Melysion wedi'u Byw - mae'n syml iawn, yn ddefnyddiol ac yn awyddus iawn. Fe'u defnyddir fel sail ar gyfer salad a cheiriar. A gall glas gael ei bakio gyda llysiau a chaws eraill, ac yna bydd yn flas hunangynhaliol blasus a bodlon.
Bwydydd o bwberodenni wedi'u pobi
Mwynglawdd Byw - mae'r rysáit yn hawdd ac yn hygyrch i bawb. Beth allai fod yn haws na rhoi'r cynnyrch ar hambwrdd pobi, gosodwch y tymheredd ac aros ychydig. Ond mae rhai nodweddion a fydd yn helpu i sicrhau bod y canlyniad terfynol yn hapus iawn.
- Mae gan wygplants flas chwerw. Er mwyn cael gwared ohono, mae'r cynnyrch yn cael ei dorri'n ddarnau, wedi'i halltu, wedi'i adael am hanner awr, ac yna ei olchi.
- Pan gaiff ei bakio yn y ffwrn, mae'n rhaid i'r eggplants gael eu plygu i ffwrdd, byddant yn cael eu rhoi mewn bag ar ôl y ffwrn neu eu cwmpasu a'u gadael am 10 munud ar unwaith. Wedi hynny, bydd y croen yn haws i'w dynnu.
- Er mwyn sicrhau nad yw'r glas cyfan yn ffrwydro yn ystod y pobi, ac mewn sawl man, bydd y fforc yn perffaith.
Sut i ffugio pysgodenni yn y ffwrn yn gyfan gwbl?
Mae llawer o bobl yn ei hoffi, ond pan fyddant yn ffrio, maen nhw'n amsugno gormod o olew, felly mae'r prydau gyda nhw yn braster iawn. Mae ffordd i ffwrdd - gall glas gael ei bobi! Bydd popty eggplant yn y ffwrn yn gallu pob cogydd, nid yw'n anodd o gwbl, ac o ganlyniad fe gewch gynnyrch blasus ac iach.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- halen.
Paratoi
- Gorchuddir yr hambwrdd gyda ffoil.
- Rhowch y llysiau ar ddalen ac ar 200 gradd yn pobi am 40 munud.
Aubergines wedi'u pobi gyda tomatos a chaws
Mae glas gyda chaws yn dod yn anhygoel aromatig, dwr ceg a dendr. Gellir eu defnyddio fel dysgl annibynnol neu eu gweini ynghyd â dysgl ochr. O'r swm penodol o gynhyrchion, bydd yn troi 6-7 dogn o ddiffyg maethlon, ac ni fydd y paratoad yn cymryd mwy na hanner awr. Pa mor flasus yw pobi bwberin yn y ffwrn, dysgu o'r rysáit hwn.
Cynhwysion:
- eggplant - 500 g;
- caws - 100 g;
- tomatos - 350 g;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
- Mae darnau torri Sinenky 1 cm o drwch, a thomatos - mwgiau.
- Garlleg yn ddaear.
- Mae caws yn croesi'r grater.
- Gosodir melinod mewn mowld, mae pob sleis yn cael ei rwbio â garlleg, mae tomatos yn cael eu rhoi ar y brig, ychydig wedi'u halltu, wedi'u taenu â chaws.
- Ar 190 gradd bydd eggplants wedi'u pobi yn y ffwrn gyda tomatos a chaws yn barod mewn hanner awr.
Eggplants wedi'u stwffio gyda phobi yn y ffwrn
Sinenkie gyda chig pysgod - dysgl llawn cinio ar gyfer cinio neu ginio. Gellir gosod stwffio ar ben mwgiau llysiau. Ac fe allwch chi hefyd dorri'r eggplant i mewn i 3 cm o uchder mewn casgenni, torri'r canol a'i lenwi â chreg fach. Arllwys, yn dilyn eich blas, gallwch wneud tomato neu hufen sur, bydd hefyd yn blasu'n dda.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- wy - 1 darn;
- Gig eidion porc - 200 g;
- reis - 100 g;
- past tomato, hufen sur - 40 g;
- garlleg - 3-4 clof;
- dŵr - 200 ml;
- bwlb - 1 darn;
- greens;
- olew.
