Yn boethus ac yn boethus, a fydd yn cyd-fynd yn llwyddiannus â rholiau bresych diog yn y ffwrn. Gyda ryseitiau trinion syml, bydd pob arbenigwr coginio yn ymdopi ac mae angen y cynhyrchion symlaf sydd ar gael yn y siop agosaf. Yn ategu cyfansoddiad sylfaenol grawnfwydydd neu lysiau, gallwch chi arallgyfeirio a thrawsnewid dysgl syml.
Sut i goginio bresych ddiog mewn ffwrn?
Y rholiau bresych diog mwyaf blasus yn y ffwrn - wedi'u gwneud o bresych a phiggreg ffres, wedi'u sgrolio gartref. Gelwir y rysáit sylfaenol hon yn glasurol, yn absenoldeb cynhwysion ychwanegol eraill: reis neu rawnfwydydd eraill, pob math o lysiau.
- Mae rholiau bresych diog sy'n cael eu pobi yn y ffwrn, yn ôl y prif rysáit, yn cael eu torri'n fach o bresych a chregion, wedi'u barau mewn blawd a'u ffrio nes eu bod yn euraid. Dim ond wedyn y cânt eu gosod allan ar y ffurflen a'u pobi mewn pob math o grefi.
- Mae'r rysáit cyflymaf o'r pryd yn cael ei baratoi ar ffurf caserol: rhoddir haenau ar ffurf bresych a chregion wedi'u ciggi, eu dywallt mewn grefi a'u gwanhau yn y ffwrn nes eu coginio.
- Gwnewch goffi bresych diog gyda bresych ffres yn y ffwrn, yn llai aml yn coginio gydag arbenigwyr coginio sour, ac yn brofiadol nad ydynt yn argymell defnyddio pekinku - mae'n rhy sudd ac ni fydd y cynhyrchion yn cael eu tyfu'n iawn.
- Defnyddir cig minced yn y fersiwn clasurol eidion porc, mae ryseitiau modern yn cynnwys math gwahanol o gig: cyw iâr, twrci, cymysgu sawl math o gig.
Rholiau bresych diog yn y ffwrn gyda rysáit grefi
Gellir paratoi rholiau bresych diog yn y ffwrn gyda chwyddiant yng nghwmni llysiau wedi'u hachub. Clasurol yw'r fersiwn gyda saws tomato, mae'n cael ei baratoi o pasta neu o fôr, mae'n well ychwanegu sleisen o tomato wedi'i dorri. Cyflawnir blas gwreiddiol trwy ychwanegu llygoden, garlleg a rhosmari i'r saws.
Cynhwysion:
- cig y grym - 1 kg;
- bresych gwyn - 300 g;
- wy - 1 darn;
- winwns a moron - 3 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- halen, pupur du;
- llygad - 1 darn;
- blawd ar gyfer bridio;
- dŵr - ½ eitem;
- ffrwythau tomato - 1 eitem;
- tomato - 1 pc.
Paratoi
- Mewn padell ffrio, chwistrellwch winwns a moron.
- Mae hanner tost yn cael ei dostio mewn cig bach, yn croen bresych mawr, yn cyfuno â chig.
- Rhowch y garlleg yn y garlleg a'r llygoden yn y paserie sy'n weddill, arllwyswch dros 5 munud, ychwanegu taflenni tomato.
- Llenwi â mors a dŵr, mowliwch am 10 munud.
- Mowliwch halen, tymhorol gyda halen, pupur, torrwch ffurf, padell.
- Croeswch ar wres uchel nes ei fod yn frown euraid, wedi'i roi mewn siâp.
- Arllwyswch saws tomato, coginio rholiau bresych diog yn y ffwrn am 30 munud yn 180.
Rholiau bresych diog mewn saws hufen sur
Rôliau bresych diog wedi'u pobi yn draddodiadol ar ffurf torchau yn y ffwrn - dysgl y gellir ei haddasu'n ddidrafferth, bob tro yn cael triniaeth ardderchog gyda chwaeth wahanol. Mae grawn tomato yn cael ei ddisodli'n llwyddiannus gan hufen sur, mae'r driniaeth yn mynd yn fwy blasus, yn dirlawn ac yn troi allan i fod ychydig yn fwy manwl na'r amrywiad tomato.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr wedi'i glustio - 700 g;
- bresych dannedd - 400 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- blawd ar gyfer bridio;
- halen, cyri;
- hufen sur - 1 eitem;
- dŵr 100 ml.
Paratoi
- Cyfunwch y cig oer gyda bresych, winwnsyn wedi'i dorri, wy a sbeisys.
- Torrwch siapiau, ffrio nhw, ffrio nhw ar wres uchel i gwregys.
- Rhowch mewn ffurf, arllwyswch gymysgedd o ddwr ac hufen sur.
- Mwynhewch y rholiau bresych diog o dan y caead yn y ffwrn am 30 munud yn 190.
