner awr ar wres isel.
- Mae'r rysáit ar gyfer llysiau halen blasus gyda madarch a bresych yn awgrymu cynhwysion wedi'u paratoi'n gywir. Dylid glanhau bresych rhag dail caled, tynnu'r coesyn a'i dorri'n fân. Bydd rhwygo'n ddiofal yn gwneud y dysgl yn flin.
- Ar gyfer madarch hallt, bydd unrhyw madarch yn mynd i mewn, ond o bren - mae'r dysgl yn fwy blasus.
- Gan ddefnyddio madarch ffres yn y bwndyn, dylai un ystyried eu blas annymunol ac asidu'r dysgl gyda sudd lemwn.
Solyanka o bresych ffres gyda madarch
Bydd y rysáit ar gyfer llysiau halen gyda madarch bresych ffres o ddiddordeb i ystod eang o bobl. Bydd llysieuwyr ac edmygwyr bwyd iach yn gwerthfawrogi cyfansoddiad defnyddiol a nodweddion dietegol prydau llysiau wedi'u stiwio, ac mae'r gwragedd tŷ, sy'n awyddus i fwydo'r teulu yn rhad ac yn maethol, yn symlrwydd coginio, lle mae'r torri llysiau yn anoddach.
Cynhwysion:
- hylifennod - 250 g;
- bresych - 550 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- dŵr 250 ml;
- past tomato - 60 g;
- dail bae - 1 darn;
- olew - 80 ml;
- persli - 30 g;
- pysur pupur du - 4 pcs.
Paratoi
- Mae bresych, winwns a moron yn torri 10 munud.
- Ychwanegwch madarch, pasta, dwr, sbeisys a llysferwch am 30 munud.
- Cyn ei weini, mae cawl bresych gyda madarch wedi'i chwistrellu â pherlysiau.
Bresych solyanka gyda madarch a thatws
Cawl bresych gyda madarch - dysgl, y gellir ei reoleiddio gan wahanol ychwanegion. Yn yr achos hwn, yn rôl yr olaf, mae'n well defnyddio tatws. Fe'i cyfunir yn berffaith â llysiau ac mae'n ychwanegu gwerth maeth a dwysedd. Fodd bynnag, mae'r tatws wedi'i ferwi'n gyflym, felly cyn ei ffrio, caiff ei ffrio mewn padell ffrio.
Cynhwysion:
- bresych - 400 g;
- tatws - 6 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- mêl agarig - 300 g;
- olew - 120 ml;
- dŵr berw - 250 ml;
- past tomato - 70 g;
- pupur craig du - 6 pcs.
Paratoi
- Tatws ffres.
- Ychwanegwch y winwns, y moron, madarch, sbeisys a tomato am 10 munud.
- Rhowch bresych, dŵr, pasta a choginiwch am 20 munud.
Salsola gyda chig, madarch a bresych
Nid yw paratoi llysiau halen gyda bresych a madarch yn gyfyngedig i'r defnydd o lysiau yn unig. Felly, gall bwyta cig arallgyfeirio'r dysgl â'u hoff gynhyrchion. Yn aml mae pork yn cael ei ychwanegu at y bwndy. Mae'r math hwn o gig yn gwneud y dysgl yn fwy maethlon, llawenog, llawsog ac yn fwy cyfleus, gan fod y porc wedi'i goginio ar yr un pryd â llysiau.
Cynhwysion:
- bresych - 600 g;
- hylifennod - 200 g;
- porc - 350 g;
- tomato - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew - 80 ml;
- dŵr 100 ml;
- saws tomato - 40 g.
Paratoi
- Madarch, moron a winwns.
- Rhowch ffrwythau ar wahân i'r cig.
- Ychwanegwch bresych, tomatos, garlleg a'i roi allan am 5 munud.
- Cyfuno'r holl gynhwysion, arllwyswch mewn dŵr a saws.
- Mae Solyanka o bresych gyda madarch a chig wedi'i goginio am 30 munud.
Solyanka gyda madarch wedi'u piclo a bresych - rysáit
Gall y rheini sydd am arallgyfeirio paratoi bresych wedi'i halltu â bresych gyda bresych gydag elfennau newydd ddefnyddio madarch wedi'i halltu. Nid yn unig ychwanegwch y ffres, nid yn unig ychwanegwch ffres, a blas saeth dymunol, ond bydd hefyd yn eich atgoffa o draddodiadau coginio Rwsia, pan gafodd madarch eu tynnu o dwb, ei olchi, ei ffrio â llysiau a bresych, a'u stiwio am amser hir.
Cynhwysion:
- ceps wedi'i halltu - 250 g;
- bresych - 550 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- past tomato - 40 g;
- siwgr - 10 g;
- dŵr 120 ml.
Paratoi
- Mae madarch yn rinsio a ffrio ynghyd â winwns a moron am 5 munud.
- Ychwanegwch bresych, pasta, dŵr a thymheru.
- Mae Solyanka o bresych â madarch wedi'i halltu yn ffugio 45 munud.
Solyanka gyda madarch wedi'u sychu a bresych - rysáit
Mae madarch wedi'i flasu'n arbennig o flas gyda madarch a bresych ar gael o madarch sych. Diolch i'r dull hwn o storio, mae'r madarch yn cynnwys yr holl fitaminau angenrheidiol, yn cadw'r blas naturiol ac yn canolbwyntio ar yr arogl sy'n cael ei drosglwyddo i'r broth wrth goginio. I goginio, madarch wedi'i fwydo, wedi'i berwi, ei addurno a'i hidlo i mewn i ddysgl.
Cynhwysion:
- pen bresych - 1/4 pcs.;
- madarch gwyn - 70 g;
- dŵr - 500 ml;
- halen - 10 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- olew - 80 ml;
- dail bae - 2 pcs.
