Mae porc blasus blasus yn y ffwrn mewn ffoil yn cael ei gyflwyno'n llwyddiannus ac i wledd difrifol, a phan fydd angen i chi fwydo cwmni mawr yn ystod cinio. Gwneud cais am y ryseitiau gorau, gallwch greu triniaethau anarferol ar ffurf porc wedi'i ferwi, shank, stêc neu ddysgl leddog llawn gyda dysgl ochr.
Sut i goginio porc mewn ffoil yn y ffwrn?
Mae porc wedi'i bakio mewn ffoil yn y ffwrn bron wedi'i goginio, mae ryseitiau ar gyfer prydau blasus yn anhygoel. Mae cig wedi'i gyfuno'n dda gyda phob math o lysiau, sbeisys ac ychwanegion eraill.
- I wneud porc blasus yn y ffwrn yn y ffoil, gallwch chi cyn-marinate y cig. I'r diben hwn, mae'n well defnyddio marinades brasterog: olew, mayonnaise.
- Pobi darn o borc yn y ffwrn mewn ffoil a chael blas dwr a sudd, trwy selio ymylon cig: darn o ffri o bob ochr mewn padell ffrio poeth.
- I wneud pryd gyda garnish gallwch chi goginio cig gyda llysiau, madarch.
- Mae rholiau'n cael eu paratoi mewn sawl ffordd: o chops, loin brasterog gyda rhynglith neu o foch. Gallwch ei llenwi â pherlysiau, sbeisys, madarch, cnau.
Porc wedi'i ferwi mewn ffoil yn y ffwrn
Mae porc porc mewn ffoil yn ddysgl flasus, diolch y gallwch chi anghofio yn ddiogel am y selsig storfa. Nid yw paratoi byrbryd yn drafferthus, mae'n bwysig peidio â'i dros-bwysio yn y ffwrn, er mwyn peidio â gor-orffen. Ar gyfer y cymysgedd marinâd, gallwch gymhwyso cymysgedd o mwstard Ffrengig gyda mayonnaise a sbeisys syml.
Cynhwysion:
- balyk - 800 g;
- garlleg - 6-10 dannedd;
- Mwstard Ffrengig - 2 lwy fwrdd. l.;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur, hops-haul.
Paratoi
- Cig wedi'i golchi a'i sychu, platiau garlleg lard.
- Coat gyda halen, pupur, sbeisys a mwstard gyda mayonnaise.
- Sgriwiwch mewn ffoil, gadewch i farinate am 4 awr.
- Bacenc porc yn y ffwrn wedi'i lapio mewn ffoil am 1 awr yn 190.
Porc rhost wedi'i bakio yn y ffwrn mewn ffoil
Mae cnau bach porc yn y ffwrn mewn ffoil yn ddysgl y Nadolig, sydd angen sylw arbennig ar y llwyfan o ddewis y prif gynnyrch. Ar gyfer canlyniad delfrydol, mae angen drwmstick porc arnoch sy'n pwyso ychydig dros 1 cilogram. Mae'r croen yn y shank hefyd yn fwyta, dylai fod yn denau, golau, heb ddifrod, mae'n bwysig ei chrafu â chyllell, gan ddileu'r stribal.
Cynhwysion:
- shank - 1.2 kg;
- hadau coriander, pys o bupur - 1 llwy fwrdd;
- garlleg - 5-7 dannedd;
- mwstard - 3 llwy fwrdd. l.;
- criw o wyrdd.
Paratoi
- Rulk i dorri, golchi, berwi mewn dŵr am 20 munud.
- Golchwch y sên, ei stwffio â garlleg, rhowch y fri gyda phupur wedi'i falu a choriander.
- Gorchuddiwch â mwstard.
- Mae ffoil yn chwistrellu â dŵr, gosod y glaswelltiau, y brig y gofrestr, y sêl.
- Bacenwch 2-2.5 awr yn 180.
