Mae'r holl fwyd môr yn ddefnyddiol iawn. Maent yn cynnwys llawer o potasiwm, calsiwm, sinc, sylffwr ac ïodin. Mae cawl caws gyda bwyd môr yn ddysgl maethlon ac uchel-calorïau. Er mwyn paratoi mor boeth, gallwch ddefnyddio cawsiau o wahanol fathau: yn gadarn, wedi'u toddi, a hyd yn oed â llwydni. Yn aml iawn pan fyddwch chi'n gwasanaethu'r cawl hwn ar y bwrdd, caiff ei weini â briwsion bara neu dost.
Gadewch i ni edrych ar sut i wneud cawl blasus ac iach gyda bwyd môr a chaws.
Rysáit ar gyfer cawl caws gyda bwyd môr
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i ferwi - 1 l;
- caws wedi'i brosesu - 4 pcs.;
- coctel bwyd môr - 400 g;
- tatws -2 pcs.;
- winwnsyn - 1 pc.;
- tyrmerig - i flasu;
- saffron - pinch;
- halen, pupur gwyn daear - i flasu;
- gwyrdd persli, dill - ar gyfer addurno;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Sut i wneud cawl o coctel bwyd môr? Yn gyntaf, rydym yn dadmeru bwyd môr, a'i drosglwyddo i sosban ffrio, ychwanegu rhywfaint o ddwr a mwydwi am 5 munud. Yna, ychwanegwch yr olew llysiau a ffrio'r cymysgedd am dri munud arall, gan droi weithiau.
Nawr cymerwch y nionyn, glanhau, torri'n fân a throsglwyddydd ar olew llysiau nes ei fod yn frown euraid.
Mewn sosban arllwyswch litr o ddŵr, ei roi ar y tân, ei ddwyn i ferwi a rhowch y cacennau caws yn rhwbio ar grater mawr. Coginiwch ar wres isel, gan droi'n gyson, nes bod y cyrg yn diddymu'n llwyr. Yna, ychwanegwch y tatws wedi'u torri'n fân a'u coginio nes bod y tatws yn barod. Yna, rydym yn rhoi winwns, halen a sbeisys wedi'u ffrio i'w blasu. Cymysgwch bopeth a berwi am tua 5 munud. Ar y diwedd, rydyn ni'n rhoi bwyd môr, yn diffodd y tân, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a gadewch i'r brew fod yn brew am 15 munud. Lledaenu ar blatiau, taenellwch â gwyrdd o ddill, persli a gweini! Archwaeth Bon!