Bydd pupurau wedi'u stwffio wedi'u coginio yn y ffwrn yn ddysgl disglair, ysblennydd, rhyfeddol a blasus i'w ffeilio i fwrdd Nadolig neu bryd bwyd. Mae sawl ffordd o arallgyfeirio nodweddion bwyd, a bydd pob un ohonynt am roi cynnig arnynt.
Sut i goginio pupur wedi'u stwffio yn y ffwrn?
Ni ellir galw'r pupur wedi'i stwffio yn y ffwrn yn ddysgl gyflym, bydd y paratoad yn cymryd peth amser, ond bydd y canlyniad yn talu'n llawn am yr holl dros dro a llafur.
- Ar gyfer stwffio, gallwch ddefnyddio pupurau o unrhyw fath neu liw. Maent yn cael eu tynnu oddi ar y coesyn gyda blwch hadau ac, os dymunir, yn cael eu gadael yn gyfan neu eu torri yn eu hanner.
- Gall y llenwad fod yn gyfuniad o amrywiaeth o gynhyrchion: cig, llysiau, madarch, grawnfwydydd wedi'u berwi, caws ac eraill i ddewis ohonynt.
- Mae saws hylif, gyda tomato, hufen sur, hufen neu saws arall yn gallu dod â preformau wedi'u stwffio cyn pob pobi.
Pepper wedi'i stwffio â chig yn y ffwrn
Pupur Bwlgareg yn y ffwrn gyda chig yn anhygoel o goginio. Ychwanegir porc a chig eidion gyda lefel fach o fraster gyda llysiau a tomatos wedi'u halltu, a fydd yn rhoi blas ychwanegol y dysgl wedi'i baratoi. Mae'n well cymryd pupur o liwiau gwahanol.
Cynhwysion:
- pupur melys - 4 pcs.;
- cig (mwydion) - 500 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tomatos - 2 pcs.;
- garlleg - 1 dant;
- olew - 100 ml;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Rwy'n torri winwns, moron, un pupur a garlleg.
- Llysiau ffres mewn olew.
- Trowch y cig a'i gymysgu â ffrwythau llysiau a llysiau gwyrdd.
- Torrwch y pupur ar hyd hanner, llenwch y hanerau gyda stwffio, rhowch nhw mewn mowld.
- Pobi pupur wedi'i stwffio â phiggennog yn y ffwrn am 40 munud o dan ffoil, a 20 munud arall hebddo.
Pepper wedi'i stwffio yn hanner y ffwrn
Ffordd arall o gael pwmpen cig sudd yn y ffwrn - eu coginio gyda hufen a chaws sur. Mae llenwi'r achos hwn yn ffasiwn clasurol gyda winwns wedi'i falu'n fân, mân cig wedi'i halogi a phupur, nad yw'n cael ei wahardd rhag ychwanegu at greensiau, cynhwysion llysiau neu reis wedi'i ferwi os dymunir.
Cynhwysion:
- pupur melys - 3 darn;
- cig (mwydion) - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen sur - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- caws - 200 g;
- olew - 20 ml;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Pibwyr yn torri ar hyd hanner.
- Cymysgwch y cig wedi'i chwistrellu a hanner y caws, perlysiau, winwns, halen a phupur.
- Llenwch yr hanerau â phupurau, gorchuddiwch â hufen sur, chwistrellu caws.
- Pobi pupur wedi'i stwffio yn y ffwrn gyda chaws am 30 munud o dan ffoil a 10 munud arall hebddo.
Pepper wedi'i stwffio â phrest cyw iâr yn y ffwrn
Yn ysblennydd ac yn arogleuol mewn golwg, yn hynod o flasus, maethlon ac ar yr un pryd yn hawdd i gael pupur wedi'i stwffio â cyw iâr yn y ffwrn. Yn hytrach na feta, gallwch chi gymryd caws neu suluguni mwy hygyrch. Wrth weini, chwistrellwch y dysgl gyda winwns werdd wedi'i dorri'n fân neu ei addurno â dail basil.
Cynhwysion:
- pupur melys - 4 pcs.;
- bridd cyw iâr - 700 g;
- winwns a moron - 2 pcs.;
- garlleg - 4 dannedd;
- tomatos - 2 pcs.;
- Caws Feta - 150 g;
- caws - 100 g;
- olew - 20 ml;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Torrwch y pupur ar hyd hanner.
- Dosbarthwch y winwns, y moron a'r cyw iâr, a'u ffrio.
- Ychwanegwch garlleg, tymheru, gwyrdd.
- Rhowch feta ychydig ym mhob hanner, yna stwffio.
- Rhoi mwgiau tomatos a chaws ar ben.
- Pobi pupur wedi'i stwffio yn y ffwrn am 40 munud ar 190 gradd.
