Zucchini, wedi'i goginio â phigiog, blasus ac iach. Maent yn rhoi fitaminau a phroteinau'r corff. Os ydych yn dal i ffrio, ac yn cael ei roi allan, yna cewch ddysgl nad yw'n baich y stumog, ac felly'n fwy defnyddiol. Heddiw, gwnaethom ddetholiad o brydau o'r fath. Darllenwch nhw a choginiwch am iechyd!
Zucchini wedi'i stiwio gyda chregion wedi'i gregio mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- briwgig (cig eidion neu eidion porc) - 300 g;
- halen;
- Gwyrddynynynynyn - 3-4 plu;
- denticles garlleg - 2-3 pcs.;
- tir pupur poen - pinch;
- hufen - cwpan 1/3;
- olew blodyn yr haul - 50 ml.
Paratoi
Cynhesu'r olew mewn padell ffrio a dosbarthu cig wedi'i gludo'n unffurf arno. Ffrwythau hi nes bod crwst brown golau yn cael ei ffurfio. Marrows fy, torri i lawr ddwy ochr y cynghorion. Torrwch zucchini i mewn i brusochki bach. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i dorri'n fân. Rydyn ni'n rhoi mêr a garlleg mewn padell ffrio. Rydym yn ychwanegu hufen a halen. Cymysgwch y bwyd, cau'r clawr, gwnewch tân bach a stw am tua 20-25 munud. Cyn y pen draw, chwistrellwch â phupur bregus. Cwympo. Wedi'i weini ar y bwrdd, wedi'i chwistrellu gyda winwns werdd wedi'i dorri.
Courgettes wedi'u stiwio gyda chig fach wedi'i gludo mewn multivark
Cynhwysion:
- zucchini - 3 darn;
- pysgod wedi'i gregio - 400 g;
- finegr - 25-30 ml;
- coriander gwyrdd - 3-5 cangen;
- past tomato - 50 ml, neu saws tomato - 25 ml;
- olew blodyn yr haul - 50 ml;
- bwydo ar gyfer llysiau neu gig (dewisol) - 0,5 cwyp.
- halen - 0,5 tsp.
- tomatos - 3 pcs.;
- siwgr - 1 llwy de;
- dŵr - 1 gwydr (180-200 ml).
Paratoi
Sboncen, rydyn ni'n ei ryddhau o'r peduncle a'r lle o blodeuo, torri i lawr i wneud cylchoedd 0.5-0.6 cm o drwch. Fy tomatos a thorri i mewn i gylchoedd, ond yn deneuach - 0.3-0.4 cm o drwch. Cymerwch y cwpan y multivark, arllwys yn ei olew, gosod haen o courgettes. Nesaf, rydym yn dosbarthu cig wedi'i faged, ac ar ei ôl - tomatos. Yna, eto, mae zucchini, cig bach a thomatos yn dilyn. Rydym yn ail-wneud yr haenau hyn nes i'r cynhyrchion hyn ddod i ben. Mae pob haen ychydig wedi'i halltu.
Cymysgwch y past tomato gyda dŵr berwi, finegr, halen, siwgr, cilantro, condiment a llenwch y saws gyda chynhyrchion. Rydyn ni'n troi ar y modd "Cywasgu" yn y multivark a nodi'r amser o 1 awr.
Zucchini gyda chig fach wedi'i stiwio mewn hufen sur
Cynhwysion:
- zucchini - 3 darn;
- briwgig - 250 g;
- winwnsyn - 100-120 g;
- olew blodyn yr haul (sydd ei angen ar gyfer ffrio) - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys ar gyfer cig - 1/3 cwp;
- garlleg - chwarter y pen;
- hufen sur - 100-125 ml;
- halen - 0,5 tsp.
Paratoi
Rydyn ni'n anfon y cig mochyn i'r sosban gyda'r olew wedi'i gynhesu'n barod. Ffrïwch am 5-7 munud, gan droi i griben yn gyfartal. Torriodd Zucchini gyntaf yn y plât, yna ar y stribedi ac ar y diwedd ar giwbiau bach. Mae winwns yn cael eu paratoi a'u torri'n giwbiau bach hefyd. Mae garlleg yn cael ei lanhau, ei olchi a'i falu gan ddefnyddio wasg. Rydym yn anfon zucchini, winwns, garlleg i stwffio. Solim, tymhorol ac arllwys hufen sur. Cwympo. Diddymwch trwy wneud tân bach. Mae'n cymryd 20-25 munud.
Argymhelliad. Os yw'r hylif wedi anweddu yn ystod y cyfnod hwn, gallwch ychwanegu cwpl o lwyau o ddŵr. Fodd bynnag, yn aml mae zucchini yn gadael y sudd allan, ac nid oes angen hylif ychwanegol.
Zucchini wedi'i stiwio gyda phig fach yn y ffwrn
Cynhwysion:
- zucchini (zucchini) - 800-900 g;
- pysgod wedi'i gregio - 400 g;
- hufen - 170-200 ml;
- caws caled (Gouda, Edam neu Cheddar) - 80-100 g;
- garlleg - 3 sleisen;
- sbeisys (pupur, tyrmerig) - 1/3 llwy fwrdd.
- halen - 0,5 tsp.
- saws mayonnaise - 40 ml;
- Menyn - 40-50 g.
Paratoi
Paratowch a thorri'r mêr i mewn i gylchoedd - trwch o fewn 1 cm. Cymerwch y ffurflen neu'r sosban, yn saim gydag olew. Rydyn ni'n gosod hanner y mêr llysiau, rydym yn dosbarthu'r bwlch cyfan arnynt, yn gorffen gydag ail hanner y zucchini. Ar bob haen, gallwch barhau i roi slice fach o fenyn. Rydym yn cymysgu hufen gyda mayonnaise, halen, sbeisys a garlleg wedi'i dorri. Rydyn ni'n arllwys zucchini gyda chig minced gyda'r llenwad hwn. Rydyn ni'n rhoi yn y ffwrn. Ar ôl 25-30 munud rydym yn cymryd allan, yn chwistrellu â chaws wedi'i gratio. Unwaith eto, rydym yn ei anfon at y ffwrn. Mae 5-7 munud yn ddigon ar gyfer ymddangosiad criben gwrthrychau.