Mae cwningod gyda datws yn tandem ennill-ennill y gellir ei ddefnyddio wrth goginio gwahanol brydau. Mae'r ddau gydran yn cadw eu blas yn ystod triniaeth wres hirdymor, wedi'i gyfuno'n berffaith â sbeisys, sawsiau a llysiau, yn amsugno arogl yn gyflym, ac o'r herwydd mae'r stwff, y rhostog a'r cawliau'n addurno'r bwrdd dyddiol a'r wledd.
Mwy o gwningod gyda thatws - ryseitiau
Mae cwningod gyda datws yn sail i nifer o brydau diddorol, sy'n defnyddio technegau gosod neu bacio mewn sawsiau trwy ychwanegu hufen sur, gwin, sbeisys a pherlysiau.
- Cyn paratoi, caiff y cwningen ei dorri mewn darnau, rhaid ei marinogi a'i ffrio. Ychwanegir tatws ar unwaith neu 30 munud cyn diwedd y cwympo.
- Yn anhygoel yn wyliadwrus yn edrych fel cwningen wedi'i stiwio â thatws yn Sicilian. Ar yr un pryd, fe'i paratoir yn syml: mae darnau o gwningen yn cael eu ffrio'n ysgafn a'u stewi am 20 munud mewn 500 ml o win gwyn. Ychwanegu tatws, rhosmari, winwns, moron, capers, 250 ml o ddŵr a phwd am 30 munud arall.
- Mae blasus iawn yn gwningen gyda tatws yn y ffwrn. Mae sleisys o gwningod wedi'u ffrio gyda nionyn a thatws am 5 munud, ychwanegwch 400 ml o hufen, tymheredd a phobi sur 180 gradd 50 munud.
Sut i goginio cwningen mewn ffwrn gyda datws?
Cwningen yn y ffwrn yn y llewys gyda datws yw'r opsiwn gorau i'r rhai sy'n coginio'r carcas am y tro cyntaf. Mae lle yn amddiffyn cig dietegol rhag sychu, gan greu effaith bath stêm. O ganlyniad, mae'n languishes yn ei sudd ei hun ac yn troi tendr, a diolch i sbeisys - yn frawdurus. Mae tatws yn ychwanegu manwl ac yn dileu'r chwilio am brydau ochr ychwanegol.
Cynhwysion:
- cwningen - 1.2 kg;
- tatws - 4 pcs.;
- olew - 40 ml;
- cangen rhosmari - 2 ddarnau;
- pupur ddu du - 5 g;
- ewin o garlleg - 4 pcs.
Paratoi
- Marinate darnau mewn menyn, garlleg a sbeisys am awr.
- Lleyg cig a thaenau tatws mewn llewys.
- Pobwch yn 160 gradd am 2 awr.
- I rostio'r cwningod wedi'i bobi gyda thatws, torrwch y llewys 10 munud cyn y diwedd.
Sut i ddiffodd cwningod gyda datws?
Mae cwningen wedi'i stiwio mewn hufen a thatws sur yn ddelfrydol ar gyfer prydau bwyd bob dydd. Paratoir y pryd yn rhwydd ac, hyd yn oed gan gymryd i ystyriaeth y cyfansoddiad bwyd lleiaf, mae'n ymddangos yn foddhaol ac nid yn drwm ar gyfer y stumog. Nid oes raid i'r cwningen ficli hyd yn oed: hufen sur, yn y broses o ddiffodd, meddalu ffibrau cig, a bydd tymherdiadau anhygoel yn ei lenwi ag aromas.
Cynhwysion :
- cwningen - 650 g;
- tatws - 4 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- hufen sur - 350 ml;
- dŵr berw - 200 ml;
- basil sych - 10 g;
- pupur ddu du - 5 g;
- olew - 60 ml.
Paratoi
- Mae darnau ffug o gwningod yn cyfuno â thatws, winwns, sbeisys, hufen sur a dŵr berw.
- Cwningod mewn hufen sur a thatws wedi'i stiwio dan y caead am awr.
Cwningen â rhost gyda thatws
Rost o gwningod gyda thatws yn y ffwrn - un o'r prydau cinio traddodiadol, y mae gwragedd y tŷ yn eu caru am y symlrwydd a'r canlyniad ardderchog. Mae'r nodwedd arbennig yn y dechneg goginio: mae cig a llysiau wedi'u rhostio i rouge a chlannu mewn lleiafswm o broth, sy'n caniatáu i'r cydrannau gael eu bwydo gyda sudd, ac mae'n ymddangos ei fod yn pobi heb ei watered.