Paratoi
- Caiff eggplants eu torri i gylchoedd gyda thrym o 15 mm.
- Yn y ddaear rhowch y winwnsyn wedi'i dorri, wy, wedi'i goginio nes reis hanner parod, garlleg, halen a chlinio.
- Ar gylch o eggplant, pysgoden wedi'i osod, gorchuddiwch ag ail mug a'i roi mewn mowld.
- Felly rhowch yr holl lasen gyda chreg fach.
- Ar gyfer arllwys mewn dŵr, rhowch tomato, hufen sur, halen.
- Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei dywallt i gynnwys y mowld a'i hanfon i'r ffwrn.
- Ar 200 gradd bydd eggplants wedi'u pobi gyda chig yn barod mewn tua 35 munud.
Arennau gyda chrys cyw iâr wedi'u pobi yn y ffwrn
Gwenyn cŵn melyn gyda phiggennog, wedi'i bobi yn y ffwrn - nid dim ond blas blasus, ond hefyd yn bryd hardd. O hanerau'r llysiau, caiff y cnawd ei dynnu'n fwy cyfleus â llwy. Gellir defnyddio cig minced naill ai - cig eidion, porc, cyw iâr neu amrywiol. Gellir newid sbeis hefyd yn dibynnu ar y dewisiadau personol.
Cynhwysion:
- eggplants, winwns, tomatos tun - 4 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- caws - 50 g;
- oregano - 1 llwy de;
- Minced cig o fron cyw iâr - 500 g.
Paratoi
- Mynnwch y ffri nes bron yn barod.
- Mae winwns a garlleg yn cael eu malu a'u brownio tan goch.
- Mae eggplants yn torri yn eu hanner, yn tynnu'r mwydion, ei dorri'n giwbiau ac yn ychwanegu at y padell ffrio gyda garlleg a winwns, ychwanegu mwyngano, halen a throi.
- Cymysgwch y màs sy'n deillio o gig daear, ychwanegu tomatos tun wedi'u stwmpio a'u stew am 10 munud.
- Mae hanner o lai yn llenwi â chlogog, yn chwistrellu caws.
- Bydd eggplant wedi'u pobi ar 180 gradd yn barod mewn 40 munud.
Ffrwdwr afon yn pobi yn y ffwrn
Sinenki yw un o'r llysiau mwyaf blasus a sbeislyd. Ond pan fydd y criben a'r saute eisoes wedi diflasu, ac mae ceiâr yn ddiflas, gallwch chi goginio eggplant wedi'u stwffio a'u pobi yn y ffwrn ar ffurf ffan. Mae'r dysgl yn dod yn anarferol, hardd ac yn flasus iawn. Opsiwn ardderchog, pan ddylai rhywbeth arbennig synnu pan westeion.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- ham porc mwg - 200 g;
- mozzarella - 300 g;
- tomato - 2 pcs.;
- garlleg - 5 dentig;
- olew.
Paratoi
- Mae eggplants yn cael eu torri ar hyd hanner, ond heb eu torri'n llwyr.
- Ac yna mae pob hanner yn cael ei dorri ar gyfer haenau 3-4 arall.
- Caiff tomatos eu torri gyda platiau tenau.
- Dim ond torri'r ham a'r caws.
- Garlleg wedi'i falu, wedi'i gymysgu â menyn, halen a phupur.
- Ar bob haen o las, rhowch ar 2-3 darn o fwydydd parod, rhowch gymysgedd garlleg mewn padell a'i dywallt.
- Ar 180 gradd, bydd y eggplant bak yn barod mewn 40 munud.
Eggplant wedi'u pobi ar gyfer y gaeaf
Mae'r prydau wedi'u coginio yn y ffwrn bob amser yn fwy blasus na'r rhai sy'n cael eu coginio ar y stôf. Nid yw Caviar o eggplant bak yn eithriad. Bydd paratoadau o'r fath yn y gaeaf yn ddefnyddiol iawn a bydd yn eich atgoffa o'r haf. Cadwch ceiâr yn well mewn lle oer. Os nad yw hyn yn bosibl, yna ar gyfer dibynadwyedd yn y pen draw, mae'n well ychwanegu 30 ml o finegr.
