Tatws zrazy yw un o'r prydau mwyaf blasus o datws. Gellir eu coginio gyda llenwi cig a llysiau, gan ychwanegu madarch ac wyau. Mae croesi blasus iawn yn cael eu defnyddio gan ddefnyddio caws i'w lenwi gyda chynhyrchion eraill. Os ydych chi'n hoffi caws, mae'r ryseitiau a ddywedwn wrthych heddiw ar eich cyfer chi.
Tatws Zrazy gyda madarch a chaws
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- madarch (gallwch gymryd unrhyw un) - 500 g;
- caws caled - 120 g;
- wy - 2 ddarn;
- menyn - 30 g;
- persli a llysiau dail - 25 g;
- briwsion bara neu flawd ar gyfer bridio - 75 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u coginio nes eu bod yn barod i ychwanegu halen, draenio'r dŵr, rhoi menyn, mash gyda tolkushka (nid cymysgydd) a gadewch iddo oeri. Yna ychwanegwch wyau, gwyrddiau wedi'u torri a'u cymysgu'n dda.
Er bod y tatws yn berwi ac yn oeri, gadewch i ni ymdrin â'r llenwad. Rinsiwch, madarch wedi'i dorri gyda ffrwythau o winwnsod nes ei wneud. Tymorwch i flasu gyda halen a phupur. Rydyn ni'n rwbio'r caws ar y grater.
Nawr rydym yn ffurfio zrazy. Yng nghanol y gacen fflat, wedi'i wneud o datws, rydyn ni'n rhoi madarch a chaws. Yna, trowch y cacen i ffwrdd, er mwyn cuddio'r llenwad, rydyn ni'n rhoi siâp hirgrwn hardd yn y zraz, wedi'i dorri mewn briwsion bara neu flawd a ffrio mewn olew llysiau o'r ddwy ochr cyn browning.
Tatws zrazy gyda chaws a ham
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- ham - 300 g;
- caws caled - 120 g;
- wy - 2 ddarn;
- menyn - 30 g;
- briwsion bara neu flawd ar gyfer bridio - 75 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Yn oer, wedi'i goginio o datws a thatws mân gyda menyn, gyrru'r wyau a'u cymysgu. Ar gyfer y llenwad, torrwch y ham mewn ciwbiau neu stribedi, rhwbio'r caws ar y grater. Yng nghanol y gacen fflat o datws rydym yn rhoi ham a chaws, yn ffurfio zrazy ac yn ffrio mewn olew llysiau i liw aur tywyll hardd. Mewn modd tebyg, gallwch hefyd baratoi Tatws zrazy gyda chaws ac wyau neu gyda chaws a llysiau gwyrdd. Mewn unrhyw achos, bydd yn flasus iawn, ac â hufen sur - dim ond lickiwch eich bysedd!