Cynhwysion:
- cwningen - 750 g;
- tatws - 4 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew - 40 g;
- cawl - 500 ml;
- past tomato - 20 g;
- hufen sur - 40 g;
- Greens - 40 g.
Paratoi
- Ffrio'r darnau o'r cwningen nes coch.
- Tatws potassh ar wahân, winwns, moron a gwyrdd.
- Mae pob un yn cyfuno, ychwanegu broth, hufen sur, pasta a pobi ar 180 gradd 90 munud.
Stiwio cwningod gyda thatws
Mae cig â chwningod a thatws yn gig pydru, llysiau sudd a saws sy'n rhwymo popeth at ei gilydd. Felly, dylai'r saws fod yn gydnaws trwchus, bregus ac nid ymyrryd. Yn draddodiadol, defnyddir gwin gwyn i ddiffodd y cwningen, sy'n pwysleisio gwead cain cwningod ac, yn ystod coginio, yn gwneud iawn am leithder a gollwyd yn gyflym.
Cynhwysion :
- cwningen - 1,5 kg;
- tatws - 6 pcs.;
- gwin - 300 ml;
- cawl - 800 ml;
- blawd - 60 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew - 80 ml;
- popcornen du - 8 pcs.;
- dail bae - 2 pcs.;
- ewin o arlleg - 5 pcs.;
- past tomato - 70 g.
Paratoi
- Rholiwch ddarnau'r cwningod mewn blawd a ffrio.
- Ychwanegu'r tatws, winwns a moron a ffrio am 10 munud arall.
- Rhowch y gwin, cawl, pasta, sbeisys a sbeisys.
- Mae cwningod gyda datws yn cwympo o dan y cwt am 2 awr.
Cwningen gyda madarch a thatws yn y ffwrn
Mae cwningen gyda madarch a thatws yn gyfuniad clasurol sy'n datgelu y palatability gorau wrth bobi yn y ffwrn. Mae hwn yn ddysgl Sul gwych, lle na allwch chi dreulio egni ar goginio, a gosod y cwningod, y tatws a'r madarch ar daflen pobi, chwistrellu popeth gyda gwin a menyn, ac ar ôl awr i fwynhau cinio teuluol.
Cynhwysion:
- cwningen - 1 kg;
- hylifennod - 300 g;
- tatws - 5 pcs.;
- moron - 4 pcs.;
- pupur poeth - 2 pcs.;
- halen - 20 g;
- cangen o rosemari - 1 darn;
- olew - 60 ml;
- gwin - 250 ml.
Paratoi
- Marinwch y cwningen mewn halen am 15 munud.
- Rhowch y madarch taflen pobi, tatws, pupur a moron. O'r uchod - cig.
- Ychwanegwch rosemari, gwin a menyn.
- Dewch o dan ffoil ar 180 gradd am 60 munud.
Darnwch â chwningod a thatws
Wrth fynd ar drywydd tueddiadau ffasiwn, mae llawer o bobl coginio yn anghofio am brydau brodorol Rwsia, sef kurik gyda chwningod a thatws . Mae'n gylch maethlon a blasus, lle mae haenau'r llenwad yn cael eu cyfuno ac â'i gilydd, a gyda toes. I wneud y kurik sudd a meddal, dim ond cynhwysion crai sy'n cael eu defnyddio fel llenwadau.
Cynhwysion:
- cwningod (cnawd) - 600 g;
- tatws - 3 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew - 150 g;
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 950 g;
- dŵr 120 ml.
Paratoi
- Cymysgwch fenyn, dŵr, wyau a blawd.
- Rhowch ddwy haen anwastad.
- Ar fwy o faint - gosodwch y stwffin: cwningen, winwns, tatws.
- Gorchuddiwch ag ail haen o toes a phobi ar 180 gradd am 50 munud.
Cawl cwningod gyda thatws
Yn y bôn, mae'r rysáit o gwningod gyda datws yn gysylltiedig ag ail gyrsiau. Er bod yr un cynhwysion hyn yn addas ar gyfer coginio cawliau. Diolch i'r gwningen bach, maent yn ysgafn ac yn isel-calorïau, felly maen nhw'n ddewislen deiet amrywiol, gan ychwanegu at fwy o lysiau bwydydd, pasta neu, fel yn y fersiwn hon, ffrwythau ceirch.
Y cynhwysion
- cwningen - 350 g;
- seleri - 100 g;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- ewin o garlleg - 2 ddarnau;
- blawd ceirch - 80 g;
- coesyn cennin - 1 darn;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
- Coginiwch y cwningen gyda seleri a garlleg.
- Gwahanwch y cig o'r esgyrn, cawl y cawl.
- Rhowch gig a thatws mewn cawl.
- Ar ôl 5 munud, ychwanegwch moron, cennin a grawnfwyd.