Rholiau bresych diog gyda reis yn y ffwrn - rysáit
Os ydych yn coginio rholiau bresych diog mewn ffwrn mewn saws tomato yn ôl rysáit clasurol, gan ddefnyddio cynhwysion syml, gallwch amrywio'n sylweddol y fwydlen ddyddiol. Mae reis yn helpu i wneud y dysgl yn fwy maethlon, er mwyn ychwanegu sudd yn y stwffio, dylid ychwanegu bwrdd twistog a winwns a theornau a achubwyd.
Cynhwysion:
- cig y grym - 700 g;
- reis wedi'i ferwi - ½ eitem;
- bresych wedi'i dorri'n fân - 300 g;
- winwns, moron - 3 pcs.;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- wy - 1 darn;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- dŵr - 1 eitem;
- halen, pupur du, tym.
Paratoi
- Cyfunwch y cig moch gyda bresych, wy, reis, droi.
- Spasserovat wedi'i dorri winwns a moron wedi'i gratio, 1/3 ffrio yn y stwffio.
- Ychwanegwch past tomato i'r llysiau, arllwyswch mewn dŵr, 10 munud.
- Mowliwch halen, tymor, cywion mowld, rholio blawd.
- Ffrio hyd brown brown, ei roi mewn siâp.
- Arllwyswch grawn, cofiwch goffi bresych ddiog 30 munud yn y ffwrn yn 180.
Casserole "Rolliau bresych diog" yn y ffwrn
Rholiau bresych iawn yn y ffwrn ar ffurf caseroles - syniad gwreiddiol a fydd yn helpu i gael blas traddodiadol eich hoff ddysgl, gan osgoi'r broses dipyn o gynhyrchion lapio mewn dail bresych. Mae'r holl gynhyrchion yn syml, cynhwysir cynhwysion llysiau ychydig yn y sosban, ond peidiwch â ffrio, ond dim ond meddalu.
Cynhwysion:
- torri bresych - 1 kg;
- cig y grym - 700 g;
- winwns a moron - 2 pcs.;
- sudd tomato - 350 ml;
- reis wedi'i goginio - 100 g;
- pupur melys - 1 darn;
- hufen sur - 150 g;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Torri'r winwns, torri'r moron gyda mwgiau, ac arbedwch olew.
- Yn y padell ffrio, ychwanegwch y bresych a phupur melys, tomwch o dan y caead am 5 munud, ychwanegu halen.
- Cymysgwch y cig moch gyda reis, halen a thymor gyda sbeisys.
- Mewn ffurf olewog, gorchuddiwch hanner y llysiau, wedi'u plygu â ffa, gorchuddio â bresych.
- Cyfunwch y mors, hufen sur, ychwanegu halen, arllwyswch dros y caserole.
- Pobi, wedi'i orchuddio â ffoil, 50 munud yn 200 gradd.
- Tynnwch y ffoil, cogwch goffi bresych ddiog yn y ffwrn am 10 munud arall.
Rholiau bresych diog gyda sauerkraut yn y ffwrn
Ddim o gwbl rysáit newydd ar gyfer dysgl - mae'n rholiau bresych yn y ffwrn. Yn sicr, bydd bwydydd anarferol o flasus hen fwyd Rwsia yn cael ei fwynhau gan yr holl fwytawyr cartref, fel y cawsant addurno'r tatws wedi'u berwi gyda sleisys neu datws mân, gallwch chi gyd-fynd â'r ddysgl gyda saws hufen sur.
Cynhwysion:
- sauerkraut - 300 g;
- porc mochiog - 350 g;
- reis wedi'i ferwi - 50 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur;
- hufen sur - 100 ml;
- dŵr 100 ml;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- perlysiau sych - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Torrwch bresych gyda winwns wedi'i dorri a'i garlleg ychydig mewn padell ffrio, rhowch y bren, ychwanegu reis.
- Halen, pupur, torrwch ffurf, rhoi mewn ffurf.
- Mewn padell ffrio sych, gwreswch y blawd, ychwanegwch hufen sur, yna cawl, coginio nes berwi a thwymo.
- Tymor gyda halen a thymor gyda pherlysiau.
- Arllwyswch dros y dail bresych.
- Rhostiwch y ffwrn am 30-40 munud ar 180 gradd.
Rholiau bresych diog gyda thatws yn y ffwrn
I goginio rholiau bresych diog blasus , bydd rysáit yn y ffwrn yn helpu i greu pryd ardderchog ynghyd â'r garnish. Os bydd cig wedi'i goginio yn cael ei goginio gartref, yna bydd y bresych yn well i graffio â chig, felly bydd dail bresych yn fwy siwmpar, pupur melys, bionod a moron yn cael eu hychwanegu at y stwffio, ni fydd reis yn yr amrywiad hwn yn briodol.
