Mae crempogau a wneir o flawd corn yn troi'n euraidd ac yn dendr, a gallwch eu gwasanaethu gyda phob math o sawsiau a llenwadau: melys a saws. O gyffredin maent yn cael eu gwahaniaethu gan blas corn cyfoethog a hyfryd, gan fod y toes ar eu cyfer yn hanner y blawd corn. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi rai ryseitiau am goginio'r crempogau gwych hynod.
Crempogau o flawd corn mewn llaeth
Cynhwysion:
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd corn - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr vanilla - 0,5 tsp.
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- blawd gwenith - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 375 ml;
- wy - 2 ddarn;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae wyau a siwgr yn chwistrellu'n dda, arllwyswch blawd corn a gwenith, powdr pobi. Cymysgu popeth yn drylwyr, arllwyswch mewn llaeth cynnes, olew llysiau, gorchuddio'r toes gyda thywel a gadael i sefyll am 20 munud ar dymheredd yr ystafell. Ar ôl cyfnod o amser, rydym yn cymryd padell ffrio, yn ei gynhesu'n iawn ac yn ffrio cacennau crew o ddwy ochr yn y ffordd arferol. Rydym yn gweini'r pryd parod ar gyfer pwdin, wedi'i blygu gyda cherbyd, gyda saws melys!
Crempogau o flawd corn ar iogwrt
Cynhwysion:
- corn corn - 400 g;
- wy - 2 ddarn;
- olew llysiau;
- kefir - 1 l;
- dŵr - 0.5;
- halen a siwgr - i flasu;
- soda - 1 llwy de;
- sudd lemwn.
Paratoi
Mae coffi cartref yn arllwys i mewn i brydau dwfn, torri wyau, taflu halen a siwgr. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr, ac yna'n arllwys yn raddol y blawd corn wedi'i chwythu. Ymhellach, heb roi'r gorau i ymyrryd, arllwys dŵr berwi a thaflu'r soda, a gafodd ei ddiffodd â sudd lemwn. Cymysgwch y toes hylif homogenaidd, ei orchuddio a'i adael am 20 munud mewn lle cynnes.
Yna pobi crempogau mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda, wedi'i oleuo gydag olew llysiau, ar y ddwy ochr. Rydym yn gwasanaethu crempogau corn ar kefir gyda jam poeth neu hufen sur.
Crempogau o flawd corn ar y dŵr
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i ferwi - 400 ml;
- blawd corn - 100 g;
- blawd gwenith - 100 g;
- wy - 3 darn;
- olew llysiau - 60 ml;
- halen - pinsiad;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Gwnaed blawd corn mewn powlen fawr a'i wanhau â dŵr cynnes wedi'i ferwi. Yna arllwyswch olew llysiau bach, ychwanegwch wyau, arllwyswch blawd gwenith yn raddol, taflu pinsiad o halen a siwgr i'w flasu. Mae'r toes wedi'i gymysgu'n drylwyr nes bod cysondeb unffurf yn cael ei sicrhau, wedi'i orchuddio â thywel ar ben ac yn gadael i sefyll mewn lle cynnes am bymtheg munud. Ar ôl hynny, rydym yn cymryd y sosban, yn ei gynhesu'n dda, arllwyswch ychydig o defaid i'r bachgen, gan ei ddosbarthu'n gyfartal dros yr wyneb cyfan, a chreu crempogau ar y ddwy ochr am sawl munud. Yna eu hychwanegu at y plât gyda cherbyd, arllwyswch y jam a'i weini i'r bwrdd.
Rysáit ar gyfer crempogau o flawd corn ar ddŵr mwynol
Cynhwysion:
- dŵr mwynol - 500 ml;
- cornmeal - 200 g;
- blawd gwenith - 200 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 3 darn;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinch.
Paratoi
Felly, cymysgwch mewn powlen o blawd corn a gwenith, ychwanegu siwgr a halen i'w flasu. Mae wyau ar wahân yn curo'r cymysgydd yn ysgafn ac yn arllwys y màs i'r blawd, gan droi. Yna gwanhau'r penglinio gyda dŵr mwynol a chymysgu popeth yn drylwyr fel nad oes unrhyw lympiau. Ychwanegwch yr olew llysiau, cwblhewch y toes gyda thywel a'i adael am awr yn union mewn lle cynnes. Ar ôl hyn, rydym yn gwresogi'r padell ffrio ar wres uchel ac yn pobi cacengenni corn 2 munud cyntaf ar yr un ochr, ac yna ar y llall. Rydym yn gwasanaethu crempogau ar y bwrdd yn boeth, gan eu dyfrio gydag hufen sur neu unrhyw jam.