- Ar ôl 10 cael gwared o'r plât.
Cwningen ffres gyda thatws
Mae cwningen gyda datws mewn padell ffrio yn ddewis arall teilwng i'r opsiwn sy'n cael ei bacio yn y ffwrn. Mae'r dysgl yn troi allan yn sudd, yn rhyfedd, yn aromatig, yn flasus, ac yn ennill ar y cyflymder olaf o goginio. Yr unig anghyfleustra - mae angen mwy o amser ar y cwningen, felly mae'r cynhwysion yn cael eu ffrio mewn padiau ffrio gwahanol a dim ond wedyn ymuno â'i gilydd.
Cynhwysion :
- cwningen - 450 g;
- tatws - 5 pcs.;
- dŵr - 200 ml;
- olew - 100 ml;
- saws soi - 60 ml;
- pupur daear - 5 g;
- blawd - 60 g.
Paratoi
- Rhwbiwch y darnau o gwningod gyda phupur, rhowch y blawd a'i ffrio am 10 munud.
- Ffrwythau'r tatws ar wahân.
- Ychwanegwch at gig, dŵr, saws soi, sbeisys a fudferwch am 20 munud.
- Rhowch y tatws.
- Mae cwningen wedi'i frïo â thatws wedi'i goginio gyda thiwbri am 5 munud ac fe'i cyflwynir i'r tabl.
Cwningen mewn pot gyda tatws
Mae cwningod mewn potiau â thatws ac hufen sur yn ddehongliad o'r ddysgl Rwsia o'r ffwrn. Nid yw'r fersiwn fodern yn waeth na'r hen un: mae'r ffwrn yn darparu ar gyfer cynhesu unffurf, mae'r pot yn cadw'r gwres yn berffaith, ac mae'r saws hufen sur yn meddalu'r cig. O ganlyniad, mae'r bwyd yn ymddangos yn ymddangosiad juw, pobi a lliwgar, fel y'i gwasanaethir yn yr un bowlen.
Cynhwysion:
- cwningen - 1 kg;
- tatws - 500 g;
- moron - 3 darn;
- winwnsyn - 4 darn;
- hufen sur - 600 g;
- ewin o arlleg - 5 pcs.;
- dŵr - 300 ml.
Paratoi
- Darn o fwydion ffres.
- Lledaenwch y potiau ynghyd â thatws, garlleg, winwns a moron.
- Ychwanegwch hufen a dŵr sur.
- Pobwch ar 180 gradd am awr.
Cwningen wedi'i stiwio â thatws yn kazan
Mae cwningen mewn pot o datws yn ddysgl lle y rhoddir sylw arbennig i'r dewis o brydau. Felly, mae'n well gan gourmetau gwir rwbio'r cwningen yn gyfan gwbl mewn cauldron, oherwydd mae ei waliau waliau trwchus yn gwarchod y cig rhag llosgi, sy'n bwynt pwysig yn y dechneg diddymu, sy'n eithrio'r cymysgedd o fwydydd wrth goginio.
Cynhwysion :
- cwningen - 700 g;
- cymysgedd o sbeisys - 10 g;
- sudd oren - 120 ml;
- tatws - 6 pcs.;
- winwnsyn - 3 darn;
- dŵr - 300 ml;
- past tomato - 140 g;
- olew - 100 ml.
Paratoi
- Marinate y darnau o'r cwningod mewn sbeisys a sudd am 2 awr.
- Croeswch yn y pridd am 10 munud.
- Ychwanegwch winwns a thatws.
- Ar ôl 5 munud, ychwanegwch y past tomato, y dŵr a'i goginio am 50 munud.
Sut i goginio cwningod gyda datws mewn multivariate?
Mae cwningod wedi'i stiwio â thatws mewn multivariate yn cyfeirio at brydau a baratowyd heb bryderon a thrafferth. Mae hyn yn wir pan na fydd yn rhaid i chi sefyll wrth y stôf, ond gallwch ymddiried yn y gadget fodern, brown y cwningen yn y modd "Bake" ac, ar ôl gosod y dull "Cywasgu" am 2 awr, chwithwch mewn awr i daflu'r tatws.
Cynhwysion:
- cwningen - 450 g;
- tatws - 4 pcs.;
- hufen sur - 300 g;
- blawd - 40 g;
- dŵr 250 ml;
- ewin o garlleg - 2 ddarnau;
- olew - 60 ml.
Paratoi
- Ffrio'r cwningen yn "Baking" am 20 munud.
- Ychwanegwch hufen sur gyda dŵr, blawd a garlleg.
- Coginiwch am awr.
- Rhowch y tatws a'i fudferu am awr arall.