Mae pawb yn gwybod mai'r sail mewn pizza yw toes ac mae'n ei gyfansoddiad bod blas a meddal y pryd Eidalaidd hwn yn dibynnu. Rydyn ni'n cynnig sawl ffordd i chi baratoi toes blasus pizza, gyda'ch bwyd yn troi i mewn i gampwaith coginio go iawn, a bydd yn achosi edmygedd i'r gwesteion.
Rysáit am toes blasus blasus
Cynhwysion:
- blawd yw'r radd uchaf - 185 g;
- dŵr yfed - 120 ml;
- burum sy'n sychu'n gyflym - 10 g;
- olew llysiau - 10 ml.
Paratoi
Mewn dŵr cynnes rydym yn briwio feist sych a phinsiad o halen. Nesaf, rydym yn cyflwyno ychydig o olew ac yn chwistrellu'r rhannau mewn dogn, gan glustio'r toes. Rydym yn ei lledaenu i mewn i bowlen wedi'i oleuo, ei orchuddio â thywel a'i adael am oddeutu 45 munud mewn lle cynnes, heb wynt. Codi'r toes wedi'i glustnodi, fel y dylai, gyda dwylo gwlyb a mynd i'r llenwad .
Dewis blasus ar gyfer pizza heb burum
Cynhwysion:
- blawd gradd uchel - 415 g;
- llaeth - 130 ml;
- pobi soda a halen;
- wy C1 - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 35 ml.
Paratoi
Rydyn ni'n sychu'r blawd i mewn i fowlen eang, yn taflu'r halen cain a'r soda pobi. Mewn powlen fach, rydym yn curo wyau â llaeth ac olew llysiau. Nawr chwistrellwch ychydig o flawd a chymysgwch yn drylwyr â llwy er mwyn cael sylwedd gludiog. Ychwanegwch y swm sy'n weddill o flawd yn raddol a'i glustio â thoes llyfn, sgleiniog. Rydym yn ei lapio'n dynn mewn ffilm bwyd a'i adael am 15 munud, a'i ddefnyddio ar gyfer y diben a fwriedir.
Dewis blasus ar gyfer pizza ar kefir
Cynhwysion:
- Kefir braster isel - 205 ml;
- blawd - 515 g;
- wy C1 - 1 darn;
- halen, soda.
Paratoi
Mewn powlen, rydym yn taflu'r holl gynhwysion sych yn gyntaf: soda, blawd a halen. Cysylltwch ar wahân â chwaer gyda menyn a thorri'r wy. Yn y màs hylif sy'n deillio, ychwanegwch y cymysgedd sych a'i gymysgu'n raddol nes bod toes gludiog ar gael. Dwylo'n wlyb mewn olew, rhowch y màs ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo a'i ddosbarthu haen denau. Nesaf, paratowch unrhyw stwffio a ffurfio pizza.
Toes pizza tenau blasus
Cynhwysion:
- Mae hufen sur yn braster isel - 115 ml;
- wy C1 - 1 darn;
- soda a halen ddirwy;
- blawd - 105 g.
Paratoi
Cymysgwch hufen sur gyda chymysgydd ac wy, ynghyd â thalen bach o halen a soda ychydig. Yna ychwanegwch flawd a chymysgwch toes homogenaidd lwmp. Dosbarthwch hi gyda haen hyd yn oed ar y daflen pobi ac ewch i'r toppings pizza.
Toes pizza blasus iawn
Cynhwysion:
- mae caws bwthyn yn braster isel - 245 g;
- menyn - 45 g;
- wy - 1 darn;
- halen, soda - 5 gram yr un;
- blawd - 315 g.
Paratoi
Caws bwthyn rydyn ni'n rhwbio'n ofalus gydag wy, rydym yn taflu soda, halen ac rydym yn lledaenu'r menyn hufen wedi'i doddi. Arllwyswch ddarnau o flawd ac rydym yn cymysgu toes meddal ar gyfer coginio pizza cartref.
Pastry puff blasus blasus ar gyfer pizza
Cynhwysion:
- Menyn - 215 g;
- blawd - 660 g;
- burum - 10 g;
- halen;
- dŵr yfed - 145 ml;
- wy C1 - 1 darn;
- siwgr yn fach - 15 g.
Paratoi
Mewn powlen, arllwyswch ddŵr cynnes, arllwyswch siwgr a burum sy'n gweithredu'n gyflym. Rhwymwyd olew wedi'i rewi â gwellt ar grater mawr a chyfuno â blawd, gan droi hyd at briwsion.
Yn y bwlch, taflu'r wy heb y gragen, ei guro â fforc a'i arllwys yn y màs blawd. Rydyn ni'n cludo'r toes, yn ei roi i mewn i bêl a'i lapio mewn ffilm arbennig, ei dynnu i mewn i'r oer. Ar ôl 2 awr, rhowch allan â pin dreigl, ei ychwanegu mewn sawl haen a'i ddefnyddio i wneud pizza.
Dewis syml a blasus ar gyfer pizza ar gwrw
Cynhwysion:
- cwrw - 115 ml;
- menyn - 135 g;
- halen a soda;
- blawd - 365 g.
Paratoi
Cymysgir cwrw gyda menyn wedi'i doddi, rydym yn taflu halen a soda. Nesaf, cyflwynwch ddarnau bach o flawd a chliniwch y toes plastig gyda'ch dwylo. Rydyn ni'n ei roi ar y bwrdd gydag haen denau, ei roi yn y mowld a'i llenwi â stwffio.