Mae solyanka gyda selsig ac olewydd yn gawl asidog a fydd yn bwydo ac yn maethu eich teulu cyfan. Mae hefyd yn dda ei bod yn bosibl defnyddio'n ymarferol unrhyw gynhyrchion sydd ar gael yn yr oergell.
Rysáit ar gyfer llysiau halen gyda selsig ac olewydd
Cynhwysion:
- dŵr yfed - 3,5 l;
- moron - 55 g;
- selsig wedi'i ferwi - 170 g;
- selsig hela - 5 pcs.;
- winwns coch - 2 pcs.;
- tatws - 5 pcs.;
- ciwcymbr piclo - 3 darn;
- past tomato naturiol - 15 g;
- lemwn - 3 lobwl;
- olifau gwyrdd - 110 g;
- Greens ffres - i'w ffeilio;
- sbeisys.
Paratoi
- Rhoddir sosban gyda dŵr yfed oer ar y tân a'i ddwyn i ferwi.
- Yna, rydyn ni'n taflu'r tatws wedi'u malu.
- Gyda chynhyrchion selsig, rydym yn tynnu'r croen, yn eu torri i mewn i sleisen, ac yn torri olewydd a selsig gyda mugiau.
- I baratoi'r dresin, ffrio ar fenyn cynhesu nes i winwns feddal, wedi'i dorri â moron wedi'i gratio.
- Rydym yn anfon at y ciwcymbrau wedi'u piclo, wedi'u torri'n giwbiau bach. Mae pob un wedi'i gymysgu â sbeswla, yn ychwanegu pasta a stew naturiol tomato am sawl munud. Nesaf, newid cynnwys y sosban i mewn i sosban.
- Golchi'r cawl i flasu, taflu'r sbeisys a'r selsig angenrheidiol.
- Pan fydd y tatws yn dod yn feddal, rydym yn ychwanegu olewydd a lemwn.
- Rydyn ni'n gwasanaethu bwshis gyda olewydd a selsig i'r bwrdd, yn chwistrellu â pherlysiau wedi'u torri'n ffres.
Rysáit am salad picl gyda selsig ac olewydd
Cynhwysion:
- dŵr yfed - 3 litr;
- cig eidion ar yr asgwrn - 550 g;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- selsig mwg - 220 g;
- selsig godro - 4 pcs.;
- olifau gwyrdd - 85 g;
- lemwn - i flasu;
- ciwcymbr wedi'i halltu'n ysgafn - 2 pcs.;
- past tomw trwchus - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 35 ml;
- sbeisys;
- Greens ffres i'w ffeilio.
Paratoi
- Cig wedi'i golchi'n drylwyr, rhoi mewn pot mawr o ddŵr a'i osod i wres canolig. Rydym yn dod â'r hylif i ferwi a berwi'r cawl am tua 2 awr, ac yn y cyfamser rydym yn paratoi'r holl gynhwysion eraill sy'n angenrheidiol ar gyfer cawl.
- Caiff bylbiau eu glanhau a'u malu mewn ciwbiau.
- Mae ciwcymbrau yn torri'r stribedi a'u gosod gyda nionod mewn padell ffrio gydag olew. Ffrïwch am ychydig funudau, ychwanegwch tomato, wedi'i wanhau â dŵr, a'i stew am 5-7 munud.
- Nesaf rydym yn ychwanegu selsig, wedi'i dorri'n sleisys a selsig mwg.
- Mae cig wedi'i goginio wedi'i oeri, wedi'i dorri'n ddarnau, a chaiff cawl ei hidlo i mewn i badell glân. Yna rydym yn ei ferwi eto, rydym yn lledaenu'n ofalus y rhostio llysiau, rydym yn taflu olewydd ac yn ychwanegu halen i'r blas.
- Coginiwch y dysgl am 10 munud, yna trowch y tân i ben, cau'r clawr a gadael bwclyn gyda olewydd a selsig mwg am gyfnod.
- Rydym yn darparu cawl gyda sleisys lemwn a pherlysiau ffres wedi'u torri'n fân.