Mae pupur melys yn gynnyrch amhrisiadwy oherwydd y swm enfawr o faetholion yn ei gyfansoddiad, ac mae cynnwys fitamin C ynddo hyd yn oed cyn ffrwyth o'r fath â chorsen lemon a du.
Ystyriwch baratoi'r pryd mwyaf cyffredin - pupur wedi'i stwffio â chig a reis. Mae ei lenwi maetholiad â grefi trwchus ac anhygoel o flas, oherwydd sudd y pupur ei hun yn ystod y driniaeth wres, yn creu cyfuniad ardderchog o chwaeth, a'r mwyaf yw'r pryd parod, y mwyaf blasus y daw. Mae'r rysáit ar gyfer coginio pupurau wedi'u stwffio â chig a reis ar gyfer pob gwraig tŷ yn unigryw, gwreiddiol ac yn wahanol yng nghyfansoddiad y cynhwysion a'r gorchymyn coginio, a blas y pryd parod.
Pupur Bwlgareg wedi'i stwffio â chig a reis
Cynhwysion:
- Pupur melys Bwlgareg (canolig) - 15 pcs.;
- Mwydion porc - 1 kg;
- reis - 1.5 cwpan;
- nionyn (mawr) - 3 darn;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- moron - 1 darn;
- dail lawen - 2 pcs.;
- pys o bupur melys - 4 pcs.;
- garlleg - 1 ewin;
- cymysgedd o brawf ffres;
- olew llysiau;
- halen;
- siwgr;
- hufen sur;
- gwyrdd persli ffres.
Paratoi
Mae ffrwythau o bupurau bwlgareg melys yn cael eu golchi, wedi'u sychu, rydym yn tynnu coesau a hadau. Ar gyfer y llenwad, rydym yn cymysgu'r reis wedi'i goginio, y cig moch a dau winwns, yn ogystal â chymysgedd o bupurau a halen. Rhowch y cymysgedd sy'n deillio ohoni gyda'n pupurau a'u hychwanegu at sosban o faint addas.
Nawr mewn padell ffrio fawr ffrio'r winwnsyn wedi'u torri'n fân ac mae'r moron yn pasio trwy grater bach, yna ychwanegwch y blawd, ar ôl pum munud y past tomato, ffrio'n ysgafn ac ychwanegu dŵr i'r gyfrol sy'n ofynnol
Rydym yn gwasanaethu'r bwrdd yn boeth, yn tyfu gyda hufen sur a phersli wedi'i dorri.
Mae hyn wedi'i stwffio â chig a reis, gellir coginio'r pupur Bwlgareg yn y ffwrn hefyd trwy osod y pupur mewn dysgl sy'n addas ar gyfer dull o'r fath o goginio a pharatoi dysgl wedi'i lenwi â saws yn y ffwrn ar dymheredd o 185 gradd am awr.