Bydd cawl bean gyda chig, defnyddiol, blasus a maethlon, yn dod ag amrywiaeth ddymunol i'ch bwydlen. Yn gyffredinol, gellir paratoi cawl ffa o ffa sych cyffredin, ac o tun, sy'n llawer cyflymach, gan nad oes angen gwastraffu ffa coginio amser (mae'r broses hon yn eithaf hir). Gallwch ddefnyddio cig neu ddofednod (cyw iâr, twrci). Y mwyaf blasus yw cawl gyda phorc neu oen.
Syml a chyflym
Felly, rydym yn cynnig coginio cawl ffa gyda chig. Mae ei rysáit yn syml.
Cynhwysion:
- 250 gram o ffa sych (addas a gwyn, a lliw) neu 1 fed o tun;
- 250-300 gram o gig (porc, er enghraifft);
- 1 moron;
- 3-4 tatws;
- 1 winwnsyn;
- 3 ewin garlleg;
- olew llysiau bach;
- dail bae;
- pepper-pys;
- halen, perlysiau.
Paratoi:
Mae paratoi cawl ffa yn broses syml. Cynhesu'r ffa sych am o leiaf awr yn 3. Cwyddo'r ffa a gadael iddynt lenwi dŵr ffres. Dewch â berwi, halenwch y dŵr a rinsiwch eto. Ychwanegu at y cig ffa, wedi'i sleisio, a llenwi â dŵr glân, dod â berw a thynnu'r swn. Gadewch i ni ychwanegu lawrl a phupur-pys. Byddwn yn coginio ar wres isel, weithiau'n troi, yn cwmpasu'r clawr nes bod y ffa yn barod. Byddwn yn glanhau a golchi llysiau (moron, winwns, tatws, garlleg). Byddwn yn torri tatws gyda chiwbiau bach. Torri'r winwns a'r moron yn ofalus. Am 20 munud cyn bod y ffa yn barod, ychwanegwch y tatws i'r pot. Bydd winwns a moron wedi'u torri'n cael eu cadw mewn olew mewn padell ffrio. Gallwch ychwanegu past tomato bach gyda blawd neu hebddo. Ychwanegwch y dresin i'r cawl am 5 munud nes ei fod yn barod. Mae garlleg wedi'i dorri a'i berlysiau yn ychwanegu'n uniongyrchol at y cwpanau cawl cyn eu gwasanaethu.
Cawl bean gyda bêl cig
Gallwch chi wneud cawl ffa gyda badiau cig. Bydd ryseit o'r fath yn cael ei werthfawrogi gan bobl brysur a baglor. Hefyd mae'r rysáit hon yn dda ar gyfer picnic dydd Sul yn y wlad, er mwyn peidio â phoeni gormod.
Cynhwysion:
- 1 can o ffa tun;
- 300 gram o farngreg o gig;
- 1 moron;
- 1 winwnsyn;
- 2-3 o gefn o garlleg;
- olew llysiau bach;
- sbeisys a pherlysiau.
Paratoi:
Byddwn ni'n coginio'r un ffordd ag yn y rysáit a roddir uchod, ond bydd y badiau cig yn cael eu torri gyda'i gilydd gyda'r passement, 5 munud cyn i'r ffa fod yn barod. Fodd bynnag, ni ellir pasio winwns a moron - mae'n wir o flas. Gallwch chi hefyd ychwanegu pupur melys i gawl ffa - bydd hyn hyd yn oed yn fwy blasus.
Cawl gyda chynhyrchion mwg
Mae cawl bean gydag asennau mwg yn arbennig o flasus.
Cynhwysion:
- 250 gram o ffa;
- 1 moron;
- asennau ysgafn gram 500;
- 1-2 winwnsyn;
- 2-4 tomatos;
- 2 pupur melys coch;
- 4 clof o garlleg;
- ychydig o olew blodyn yr haul;
- laurushka, pupur-pys, sbeisys wedi'u sychu, perlysiau.
Paratoi:
Mae ffa, a gynheswyd yn flaenorol am y noson, yn berwi ar wres isel gyda sbeisys tan bron yn barod. Gadewch i ni arbed winwns a moron, wedi'u torri'n fân. Ychwanegwch y pupur melys wedi'u torri'n fân a'u tomatos, wedi'u torri'n giwbiau bach. Protocolau o dan y munudau caead 5. Anrhegion mwg narezhem ac ychwanegu at y sosban gyda chawl am 10-15 munud nes bod y ffa yn barod. 8 munud cyn y parodrwydd i ychwanegu'r llysiau wedi'u padio. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch y cawl wedi'i baratoi mewn cwpanau gyda berlysiau wedi'u torri a garlleg. Os ydych chi'n ychwanegu llwy o hufen sur, bydd yn fwy blasus hyd yn oed.
Cawl ffa gyda selsig
Gallwch goginio cawl ffa gyda selsig. Mae selsig yn well i ddewis cig wedi'i ysmygu.
Cynhwysion:
- 250 gram o ffa sych neu ganiau tun;
- 1-2 winwnsyn;
- gram 300 selsig wedi'u berwi'n ysmygu;
- 1 moron;
- 2 pupur melys coch;
- 1 gwydraid o win gwyn sych (seiri, pren);
- 200 gram o brocoli;
- 2 ewin garlleg;
- olew llysiau bach;
- lawr, greens, sbeisys, halen.
Paratoi:
Rydym yn paratoi'r cawl yn ôl yr egwyddorion a nodir yn y ryseitiau uchod. Ar ddiwedd y broses, rydym yn ychwanegu selsig, sbeisys a gwin i'r cawl, tymor gyda halen a phupur a berwi am oddeutu 8 munud. Bydd y cawl yn troi allan yn berffaith a sbeislyd.