Shish kebab mewn ffwrn porc mewn ffoil
Bydd porc wedi'i bakio mewn ffoil yn iachawdwriaeth i'r rhai sy'n colli'r picnic. Mae'r kebab shish yn dod yn frawdurus, mae ei flas yn cael ei amcangyfrif i fysgl wedi'i goginio ar siarcol. Mae darnau llinynnol ar sgriwiau pren, ac, fel na fyddant yn sychu wrth eu pobi, mae angen iddynt sefyll yn y dŵr am chwarter awr. Yn y ffoil, mae'r kebab shish yn cael ei bobi am 15 munud, gweddill yr amser y mae'r darnau wedi'u brownio'n agored.
Cynhwysion:
- Gwddf porc - 2 kg;
- lard - 500 g;
- winwnsyn - 4 darn;
- halen, pupur; coriander, basil sych.
- Sudd lemwn - 4 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Torrwch y cig yn ddarnau bach, halen, pupur, tymor gyda choriander, basil.
- Rhowch mewn powlen, arllwyswch winwnsyn wedi'u torri a thywallt sudd lemwn.
- Gadewch i farinate am 2 awr.
- Gorchuddiwch y gril gyda ffoil, gwres y ffwrn i 220.
- Llinynwch y cig ar skewers, yn ail gyda bacwn.
- Ar y ffoil, gosodwch haen o winwns, dosbarthwch y biledau gyda chig, gorchuddiwch â ffoil.
- Pobi porc yn y ffwrn mewn ffoil am 15 munud, tynnwch y daflen, pobi 30 munud neu 15 o dan y gril.
Asennau porc mewn ffoil yn y ffwrn
Mae porc wedi'i beco gyda thatws mewn ffoil yn y ffwrn yn ddysgl lawn, lle mae'r poeth yn cael ei goginio ar yr un pryd â'r garnish. Atodiad, gall y cyfansoddiad fod yn llysiau, bydd yn briodol i winwnsyn piclyd, o ddreswyliadau - teim, paprika a choriander. Rhaid i rwbiau gael eu marcio'n barod gyda halen, pupur a sudd lemwn i feddalu'r ffibrau a chyflymu'r broses pobi.
Cynhwysion:
- asennau - 1 kg;
- tatws - 1.5 kg;
- nionyn marinated - 1 pc.;
- garlleg - 4 dannedd;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. l.;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. l.;
- perlysiau sych, halen a phupur du.
Paratoi
- Mae asennau â rhannau wedi'u sleisio'n chwistrellu â sudd, taenellu sbeisys, garlleg wedi'i dorri, ychwanegu halen, gadewch am 3 awr.
- Torri tatws mewn sleisys, rhwbiwch â pherlysiau sych a phaprika, ychwanegu hufen sur, tymor gyda halen a chymysgedd.
- Mae tatws, winwns, asennau wedi'u lledaenu mewn ffoil, ac mae'r parsel wedi'i selio.
- Pobi porc gyda thatws yn y ffwrn mewn ffoil am 1.5 awr yn 200 ac agor yr amlen am 15 munud arall.
Rholen porc mewn ffoil yn y ffwrn
Gellir paratoi gofrestr porc ysgafn yn y ffwrn mewn ffoil o fersiynau gwahanol o gig, mae'r dewis yn dibynnu ar ba gynnwys braster sydd ei angen arnoch chi. Y ffordd hawsaf a hawsaf o wneud pryd arbennig yw gwneud cywion a byrbrydau gyda sbeisys, perlysiau, ham neu madarch a chaws.
Cynhwysion:
- chops porc - 8-10 pcs.;
- ham - 500 g;
- halen, pupur, mwstard;
- rhosmari - 3-4 o ganghennau.
Paratoi
- Mae cribau tun yn cael eu lledaenu'n dynn ar doriad ffoil, halen, tymor gyda sbeisys.
- Gosodwch sleisenau tenau o ham.
- Cwympiwch y gofrestr, gorchuddiwch â mwstard, rhowch ddwy gangen o rosemari., Sêl yr amlen.
- Bacen porc yn y ffwrn mewn ffoil 1-1.5 awr yn 190.