Pepper wedi'i stwffio â chig a reis yn y ffwrn
Mae pibwyr wedi'u stwffio â reis yn y ffwrn yn boblogaidd iawn. Mae angen berwi'r groats yn gyntaf, ac felly ar ôl y broses triniaeth wres, mae'r grawn yn cael eu cadw'n gyfan gwbl ac nad ydynt yn colli eu harddangosiad blasus, mae'n well cymryd y cynnyrch wedi'i stemio. Gellir ychwanegu saws tomato gydag hufen sur.
Cynhwysion:
- pupur melys - 1 kg;
- cig - 500 g;
- reis - 70 g;
- winwns a moron - 2 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- saws tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1 l;
- lawrl - 2 ddarnau;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Pan fo pupur yn torri topiau, glanhewch hadau.
- Cymysgwch y reis wedi'i ferwi, y ddaear gyda chig, moron a llysiau, halen a phupur.
- Llenwch y llenwad gyda gwactys o bupur, gorchuddiwch â "chaeadau", ei roi mewn siâp.
- Cymysgwch y dŵr, y saws, y berw, y popcorn a'r garlleg, arllwyswch i'r pupur.
- Pobi pupur wedi'i rewi â reis yn y ffwrn dan y caead am 1.5 awr ar 180 gradd.
Pupurau wedi'u stwffio â tomatos yn y ffwrn
Caiff pupurau wedi'u stwffio yn y ffwrn, y rysáit a gyflwynir yn yr adran hon, eu paratoi mewn ffurf ddwfn, ynghyd â tomatos stwffio tebyg. Mae'n bwysig dewis tomatos trwchus, heb fod yn rhyfeddol, ond eisoes wedi'u llenwi. Ychwanegir cnawd y tomatos mewnol ar gyfer suddfwd mewn cig bach.
Cynhwysion:
- pupur melys - 1 kg;
- tomatos - 500 g;
- cig - 600 g;
- reis - 1 gwydr;
- winwns a moron - 2 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1 l;
- olew - 40 ml;
- lawrl - 2 ddarnau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Pan fo pupur yn cael ei dorri allan o'r canol, o domenau yn torri topiau, crafu mwydion.
- Cymysgwch y cig wedi'i dorri gyda hanner y winwns, y cnawd tomatos, reis wedi'i ferwi, halen a phupur.
- Llenwch y pupur a'r tomatos gyda stwffio, rhowch nhw mewn mowld.
- Ffrïwch y winwnsyn a'r moron sy'n weddill ar y menyn.
- Ychwanegwch y past, y dŵr, y garlleg, y wenarn, y pupur arllwys y saws i'r llysiau.
- Paratowch y pupur wedi'u stwffio yn y ffwrn dan y caead am 50 munud ar 200 gradd.
Pupur wedi'u stwffio yn y ffwrn gyda thatws
Ystyrir pupur Bwlgareg wedi'i stwffio , wedi'i bakio yn y ffwrn , yn ddysgl hunangynhaliol, heb fod angen llais ochr. Fodd bynnag, os ydych chi'n ei goginio ar yr un pryd â thatws, mae'n annhebygol y bydd neb yn gwrthod bwyta'r fath driniaeth. Mae'r llysiau wedi'i suddio â sudd piquant ac yn cael blas arbennig.
Cynhwysion:
- pupur melys - 1 kg;
- tatws - 5 pcs.;
- cig - 1 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 200 g;
- dŵr - 1 l;
- olew - 40 ml;
- lawrl - 2 ddarnau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae cig yn ddaear gyda dau winwns, halen a phupur.
- Llenwch y cig gyda phupurau, rhowch nhw mewn siap, yn ail gyda thaenau tatws.
- Nionwns ffres a moron.
- Ychwanegwch pasta, hufen sur, dŵr, tymheru.
- Llenwch y pyllau gyda thatws , coginio dan y caead ar 180 gradd 1 awr.
Pepper wedi'i stwffio â llysiau yn y ffwrn
Pupur Bwlgareg wedi'i goginio wedi'i stwffio â llysiau yn y ffwrn, sy'n addas ar gyfer bwydydd bwydydd, diet neu ddewis llysieuol. Os dymunir, gellir addasu'r cyfansoddiad llenwi llysiau yn ôl ei ddisgresiwn ei hun, gan ychwanegu cynhwysion newydd i'w blasu neu eu disodli gyda'r rhai a awgrymir.
Cynhwysion:
- pupur melys - 0,5 kg;
- bresych - 200 g;
- moron - 150 g;
- winwnsyn - 100 g;
- sudd tomato - 500 ml;
- olew - 40 ml;
- lawrl - 1 darn;
- halen, pupur, siwgr.
Paratoi
- Rhowch bresych, winwns, moron, basio olew, tymor.
- Llenwch y màs llysiau gyda phupur wedi'u plicio.
- Tymor sudd tomato gyda halen, siwgr, pupur, law, wedi'i dywallt i bupur.
