Mae ryseitiau'r prydau ôl-Sofietaidd, lle mae pob cynhwysyn a drosglwyddwyd yn ofalus gan grid o mayonnaise, wedi sownd ers tro i mewn i oedi. Ac os nawr gellir llenwi'r saladau pwmp gyda'r saws mwyaf poblogaidd yn y diriogaeth cyn-CIS, o leiaf mae'r amrywiaeth o gynhwysion yn y byrbryd ei hun yn mynd y tu hwnt i'r cynllun safonol: ciwcymbr, tatws, moron, wyau.
Yn yr erthygl hon byddwn yn rhannu rhywfaint anarferol gyda chi, ond o'r ryseitiau llai llai blasus o borryndod puff traddodiadol gyda chyw iâr.
Salad haen gyda chyw iâr a phinapal
Salad gyda chyw iâr a phinapal, neu "Salad Caribïaidd" - pleser trofannol go iawn.
Cynhwysion:
Ar gyfer ail-lenwi:
- iogwrt (heb ychwanegion) - 170 g;
- sudd calch - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Ar gyfer salad:
- letys - 1 pen;
- bri cyw iâr - 1 pc.
- caws caled - 100 g;
- ffa tun - 200 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- mango - 1 darn;
- pîn-afal (tun) - 70 g;
- winwns werdd (wedi'i dorri'n fân) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Cashew - 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Cyw iâr wedi'i dorri i mewn i stribedi a ffrio mewn olew llysiau gyda halen a phupur. Cyn gynted ag y bydd crwst euraidd yn ymddangos ar y cyw iâr - rhowch 4-5 llwy fwrdd o sudd pîn-afal i'r sosban a chadw'r cig hyd nes carameloli.
Mewn powlen fach, cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer ail-lenwi, rhowch y tymor i'w flasu.
Mewn powlen wydr hardd rydym yn dechrau gosod yr haenau o letys: ar y gwaelod rydym yn gosod y dail o letys wedi'i dorri, yna hanner y fron cyw iâr, caws caled wedi'i gratio, tomatos wedi'u torri, ffa, eto cyw iâr, haen mango, letys ychydig, pîn-afal a tomatos. Iwchwch bob haen gyda swm bach o saws. Gadawir y dysgl wedi'i baratoi i sefyll yn yr oergell am awr, yna fe'i gwasanaethir i'r bwrdd, addurno â gweddillion caws wedi'i gratio, winwns werdd wedi'u torri a chnau casio wedi'u rhostio.
Salad haen gyda chyw iâr a madarch mwg
Cynhwysion:
- briw cyw iâr mwg - 500 g;
- letys - 100 g;
- tomatos ceirios - 7-8 darnau;
- persli - 1/3 o'r trawst;
- winwns werdd - 5 plu;
- caws "Feta" - 70 g;
- hylifennod - 150 g;
- cnau Ffrengig - 1/3 o ganrif;
- mayonnaise cartref - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Caiff madarch eu torri a'u ffrio mewn olew llysiau nes bod y lleithder yn anweddu'n llwyr.
Caiff y fron wedi'i fwg ei dorri i mewn i ffibrau, caiff tomatos eu torri i mewn i chwarteri, mae cnau cnau yn ddaear gyda chyllell. Rydym yn gosod yr holl gynhwysion mewn haenau, promazyvaya pob mayonnaise cartref. Rydym yn addurno'r pryd a baratowyd gyda lawntiau persli, cnau Ffrengig a Feta. Yn hytrach na "Feta" yn y salad, gallwch chi ychwanegu eich hoff gaws caled, er enghraifft, "Cheddar." Mae salad haen gyda cyw iâr a madarch yn barod!
Pastry puff blasus gyda chyw iâr wedi'i ferwi
Mae saladau â chig cyw iâr wedi'i ferwi yn berffaith yn amrywio'r tabl diet.
Cynhwysion:
- Iogwrt Groeg - 1/4 yr eitem;
- winwns werdd (wedi'i dorri'n fân) - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 1/4 o ganrif;
- coriander gwyrdd - 1/2 af. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- tomatos ceirios - 500 g;
- afocados - 2 ddarnau;
- cyw iâr wedi'i ferwi - 500 g;
- basil, persli - i flasu.
Paratoi
Mewn cymysgydd, cymysgwch iogwrt Groeg, hadau coriander, winwns werdd wedi'u sleisio a 3 llwy fwrdd. llwyau o ddŵr. Gan ddefnyddio chwisg, guro'r saws, gan ychwanegu'n raddol 1/4. llwyau olew olewydd.
Mae pupur bwlgareg yn cael ei dracio mewn sawl man ac mae croen wedi'i gludo ar dân agored (mae llosgwr nwy yn berffaith ar gyfer hyn). Tynnwch y croen wedi'i chario a thorri'r pupur yn stribedi. Mae tomatos ceirws wedi'u torri i mewn i 4 rhan, mae afocado - ciwbiau, cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i rannu'n ffibrau.
Mewn powlen ar gyfer salad, rydym yn gosod yr holl gynhwysion mewn haenau ac yn llenwi saws yn seiliedig ar iogwrt.
Cyn gosod letys yn cael ei serthu yn yr oergell am 3-4 awr.
Bydd amrywiaeth o'ch bwrdd gwyliau yn helpu salad gyda chyw iâr a ffa neu afocados , sydd, heb unrhyw amheuaeth, fel eich gwesteion.