Cynhwysion:
- cig - 600 g;
- bresych - 300 g;
- winwns, moron, paprika - 1 pc.;
- garlleg - 3 dannedd;
- tatws - 6-8 darnau;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. l.;
- hufen sur - 1 eitem;
- dŵr - 1/2;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur, perlysiau sych.
Paratoi
- Sgroliwch drwy'r cig grinder cig, bresych, winwns, moron, pupur a garlleg. Halen, tymor, cymysgedd.
- Torrwch siapiau, a'u rhoi mewn mowld.
- Torrwch y tatws yn blatiau, a'u dosbarthu ymysg y rholiau bresych.
- Cymysgwch past tomato, menyn, hufen sur a dŵr, halen, tymor gyda sbeisys, arllwys i mewn i fowld.
- Pobwch am 40 munud o dan ffoil a brown am 10 munud o dan y gril, heb y clawr.
Rholiau bresych diog gyda madarch yn y ffwrn
Yn hollol heb gig, rholiau bresych bysgod yn y ffwrn, heb fod yn israddol i flas neu eiddo maeth dysgl traddodiadol. Ar gyfer gravi, caiff mayonnaise bras ei ddefnyddio, ond gellir ei dynnu'n ddiogel a'i gadael yn y saws tomato, gan leihau cynnwys y calorïau o'r driniaeth. Yn lle cig, gallwch ddefnyddio unrhyw fadarch newydd.
Cynhwysion:
- hylifennod - 1 kg;
- bresych - 500 g;
- reis wedi'i goginio - 150 g;
- winwns, moron - 2 pcs.;
- mayonnaise llachar - 150 g;
- past tomato - 30 g;
- saws cesgl neu saws tomato - 100 g;
- dŵr 100 ml;
- blawd ar gyfer bridio;
- halen, perlysiau sych.
Paratoi
- Rhithwch y winwns a'r moron, cymysgwch hanner y ffri gyda madarch wedi'i dorri, bresych, reis.
- Cyflwyno past tomato wedi'i fagu, peli mowld, rholio blawd.
- Frych hyd nes y cywilyddwch, rhowch i mewn i fowld.
- Cyfuno mayonnaise, cyscws, perlysiau a dŵr. Arllwyswch dros y rholiau bresych, mowliwch o dan y caead yn y ffwrn am 30 munud yn 180.
Rholiau bresych diog yn y ffwrn gyda chaws
Bydd rholiau bresych diog rhyfeddol yn y ffwrn ar gael os byddwch yn eu pobi o dan "gap" caws. Gall triniaeth o'r fath fod yn hyderus a rhoi ar fwrdd Nadolig. Nid yw paratoi yn cymryd llawer o amser, os ydych chi'n defnyddio cyw iâr fel sail, ychwanegu llysiau braster a sgrolio ychydig ar gyfer suddiwn: nionyn, pupur melys, garlleg.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr o'r fron a'r gluniau - 600 g;
- braster llafn - 200 g;
- bresych - 300 g;
- winwns, moron, pupur melys - 2 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- mayonnaise - 150 g;
- dŵr 100 ml;
- caws caled - 200 g;
- halen, pupur, blawd ar gyfer bridio.
Paratoi
- Sgriwio cig, bwrdd, bresych a 1 pc trwy strainer mawr o grinder cig. nionyn, moron a phupur. Halen a thymor.
- Torrwch siapiau, padell, ffrio mewn olew.
- Rhowch hi ar y ffurflen.
- Ffrwythau'r llysiau sy'n weddill, wedi'u torri'n fân, arllwyswch i'r rholiau bresych.
- Cyfunwch y mayonnaise, garlleg wedi'i dorri a'i ddŵr, ychwanegu, arllwys i mewn i fowld.
- Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio, pobi am 30 munud yn 180.
Rolliau bresych diog o'r twrci yn y ffwrn
Nid yw paratoi rholiau bresych diog yn y ffwrn yn fusnes anodd, mae'r holl gydrannau'n cael eu sgrolio trwy grinder cig, wedi'u gosod mewn mowld a saws wedi'u pobi, o ganlyniad, hyd yn oed y cig llai poeth yn cael ei drechu gyda sudd llysieuol a chrefi a bydd yn ymddangos yn hynod o sudd a blasus. Gall y dysgl o dwrci gael ei alw'n hyderus yn ddeiet, hufen sur neu hufen braster isel yn addas ar gyfer grefi.
Cynhwysion:
- twrci wedi'i glustog - 600 g;
- croen bresych - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. l.;
- hufen - 1 eitem;
- greens - 50 g;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- halen, pupur du;
- perlysiau sych "Bouquet garnish" - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Cyfunwch y cig oer gyda bresych, winwnsyn wedi'i dorri, wy.
- Cyflwyno hufen sur, troi, taflu llwyaid o flawd, halen, tymor gyda phupur.
- Siâp y cutlets, eu lapio a'u rhoi mewn mowld.
- Arllwyswch yr hufen, cogwch dan y caead am 40 munud yn 170.