Mae caserol reis tendr gyda chig neu gig cyw iâr yn eich gwneud yn edrych ar groats diflas, fel pe na bai ar gyfer y fersiwn nesaf o'r garnish, ond fel dysgl lawn a fyddai'n briodol ar gyfer unrhyw bryd teuluol ac ni fydd angen gwariant arbennig o adnoddau a heddluoedd.
Mae caserl gyda reis a chig yn sicr o'ch hoff chi, ac i wneud yn siŵr ohono, rhowch gynnig ar rai o'r ryseitiau a gynigir yn yr erthygl hon.
Rysáit ar gyfer caserole reis gyda chreg fach
Fel cig eidion yn y rysáit hwn, defnyddir cig eidion, ond os yw'n ddymunol, gellir ei ailosod yn hawdd gyda porc neu hyd yn oed maid.
Cynhwysion:
- reis - ½ eitem;
- pysgod wedi'i gregio - 400 g;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 300 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- basil - 2-3 cangen;
- Caws Parmesan - 100 g;
- bregaru bara - 1/3 o ganrif;
- zucchini - 2 pcs.;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Ar olew llysiau, ffrio winwnsyn wedi'u torri'n fân. Ychwanegwch at grilio daear, pinsiad da o halen a phupur a pharhewch y rhostio nes bod y mochyn yn newid ei liw. Yn y cam nesaf, rydym yn anfon 300 gram o domatos heb groen i'r sosban, rydym yn eu glinio â ffor nes bod y pure yn llywio a chynnwys cynnwys y padell ffrio nes bod y saws cig yn ei drwch. Basil wedi'i dorri wedi'i falu wedi'i falu wedi'i falu gan ficyll wedi'i orffen a'i arllwys iddo ½ cwpan o reis amrwd, ond wedi'i olchi. Gorchuddiwch gynnwys y padell ffrio gyda chaead a'i dynnu o wres.
Mewn dysgl fach ar wahân, cymysgwch y briwsion bara, "Parmesan" wedi'i gratio a llwy fwrdd o olew llysiau. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei ryddio gydag olew llysiau, rydym yn ymledu i mewn i faged cig gyda reis, rydym yn rhoi sleisenau tenau o zucchini ar ben ac yn gorchuddio'r dysgl gyda chymysgedd o gaws a breading. Gorchuddiwch y ffurflen gyda ffoil a phobi am 10 munud ar 240 gradd (neu ar dymheredd uchaf y ffwrn), ac yna byddwn yn tynnu'r ffoil a pharhau i goginio am 10 munud arall.
Cyn ei weini, dylai'r caserol cig â reis oeri am 5-7 munud, ac ar ôl hynny gellir ei weini'n uniongyrchol yn y dysgl pobi neu ei dorri'n ddogn.
Ceserl reis gyda chyw iâr
Mae fersiwn fwy dietegol o gaserol reis yn awgrymu ailosod cig gyda ffiled cyw iâr neu dwrci, fodd bynnag, nid yn unig y ffiledi sy'n addas ar gyfer y rysáit hwn, yn rhad ac am ddim yn eich dewis chi, a defnyddiwch gig dofednod gwyn a choch neu hyd yn oed cyfuniad ohonynt.
Cynhwysion:
- reis - 2 eitem;
- brocoli - 3 eitem;
- winwns werdd (wedi'i dorri) - ¼ llwy fwrdd;
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- blawd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 2 eitem;
- hufen sur - 1/3;
- caws "Cheddar" - 200 g;
- olew llysiau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Boi reis yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Am 5-7 munud cyn y parodrwydd, rydym yn ychwanegu ato'r brocoli a'r winwns werdd, wedi'u dadgynnull i mewn i fylchau bach.
Er bod y reis yn cael ei falu, mewn padell ffrio â waliau trwchus, ffiliwch cyw iâr wedi'u torri'n fras nes eu bod yn barod. Mewn padell arall, ffrio'r blawd yn ysgafn a'i arllwys â llaeth cynnes, gan droi'n gyson. Gadewch i'r saws berwi am 2-3 munud, ar ôl hynny rydym yn blasu'r saws gydag hufen sur a "Cheddar" wedi'i gratio (1/2 o'r cyfanswm), unwaith eto cymysgu popeth yn drylwyr a thymor gyda halen a phupur.
Mae reis wedi'i ferwi, ffiled cyw iâr a saws yn cael eu cymysgu a'u rhoi mewn dysgl pobi. Chwistrellwch y dysgl gyda gweddillion caws wedi'i gratio a'i roi yn y ffwrn.
Mae ceserl reis gyda chyw iâr wedi'i goginio am 5-10 munud neu hyd nes y caiff caws ei frownio. Rydym yn torri'r dysgl gorffenedig yn dogn a'i weini ar wahân neu ar y cyd â salad llysiau ysgafn, addurno gyda gwyrdd. Yn ogystal â brocoli, mae atodiad llysiau o tomatos, madarch wedi'i ffrio neu zucchini yn berffaith ar gyfer caserol.
Ac ar gyfer cinio, gallwch chi baratoi caserol llysiau gyda chig fach wedi'i gregiog neu gaserol tatws gyda chig fach .