Cynhwysion:
- tomatos - 1,5 kg;
- pupur poeth - 1 darn;
- glas - 2 kg;
- pupur melys, winwns, moron - 500 g;
- halen - 30 g;
- olew - 100 ml;
- siwgr - 70 g.
Paratoi
- Rhoddir melynod a phupur ar ddalen a choginio am 45 munud ar 200 gradd.
- Yna maent yn gorchuddio'r llysiau, ac ar ôl 15 munud byddant yn tynnu'r croen.
- Mae tomatos yn ddaear gyda chymysgydd, yn dod i ferwi.
- Mae winwns a moron yn ddaear, wedi'u ffrio a'u hanfon at tomato.
- Mae pupurau wedi'u pobi wedi'u hau a'u rhai glas wedi'u torri'n giwbiau a'u hanfon i weddill y cynhwysion.
- Ychwanegwch y pupur poeth a'i goginio am 15-20 munud.
- Mae cawiar barod yn ddaear gyda chymysgydd, halen a siwgr yn cael eu hychwanegu a'u berwi am 10 munud arall.
- Gosodwch yr wyau mewn jariau, sterileiddio am tua 10 munud a'u rholio.
Aubergines wedi'u pobi mewn multicrew
Mae melysbren sy'n cael eu pobi gyda chaws bob amser yn flasus iawn. Yn yr haf, pan fydd hi'n boeth, nid ydych am droi'r ffwrn, ond nid yw hyn yn esgus i wrthod eich hun yn hoff o drin. A fydd yn helpu i ymdopi â'r dasg a osodwyd yn aml. Ni fydd dichonoldeb ynddo yn waeth, ac nid oes rhaid iddo fod ar y plât poeth.
Cynhwysion:
- eggplant mawr, winwns - 3 pcs.;
- tomatos - 4 pcs.;
- caws - 200 g;
- halen.
Paratoi
- Nionwns, modrwyau wedi'u torri, rhowch y bowlen ar y gwaelod.
- Yna rhowch mwgiau eggplant, tomatos.
- Gall pob haen fod yn ychydig podsolit.
- Gorchuddiwch ef gyda chaws.
- Yn y modd "Baking", bydd eggplant bak yn barod mewn 40 munud.
Aubergines wedi'u pobi ar y gril
Nid yw llysiau sydd wedi'u pobi dros glud poeth nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn ddefnyddiol. Gyda'r dull hwn o driniaeth wres, mae fitaminau a sylweddau defnyddiol eraill yn cael eu cadw. Yn ogystal, nid yw'r bwyd o gwbl o galorïau uchel. Sut i bobi melysion ar groen ar olew, dysgu o'r rysáit a roddir isod.
Cynhwysion:
- eggplant - 4 pcs.;
- garlleg - 2-3 ewin;
- olew olewydd.
Paratoi
- Mae eggplants yn cael eu torri ar hyd stribedi tenau.
- Rhowch nhw mewn powlen, ychwanegu olew, halen, garlleg wedi'i falu, ei droi a 10 munud yn marinate.
- Rhowch y bylchau ar y groen a choginiwch dros y gors am 5 munud ar bob ochr.
Salad o eggplant pobi
Mae salad o eggplant , tomatos a phupur wedi'u pobi yn ddysgl syml ac eithriadol, sydd wedi'i goginio'n draddodiadol yn Armenia. Hyd atom mae'r rysáit wedi dod i amryw amrywiadau gydag ychwanegiadau a newidiadau, ond mae sylfaen y danteithion - glas, tomatos a phupur yn aros heb eu newid. Mae gwyrddrwydd y cilantro a'r persli yn rhoi piquancy arbennig iddo.
Cynhwysion:
- eggplants, tomatos - 4 pcs.;
- olew olewydd - 70 ml;
- pupur melys - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd;
- cnau Ffrengig wedi'u malu;
- persli, coriander.
Paratoi
- Bywennod a phupur yn pobi ar 170 gradd am 20 munud, yna glanhau croeniau a'u torri.
- Mae tomatos wedi'u colli wedi'u torri'n sleisen.
- I lenwi, cyfuno sudd lemwn, olew, pupur a garlleg.
- Os dymunir, caiff cnau wedi'u malu eu hychwanegu hefyd.
- Mae llysiau'n gymysg, yn ychwanegu gwyrdd, arllwyswch mewn gwisgo a throi.