Mae unrhyw wraig tŷ bob amser yn pryderu am yr hyn i baratoi blasus a ffres i ginio neu ginio o gynhyrchion cyffredin, gall pryd mor amlbwrpas fod yn berffaith gyda cyw iâr. Bydd reis , caserol llysiau neu datws gyda chig grym cyw iâr, neu sleisen ffiled yn gwasanaethu fel pryd maethlon ar gyfer y bwrdd bob dydd ac yn yr ŵyl.
Casserole gyda cyw iâr a llysiau
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 400 g;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- zucchini - 1 darn;
- caws bwthyn - 200 g;
- garlleg - 2 ewin;
- wy - 2 ddarn;
- hufen - 100 ml;
- caws - 200 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- halen, pupur, oregano - i flasu.
Paratoi
Felly, cyn coginio'r caserl gyda chyw iâr, trowch y ffwrn a'i gynhesu hyd at 180 gradd. Mae ffiled cyw iâr yn berwi mewn dŵr ychydig wedi'i halltu, yna ei dorri'n ddarnau bach a gadael i oeri. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau'r nionyn, yn ei dorri gyda hanner cylch a thrwy ei roi ar olew llysiau i liw aur ysgafn.
Nesaf, rydym yn torri'r mêr llysiau a lanheir o'r hadau, gwasgu'r garlleg ac ychwanegu popeth at y winwns, stiwio nes ei fod yn feddal. Mae wyau'n curo'n dda gyda phinsiad o halen i ewyn lush, yn ychwanegu at y cymysgedd o gaws wedi'i gratio ar grater mawr, blawd, caws bwthyn, hufen ac yna'n lledaenu ffiled cyw iâr a rhostio llysiau. Mae'r holl halen, pupur i flasu a chymysgu'r màs yn ofalus.
Rydym yn lledaenu'r caserol yn y dyfodol mewn ffurf enaid, yn chwistrellu mwyngano a gweddillion caws wedi'i gratio.
Rydyn ni'n gosod y caserl gyda'r ffiled cyw iâr mewn ffwrn wedi'i gynhesu ac yn pobi am 40 munud nes i'r caws gael ei doddi ar ei ben a'i lledaenu.
Casserole gyda reis a chyw iâr
Cynhwysion:
- reis - 0,5 eitem;
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- llysiau wedi'u rhewi'n ffres - 300 g;
- wy - 1 darn;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae llysiau wedi'u rhewi'n ffres ychydig yn ffrio mewn olew llysiau am oddeutu 5 munud. Boi reis mewn dŵr hallt, hyd nes ei fod wedi'i goginio'n hanner, yna draeniwch y dŵr a'i oeri.
Caiff ffiled cyw iâr ei sgrolio trwy grinder cig a'i gymysgu â'r reis wedi'i oeri. Mae'r holl halen, pupur i flasu, ychwanegu'r wy a chymysgu'n dda.
Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei orchuddio â phapur ac rydym yn dechrau gosod haenau o'n caserol: wedi'i gloddio'n gyntaf gyda reis, yna llysiau, unwaith eto yn stwffio. Cymerir pob llaw ychydig, fel bod yr haenau yn fwy dwys i'w gilydd, a rhowch y ffurflen mewn ffwrn 150 gradd cynhesu, tua 30 i 40 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, cymerwch y caserol reis yn ofalus gyda chyw iâr, ei drosglwyddo i blât, ei dorri'n ddarnau bach a'i weini i'r bwrdd.
Casserole gyda cyw iâr a madarch
Cynhwysion:
- hylifennod - 300 g;
- tatws - 300 g;
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- cawl - 0,5 eitem;
- caws - 300 g;
- wy - 3 darn;
- Greens o dill - os dymunir.
Paratoi
Yn gyntaf oll, tatws wedi'u berwi ar wahân a ffiledau cyw iâr mewn dŵr hallt ar wahân. Mae'r cig yn cael ei oeri, wedi'i dorri'n stribedi bach, a'i ffrio mewn sosban mewn olew llysiau. Rydym yn golchi dan y glaswellt dŵr rhedeg ac yn ei dorri'n fân. Cymysgwch y tatws, ffiled cyw iâr a llysiau gwyrdd gyda'i gilydd. Mae madarch wedi torri i mewn i blatiau, ffrio mewn olew llysiau, ac yna
Archwaeth Bon!