Mae rholio cyw iâr gydag amrywiaeth o lenwi yn fyrbryd blasus a fydd yn edrych yn wych ar unrhyw fwrdd. Bydd pryd bwyd o'r fath yn creu argraff ar y gwesteion a'r rhai domestig, ac ni fydd hi'n anodd ei goginio!
Rholiau o fron cyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 6 pcs.;
- caws - 150 g;
- bacwn - 150 g;
- wy - 2 ddarn;
- crackers a blawd - ar gyfer chwistrellu;
- sbeisys .
Paratoi
Golchwch y fron cyw iâr, addo'r tywel, rydyn ni'n torri ffiledau, yn cwympo ychydig a thymor gyda sbeisys. Yna rhowch y darn o ddarnau bacwn, dosbarthwch y sleisenau caws uchaf a chwythwch y cig mewn rholiau trwchus. Rydyn ni'n eu basio mewn blawd, yna byddwn yn eu gostwng yn llwyr i mewn i'r wy wedi'i chwipio â halen a chwistrellu gyda chracwr wedi'i falu'n dda. Gosodwch y rholiau o fron cyw iâr gyda bacwn ar hambwrdd pobi, wedi'u crafu â menyn, a'u pobi ar dymheredd o 180 gradd 40 munud. Rydym yn gwasanaethu'r pryd parod, addurno gyda pherlysiau ffres.
Rholiau o fron cyw iâr gyda chaws
Cynhwysion:
- basil a persli - 50 g;
- dail o deim - 1 llwy fwrdd. llwy;
- bara rhyg - 5 sleisen;
- gwyn wy - 2 pcs.;
- hidlo dŵr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bridd cyw iâr - 10 pcs.;
- ham - 10 sleisen;
- Caws Swistir - 100 g;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Paratowch yr holl gynhwysion yn gyntaf. Er mwyn gwneud hyn, rhedir gwyrdd ffres, wedi'u torri'n fân a'u rhoi mewn powlen. Ychwanegwch y bara a thymor y siambr gyda sbeisys. Chwisgwch gwynwy wy gyda dwr a'i neilltuo am ychydig i'r ochr. Mae pob hanner cyw iâr wedi'i osod mewn bag net polyethylen ac yn curo gyda morthwyl neu brib rholio. Yna, rydym yn cwmpasu pob slice cig gyda slice o ham, caws ac yn ychwanegu'r stwffio gwyrdd. Plygwch y llongau i mewn i roliau, rhowch nhw i mewn i'r cymysgedd wy a'u lledaenu i mewn i fowld, wedi'i hapio gydag olew llysiau. Bacenwch y dysgl ar dymheredd 180 gradd nes ei fod wedi'i goginio. Cyn gwasanaethu, torrwch bob rholyn i mewn i sleisys tenau ac addurnwch â changen o basil.
Rholiwch â briw cyw iâr wedi'i stwffio â prwnau
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 4 pcs.;
- Prwnau sych - 4 pcs.;
- caws feta - 60 g;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydym yn prosesu'r bwlb, yn ei dorri'n ddarnau bach a'i frownio ar yr olew, a'i arllwys i flasu. Mae prwnau yn cael eu golchi a'u malu. Mae caws yn glynu'n dda gyda fforc a'i gymysgu â nionyn a ffrwythau sych. Torrwch y ffiled yn groes i 3 rhan a'i rwbio â sbeisys. Ar gyfer pob haen gig, rhowch ychydig o lenwi, rholio plygu a chlymu dannedd. Bacenwch y dysgl mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 35 munud nes ei goginio.
Rholio'r fron cyw iâr gyda madarch
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 1 kg;
- madarch newydd - 400 g;
- cennin - 2 ddarnau;
- menyn - 1 llwy de;
- caws - 2 sleisen;
- olew llysiau;
- bacwn - 100 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae Cennin yn criwio cyllell melenko a throsglwyddo ar basell wedi'i gynhesu gydag olew. Yn y cyfamser, rydym yn golchi