Stêc porc yn y ffwrn mewn ffoil
I stêc porc wedi'u pobi yn y ffwrn yn y ffoil yn troi'n sudd, mae angen i ddarnau marinate am 20 munud a selio pob ochr mewn padell. Nid yw paratoi'r ddysgl yn hir iawn, yn dibynnu ar drwch y stêcs. Ar ddiwedd y paratoad, rhaid argraffu'r parsel er mwyn ffurfio crwst blasus, mae'r gril yn ddelfrydol at y diben hwn.
Cynhwysion:
- stêcs - 4 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- finegr win - 2 llwy fwrdd. l.;
- mêl - 1 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur, oregano, rhosmari.
Paratoi
- Mae steaks yn croesi halen, sbeisys, cot gyda chymysgedd o fêl a finegr.
- Gadewch cig i marinate am 30 munud.
- Rholiwch y padell ffrio a ffrio pob darn ar bob ochr am 1 munud.
- Rhowch y cig mewn ffoil, o'r uchod dosbarthwch y modrwyau nionyn, selio'r amlen.
- Pobwch am 35 munud a grilio am 10 munud.
Ham porc yn y ffwrn mewn ffoil
Porc gyda tomatos a chaws mewn ffoil, wedi'u pobi ar ffurf y accordion - pryd blasus blasus. Gellir ei dorri i mewn i'r nifer gofynnol o ddarnau, fel bod pob gwestai yn derbyn y gwasanaeth gorau gyda llenwi. Mae'n bwysig dewis caws da gyda blas dymunol, gallwch ychwanegu atoch gyda mwgiau tenau o ham.
Cynhwysion:
- balyk - 1-1,2 kg;
- tomato - 2 pcs.;
- ham - 150 g;
- caws - 100 g;
- mayonnaise, mwstard gyda grawn - 3 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur, perlysiau sych.
Paratoi
- Torrwch y cig yn ddarnau, heb dorri i'r diwedd.
- Cymerwch y darn cyfan gyda halen, sbeisys, gorchuddiwch â pas mayonnaise-mwstard, adael am 30 munud.
- Llenwch y rhostir gyda platiau caws a ham a chylchoedd tomatos.
- Plygwch mewn ffoil, pobi am 40-60 munud.
Porc gyda prwnau yn y ffwrn mewn ffoil
Mae'r rysáit hon ar gyfer porc pobi mewn ffoil yn wahanol i unrhyw gyfansoddiad anarferol arall, ac o ganlyniad a blas blasus ac arogl. Mae'r dysgl wedi'i baratoi ar ffurf rholiau bach, wedi'u llenwi â eirin sych, cnau a chaws. Er mwyn gweithredu'r ymgymeriad, bydd angen sgyrsiau tenau o'r gwddf neu ran brasterog arall arnoch.
Cynhwysion:
- chops - 6-8 darnau;
- prwnau wedi'u sychu - 200 g;
- cnau Ffrengig - ½ st;
- caws caled - 200 g;
- halen, pupur, rhosmari;
- wy - 1 darn;
- sesame - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
- Torri halen, pupur, tymor gyda rhosmari.
- Ym mhob un yn gorwedd ar slice o rwnau, 1 llwy fwrdd. cnau wedi'i falu a phinsiad o gaws wedi'i gratio.
- Cwympwch y gofrestr, tynnwch yr wy, zapanirovat mewn sesame.
- Rhowch ddalen o ffoil, gorchuddiwch yr ail.
- Pobwch am 30 munud, agorwch y parseli, pobi am 15 munud.
Porc gyda madarch yn y ffwrn mewn ffoil
Bacenwch ddarnau bach o borc mewn ffoil yn y ffwrn, gallwch gael blas blasus, cyfoethog, sy'n cael ei weini gyda dysgl ochr ysgafn, salad. I weithredu'r rysáit, unrhyw madarch: madarch, madarch wystrys neu madarch coedwig. Dewisir cig gyda haen braster fach. Mae pob darn yn cael ei bobi mewn cyngherddau unigol.
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- hylifennod - 500 g;
- nionod marinated - 2 pcs.;
- halen, pupur, perlysiau sych.
Paratoi
- Cymerwch y cig gyda halen a pherlysiau, rhowch ffoil.
- Top gyda winwns, platiau madarch, chwistrellu gydag olew.
- Sêl yr amlen, pobi am 40 munud yn 200.