Mae pysgod o'r teulu mackerel (a elwir hefyd yn macrell), ynghyd â phringog a eog, ymysg y rhai mwyaf defnyddiol ar gyfer maeth. Maent yn cynnwys sylweddau pwysig ar gyfer y corff dynol, nad ydynt yn dod o hyd i gynhyrchion eraill.
Rydym yn cynnig coginio a bwyta macrell gyda llysiau - felly bydd yn flasus ac yn ddefnyddiol.
Dywedwch wrthych sut i baratoi macrell gyda llysiau.
Mae llawer o ryseitiau ar gyfer paratoi macrell, y mwyaf hawsaf ohonynt yn berwi, eplesu (hynny yw, piclo), a phobi a chwistrellu.
Risgyn wedi'i stewi â llysiau
Cynhwysion:
- macrell - 1 pc.
- winwns - 1 pc.
- tatws - 2-3 pcs. (maint canolig);
- moron - 1 darn;
- garlleg - 1-2 ewin;
- sbeisys daear (pupur persawr neu ddu, ewin, dail bae);
- perlysiau ffres (persli, coriander);
- olew llysiau.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r macrell yn stêc neu'n ei falu a'i dorri'n sleisen. Mae winwnsyn wedi'u plicio yn troi chwarter y modrwyau ac yn gwisgo mewn padell ffrio dwfn mewn olew. Ychwanegwch y moron a'r tatws wedi'u torri'n fân (sleisys). Gwaharddwch â chaead, gan droi weithiau gydag ychwanegu dŵr a sbeisys i datws bron llawn. Ychwanegwch y pysgod i'r padell ffrio - gosodwch y darnau ar y brig, gorchuddiwch â chaead a stew, gan droi mwyach. Paratowyd y stacs o fewn munudau 8-12, darnau - munudau 5-8. Gallwch arllwys hufen hufen neu sur. Tymor gyda garlleg wedi ei dorri a'i addurno â gwyrdd. Blasus iawn a boddhaol.
A hyd yn oed yn well coginio macrell gyda llysiau, wedi'u pobi yn y ffwrn - gellir ystyried y rysáit hwn hyd yn oed yn fwy deietegol na'r un blaenorol.
Maincyn wedi'u pobi gyda llysiau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- macrell - 1 pc.
- winwns - 1-2 pcs.;
- pupur melys - 1-2 pcs.;
- brocoli - tua 200-300 g;
- sbeisys;
- Mae greens ffres yn wahanol;
- olew llysiau;
- lemwn.
Paratoi
Rydym yn cael gwared ar y pen, yn groes, yn golchi'r pysgod yn ofalus a'i sychu gyda napcyn. Yn yr abdomen, rydyn ni'n rhoi gwyrdd bach a chwpl o leiniau lemwn. Rydyn ni'n gosod y llysiau a'r pysgod yn ddwfn nad ydynt yn rhy fach. Gallwch arllwys hufen hufen neu sur (dim ond gyda mayonnaise, neu, mewn achosion eithafol, saws cartref).
Edrychwch am ryseitiau mwy diddorol ar gyfer coginio'r pysgod hwn, yna rydym yn argymell gwneud macrell gril - dysgl ardderchog ar gyfer picnic.