Mae yna farn bod crempogau ar ddŵr mwynol yn troi allan i gael eu tyfu, yn fwy cryfog ac, ar yr un pryd, yn denau, oherwydd os ydych chi'n gefnogwr o dim ond crempogau o'r fath, yna bydd y deunydd hwn yn sicr yn dod o hyd i le yn eich llyfr nodiadau coginio.
Bwyta crempogau ar ddŵr mwynol
Yn ystod y cyfnod cyflym, ni allwch sôn am y rysáit ar gyfer crempogau heb ddefnyddio cynhyrchion anifeiliaid. Mae ein rysáit mor synhwyrol ac yn gyfleus na fyddwch yn sylwi ar y gwahaniaeth nid yn ystod rhostio nac yn ystod bwyta crempogau.
Cynhwysion:
- blawd - 125 g;
- starts gyda 45 g;
- dŵr mwynol - 655 ml;
- sudd lemwn - 15 ml;
- soda - 1 llwy de.
Paratoi
Wrth baratoi'r toes ar gyfer crempogau ar ddŵr mwynol, mae'n fwy cyfleus ac yn gyflymach i ddefnyddio cymysgydd, dim ond taflu'r holl gynhwysion i'r bowlen, pwyswch y botwm a'r chwip. Os nad oes cymysgydd, yna gallwch chi arllwys y dŵr mwynol i gymysgedd o starts a blawd (yn ddelfrydol yn raddol, er mwyn osgoi lympiau), yna ychwanegwch y soda ac yna chwip. Gan ddibynnu ar ba fath o lenwi rydych chi'n bwriadu rhoi crempog, gallwch ychwanegu ychydig o halen neu siwgr i'r toes ei hun.
Crempogau ar ddŵr a llaeth mwynol - rysáit
Nid yw'r crempogau hyn yn cael eu paratoi'n unig ar laeth, eu nodwedd nodedig yw presenoldeb coffi yn y prawf ei hun, diolch i baich crempogau yn cael blas dymunol.
Cynhwysion:
- Coffi sengl - 1 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 15 g;
- dŵr carbonedig - 75 ml;
- llaeth - 185 ml;
- blawd - 115 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- menyn - 35 g.
Paratoi
Gwreswch y llaeth yn ysgafn, dim ond i'w gwneud yn haws i ddiddymu coffi a chriseli siwgr. Ar wahân, guro'r wyau ynghyd â'r menyn wedi'i doddi. Cyfunwch y cymysgedd wy gyda llaeth ac arllwyswch mewn dŵr soda. Cymysgwch yr hylif gyda blawd yn ofalus, gan geisio osgoi ffurfio crompiau. Ar ôl, gadewch y toes i sefyll am hanner awr a dim ond wedyn symud ymlaen at ei brysen cywasgu wedi'i oleuo'n flaenorol.
Rysáit ar gyfer crempogau ar ddŵr mwynol gyda thyllau
Mae crempogau wedi'u perfoli yn gwneud nid yn unig dwr mwynol, ond hefyd badell ffrio wedi'i gynhesu'n dda, yn ystod y broses rostio lle mae'r toes yn llygru'n llythrennol, gan ffurfio swigod byrstio. Ni fydd crempogau ar y rysáit hon yn cael ffrwythlondeb, ond yn ysgafn, diolch i blawd reis.
Cynhwysion:
- blawd reis - 235 g;
- dŵr carbonedig - 475 ml;
- kefir - 115 ml.
Paratoi
Os ydych chi eisiau gwneud crempogau salad, yna halenwch y blawd reis a'i gymysgu'n dda. Gellir ategu cregyngau melys gyda siwgr neu unrhyw melysydd arall pan fo'r toes yn barod. Cymysgwch y soda gyda kefir ac arllwys popeth i'r blawd reis. Cymysgwch y toes unffurf, a'i adael am hanner awr, fel bod y blawd yn amsugno lleithder a chwyddo. Nawr mae crempogau ar ddŵr mwynol heb wyau yn barod ar gyfer pobi.
Crempog ar olffor gyda dŵr mwynol - rysáit
Os ydych chi'n hoffi crempogau mwy cain, meddal, ond cain, yna cymysgwch y dŵr mwynol gyda kefir. Mae unrhyw gynnyrch llaeth yn gwneud y toes ar adegau yn fwy tendr.
Byddwn yn paratoi'r crempogau hyn wedi'u halltu a defnyddio blawd grawn cyflawn, ond gallwch chi roi unrhyw fath arall o flawd yn ei le.
Cynhwysion:
- blawd grawn cyflawn - 135 g;
- dŵr mwynol - 190 ml;
- kefir - 45 ml;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Cyn i chi baratoi crempogau ar ddŵr mwynol, cymysgwch y blawd gwenith gyfan gyda phinsiad o halen. Ar wahân, gwisgwch y dŵr mwynol gydag wy a iogwrt. Arllwyswch yr hylif i mewn i'r blawd a'i gwisgo nes i chi gael toes lwmp am ddim. Gadewch y toes i sefyll am o leiaf 15 munud, er mwyn i'r glwten o chwyddion gwenith a chrancenni gael eu ffrio'n hawdd, heb eu rhwygo. Mae crempogau wedi'u gwneud yn barod yn hawdd i gadw unrhyw stwffio.