- Paratowch y pupur wedi'i stwffio yn y ffwrn gyda chwyddiant 35 munud ar 200 gradd.
Pupur wedi'u stwffio yn y ffwrn gydag hufen sur
Mae'r rysáit ganlynol ar gyfer y rheini nad ydynt yn hoffi llenwi tomato neu eisiau cael blas mwyaf blasus y pryd parod. Caiff saws yn yr achos hwn ei baratoi o hufen sur, y caiff ei gynnwys braster ei ddewis yn unigol. Byddaf yn arllwys i'r gwead a ddymunir os dymunir trwchus gyda blawd gwenith neu ryein.
Cynhwysion:
- pupur melys - 1 kg;
- cig - 500 g;
- reis - 100 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- hufen sur - 500 g;
- dŵr - 0,5 l;
- olew - 40 ml;
- lawrl - 2 ddarnau;
- Perlysiau Eidalaidd a Basil;
- halen, pupur, siwgr, blawd.
Paratoi
- Boil hyd at reis hanner wedi'i goginio.
- Trowch y cig gyda bwlb mewn grinder cig.
- Cyfunwch y cig bach a'r reis, ychwanegu tymheredd, llenwch gymysgedd o bupurau.
- Trowch y winwnsyn mewn olew.
- Ychwanegwch hufen sur, halen, siwgr, pupur, blawd perlysiau, rhowch saws i ferwi, arllwyswch i bupur.
- Paratowch y pupur wedi'i stwffio yn y saws yn y ffwrn dan y caead am 50 munud ar 190 gradd.
Cylchoedd pupur wedi'u stwffio yn y ffwrn
Bydd paratoi pupurau wedi'u stwffio yn y ffwrn yn ôl y rysáit canlynol yn rhoi fersiwn wreiddiol iawn o'r ddysgl wedi'i baratoi, a fydd yn gallu syndod ac os gwelwch yn dda y cartref neu'r gwesteion. Er mwyn gweithredu'r fenter bydd angen pupurau prydferth mawr, a fydd yn cael eu torri i mewn i gylchoedd ysblennydd.
Cynhwysion:
- pupur melys - 4 pcs.;
- cig y grym - 400 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- Brawdiau Bara - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 50 ml;
- hufen sur neu saws tomato - 0,5 l;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Mae pipper wedi'i dorri'n gylchoedd o 1.5-2 cm.
- Cig minced wedi'i gymysgu â wyau, garlleg, winwnsyn a chrwstio bum bach.
- Llenwch â màs o gylchoedd, ffrio mewn olew, ei roi mewn siâp.
- Dŵr y modrwyau gyda saws a'u pobi ar 180 gradd am 20 munud.
Papurau wedi'u stwffio â chaws cyw iâr a bwthyn yn y ffwrn
Mae pibwyr wedi'u pwmpio â chred yn y ffwrn yn aml yn cael eu coginio gyda ffiled cyw iâr tendr, yn hytrach na allwch chi gymryd unrhyw gig neu hyd yn oed ei roi gyda llysiau ysgafn a dietegol. Bydd graddfa'r dysgl yn dibynnu ar gyfansoddiad dewisol ychwanegion sbeislyd: perlysiau sych persawr, set o berlysiau a sbeisys.
Cynhwysion:
- pupur melys - 3 darn;
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- caws bwthyn - 300 g;
- wyau - 3 darn;
- garlleg - 6 dannedd;
- coriander a dill - 0.5 criw;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Dewiswch y cyw iâr.
- Ychwanegu caws bwthyn, garlleg, wyau, gwyrdd, hufen sur, condomau.
- Mae pibwyr yn cael eu torri yn eu hanner, tynnu'r hadau.
- Llenwch yr hanerau gyda'r llenwad a'u pobi 45 munud ar 190 gradd, dyfrio â sudd.
Pepper wedi'i stwffio â madarch yn y ffwrn
Gellir coginio pwdur gyda cyw iâr a madarch yn y ffwrn gyda neu heb grefi. Yn yr achos olaf, dylech sicrhau bod y llenwad yn cael ei lenwi, gan ychwanegu llysiau ffres neu brawnog ychydig. Wrth goginio gyda saws, y fersiynau o grefi sy'n seiliedig ar hufen neu hufen sur yw'r rhai mwyaf addas.
Cynhwysion:
- pupur melys - 7 pcs.;
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- madarch - 400 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 4 dannedd;
- caws - 200 g;
- hufen sur - 200 g;
- Perlysiau Perlysiol - i flasu;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Rhowch madarch ar wahân gyda winwns a chyw iâr wedi'i dorri'n fân, cymysgwch y cynhwysion gyda chaws, garlleg a thymheru.
- Llenwch y cymysgedd gyda phupurau wedi'u plicio, arllwyswch i mewn i ffurf wedi'i dreiddio gyda pherlysiau a hufen sur garlleg a'i goginio yn y ffwrn am 190 gradd 50 munud.