Paratoi
- Wedi'i wisgo am 30 munud o madarch, coginio. Addurno'r cawl.
- Ceisio winwns, moron a madarch.
- Ychwanegwch bresych, sbeisys, tomato, cawl.
- Mae bwthyn madarch yn y cartref wedi'i stiwio am 20 munud.
Salsola gyda madarch a sauerkraut - rysáit
Mae Solyanka o sauerkraut gyda madarch yn ddysgl Rwsia traddodiadol. O bryd i'w gilydd, cafodd sauerkraut ei barchu am y blas arnoch, gan roi piquancy i fwyd, a chyfansoddiad fitamin cyfoethog sy'n cael effaith fuddiol ar y corff. Yn wir, mae'r dechnoleg o souring yn gwneud bresych yn llymach, ond mae'n hawdd ei osod trwy ei roi allan mewn dŵr am 15 munud.
Cynhwysion:
- sauerkraut - 2 kg;
- dŵr - 1,2 l;
- olew - 80 ml;
- finegr - 40 ml;
- siwgr - 10 g;
- past tomato - 100 g;
- olew wedi'i ferwi - 800 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- ciwcymbr piclo - 3 pcs.
Paratoi
- Mewn bresych, ychwanegwch 200 ml o ddŵr, menyn, finegr a choginiwch am 15 munud.
- Rhowch ciwcymbrau, madarch, winwns, pasta, siwgr ac ar ôl 20 munud tynnwch o'r gwres.
Solyanka o blodfresych gyda madarch
Solyanka gyda madarch a bresych yn y ffwrn yw'r opsiwn mwyaf defnyddiol. Heddiw, mae coginio modern yn cynnig nid yn unig triniaeth gwres ysgafn, ond ryseitiau gyda chynhwysion newydd. Felly, gyda blodfresych, bydd y pryd yn cael blas ffres ac ymddangosiad blasus, gan nad yw'n colli siâp hyd yn oed gyda llosgi hir yn y ffwrn.
Cynhwysion:
- blodfresych - 450 g;
- hylifennod - 250 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew - 80 ml;
- dŵr - 1,2 l;
- hufen sur - 60 g;
- tomatos - 2 pcs.
Paratoi
- Cogini blodfresych am 5 munud.
- Madarch ffres, winwns a moron.
- Ychwanegwch yr holl gydrannau, ychwanegwch tomatos, hufen sur a 200 ml o ddŵr.
- Solyanka o bresych gyda madarch wedi'i stiwio yn y ffwrn am 200 gradd 20 munud.
Cawl gyda madarch halen a bresych - rysáit
Cawl-blygu gyda bresych a madarch - yn ddelfrydol poeth ar gyfer y tymor oer. Yn aml, ar gyfer satiety, mae'r pryd yn amrywio gyda chynhyrchion cig, ond nid yw'r rysáit hwn o'r rhif hwn. Mae defnyddio madarch ffres a sych ynddi yn ei gwneud hi'n bosibl cyflawni cyfoeth a gwerth maeth, a bresych ffres a sur - blas blas clasurol.
Cynhwysion:
- Madarch gwyn sych - 70 g;
- hylifennod - 350 g;
- sauerkraut - 250 g;
- bresych ffres - 350 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- saws tomato - 180 g;
- dŵr 3.5 litr.
Paratoi
- Sychu'r madarch.
- Cewch y broth, torri'r madarch.
- Ceisio winwns, moron, madarch newydd, sauerkraut.
- Ychwanegwch y saws, bresych ffres a choginiwch am 20 munud.
- Cyfuno â broth a choginio am 10 munud.
Solyanka o bresych gyda madarch mewn multivarka
Gwarchodwch madarch gyda bresych yn y multivark - un o'r dewisiadau a ffafrir. Fel bob amser, mae'r gadget modern yn arbed amser coginio ac yn ymdopi'n dda gyda gwesteion lliniaru, sy'n lleihau'r drafferth. Yn y broses goginio, mae angen i chi chwysu'r madarch, y winwns a'r moron ar y "Zharke" ac, gan ychwanegu'r cydrannau sy'n weddill, llenwi'r broses yn y modd "Cwympo".
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 450 g;
- bresych - 650 g;
- olew - 80 ml;
- cwpwl - 60 g;
- dŵr 50 ml;
- ciwcymbr piclo - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- siwgr - 20 g.
Paratoi
- Bydd winwns, moron a madarch yn cael eu coginio yn Zharka am 15 munud.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a choginiwch yn y "Stewing". Bydd bwthyn madarch gyda bresych yn y cartref yn barod mewn 30 munud.
Bresych yn tostio gyda madarch ar gyfer y gaeaf
Mae amrywiaeth o dechnegau coginio gyda llysiau gyda madarch a bresych. Gall y rhai sydd am gael cynnyrch blasus ac arbed amser gael eu stocio gyda solyanka i'w ddefnyddio yn y dyfodol . Y cyfan sydd ei angen yw defnyddio'r rysáit clasurol, gan gynyddu'r amser diddymu i 45 munud, gan ychwanegu storileiddiad a sterileiddio'r gwaith ar gyfer storio gwell.
Cynhwysion:
- bresych - 2.5 kg;
- chanterelle wedi'i ferwi - 800 g;
- moron - 400 g;
- winwns - 400 g;
- saws tomato - 200 ml;
- dail bae - 3 pcs.;
- olew - 60 ml;
- finegr - 20 ml.
Paratoi
- Mae winwns, moron a bresych yn ffrio 10 munud.
- Ychwanegwch y madarch, law, saws a tomato am 45 munud.
- Arllwyswch y finegr, lledaenu dros y jariau a'i sterileiddio am 15 munud.