Mae maethiad priodol a chytbwys yn cynnwys nid yn unig y prydau maeth a blasus, os ydych chi eisiau cryfhau iechyd a gwneud bwydlen flasus ac iach, ysgrifennwch y rysáit eog a syml hwn gyda llysiau yn eich llyfr coginio.
Eog gyda llysiau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tatws ifanc - 750 g;
- mwstard grawn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd 1 oren;
- mêl - 2 llwy fwrdd;
- ffiled eog - 4 sleisen;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- pys gwyrdd mewn podiau - 250 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Mae tatws yn cael eu berwi am 10 munud mewn dŵr berw. Er bod y tatws yn cael eu torri, cymysgwch y mwstard gyda sudd oren a mêl. Rydym yn taflu sleisen o eog i mewn i'r marinâd parod ac fe'i neilltuwn am ychydig i'r ochr. Mae pipper wedi'i dorri'n stribedi mawr.
Gall tatws hanner gorffenedig oeri a'i roi ar hambwrdd pobi. Ar ben y tatws, rhowch y pys, pupur a dwr y llysiau gydag olew, yna'r tymor gyda halen a phupur. Ar ben y llysiau gosodwch y darnau o bysgod, peidiwch ag anghofio i arllwys gweddillion y marinâd. Gwisgwch bysgod am 20-25 munud. Gellir rhoi salmon wedi'i bakio â llysiau gyda saws gwyn i'r pysgod, neu drwy arllwys y dysgl gyda gweddillion y marinâd.
Eog gyda llysiau mewn ffoil
Cynhwysion:
- cymysgedd o unrhyw hoff lysiau;
- ffiled eog - 1 kg;
- mêl - 1/4 eitem;
- garlleg - 3 ewin;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr gwin gwyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tom ffres - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
Cynhesu'r popty i 180 gradd. Mae miks o lysiau wedi'u lledaenu ar ddalen o ffoil, arllwys llwy fwrdd o olew, sudd lemwn, halen a phupur. Rydym yn lapio'r llysiau â ffoil ac yn eu rhoi yn y ffwrn.
Tra bo'r llysiau wedi'u pobi, Mewn powlen fach, guro'r mêl, garlleg garw, olew olewydd, gwin sych gwyn, tom, halen a phupur. Rhowch y ffiled eog ar ddalen o ffoil ac arllwyswch y marinade sy'n deillio ohono. Gorchuddiwch y pysgod gyda ffoil a'i roi yn y ffwrn am 20 munud.
Eog wedi'i stiwio â llysiau
Cynhwysion:
- ffiled eog - 4 darn;
- halen, pupur;
- dŵr 375 ml;
- llaeth - 1 eitem;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd;
- lemwn;
- tatws - 2 ddarnau;
- winwns - 1 pc.
- seleri - 2 goes;
- winwns werdd;
- moron - 1 darn;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae llysiau wedi'u sleisio a'u berwi hyd nes eu hanner wedi'u coginio mewn dŵr hallt. Ar ôl hynny, rhowch y llysiau mewn padell ffrio a llenwi â chymysgedd o ddŵr, starts a llaeth. O'r uchod rhowch y darnau o bysgod a gorchuddiwch y dysgl gyda chaead. Cwchwch y dysgl nes bod y pysgod yn barod.