Er mwyn helpu pawb sy'n dioddef o ddiffyg amser, bydd ryseitiau syml bob amser yn dod i gnocchi Eidalaidd, a chawsom y teitl balch o vareniki ddiog. Gall bwyd hawdd ei baratoi fod yn ddysgl sy'n deilwng o deitl bwyty, a diolch i bob un o'n ryseitiau syml.
Pibellau diog gyda thatws - rysáit
Cynhwysion:
- menyn - 80 g;
- hylifennod - 1 kg;
- nionyn gwyn - 80 g;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- hufen sur - 240 g;
- tatws - 500 g;
- blawd - 160 g.
Paratoi
Yn y gwisgoedd, berwch y tiwbiau tatws ac, er eu bod yn dal yn boeth, yn eu glanhau a'u rhwbio â blawd nes bod ffurfiau toes caled a meddal. O'r prawf, rhowch y selsig a'u torri'n ddarnau bach ar draws. Ni fyddwch yn credu, ond mae'r vareniki yn barod. Euwch nhw mewn dŵr hallt, yn aros am y cwympo, ac yn y cyfamser, gwnewch saws hufen sur syml gyda madarch.
Cadwch y winwns a'r madarch mewn menyn, ychwanegwch y garlleg pan fo'r winwnsyn wedi'i feddalu, yna arllwyswch yr hufen sur ac ychwanegu'r sbeisys. Cymysgwch vareniki ffres wedi'i fregu a'i saws a mwynhau canlyniad diwydrwydd.
Pibellau diog o datws
I brofi gwir debygrwydd ein vareniki diog gyda gnocchi Eidalaidd, gallwch chi wasanaethu'r rhai cyntaf yn yr Eidal - gyda saws hufenog yn seiliedig ar domatos wedi'u sychu a basil ffres wedi'i falu.
Cynhwysion:
Ar gyfer twmplenni:
- tatws (tiwbiau canolig) - 4 pcs.;
- blawd - 320 g;
- wy -1 pc.;
- melyn wy - 1 darn;
- Garlleg sych - 3 g.
Ar gyfer saws:
- menyn - 80 g;
- blawd - 40 g;
- llaeth - 250 ml;
- caws caled wedi'i gratio - 60 g;
- basil - 10 dail;
- tomatos wedi'u sychu - 40 g.
Paratoi
Ar gyfer twmplenni, berwi'r tiwbwyr tatws yn gyntaf nes eu bod yn feddal, yn y cyllau, ar ôl, yn eu cuddio a'u mashio gyda phinsiad da o halen mewn mash. Pan fydd y tatws cuddiedig yn cwympo, cyfuno gyda'r wy a'r melyn, ac yna dechreuwch arllwys y blawd nes i chi weld sut mae'r toes meddal a gludiog yn ffurfio. Rhowch y toes yn syth i selsig 2 cm o drwch, a'i dorri ar draws. Boil y pibellau hyd nes eu bod yn dod i fyny mewn dŵr berw heli.
Mae saws yn dechrau coginio o waelod y menyn a gynhelir mewn menyn. Dilynwch flawd gyda llaeth, ychwanegu caws a tomatos, ac yna aros am y trwchus. Pan fydd y saws yn ei drwch, ei gymysgu â vareniki a gweini'r pryd, wedi'i chwistrellu â basil ffres.
Pibellau diog o datws â saws caws - rysáit
Ydych chi'n gwybod dysgl poblogaidd Americanaidd o'r enw "macaroni a chaws"? Yn iawn iawn, mae'n pasta wedi'i ferwi gyda saws caws trwchus, sy'n cael ei garu gan bawb heb eithriad. Isod, byddwn yn rhannu rysáit ar gyfer tatws vareniki ddiog mewn modd tebyg. Mae'n ymddangos yn rhyfeddol o flasus.
Cynhwysion:
- vareniki parod (gweler ryseitiau blaenorol) - 340 g;
- brot llysiau neu gyw iâr - 240 ml;
- menyn - 35 g;
- ewin garlleg - 3 pcs.;
- llaeth - 240 ml;
- Caws caled wedi'i gratio - 210 g.
Paratoi
Tra'ch bod chi'n aros am berwi'r dŵr i goginio'r vareniki, dechreuwch baratoi'r saws. Diddymwch y startsh yn y broth ar dymheredd yr ystafell fel nad oes unrhyw lympiau. Er bod y starts yn cael ei diddymu'n derfynol, toddi'r menyn ac achub garlleg arno dim ond munud, nes ei arogli. Arllwyswch y garlleg gyda datrys starts â'i gilydd ynghyd â llaeth, a'i droi, dod â'r ateb i ferw. Yna mae'n dal i barhau i droi, gan arllwys yn raddol y caws. Pan fydd y caws wedi'i doddi'n gyfan gwbl, cymysgwch vareniki ddiog wedi'i berwi rhag tatws gydag ef a dechrau'r pryd ar unwaith, os dymunir, gan ychwanegu rhywfaint o gaws wedi'i gratio o'r uchod.