Dychmygwch defa awyren gyda chrosen gwrthrychau crispy ar y tu allan, sy'n cwmpasu'ch hoff stwffio gyda sothach awyr - mae'n ymwneud â phaid ar laeth llaethog. Yn y ryseitiau isod, byddwn yn trafod dwy ffordd o wneud pasteiod o'r fath, a gallwch ddewis yr hyn yr hoffech chi.
Patties wedi'u ffrio ar iogwrt heb burum
Llenwch y pasteiod hyn, gallwch ddewis yn gwbl unrhyw beth, ond roeddem yn hoffi clasurol - tatws gyda nionod.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- iogwrt - 1 eitem;
- halen - 3/4 llwy de;
- soda - 1 llwy de;
- blawd - 2-2 1/2 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 3 pcs.;
- winwns - 1 pc.
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Gadewch i ni ddechrau gyda'r llenwad. Rydym yn berwi'r tatws, yna'n mash mewn pure gyda halen a phupur. Mae winwnsyn wedi'u torri'n fân a'u gadael ar olew llysiau nes eu bod yn feddal ac ymddangosiad lliw euraidd. Cymysgwch winwns gyda datws wedi'u malu a gadael y llenwi yn oer.
Nawr gadewch i ni gymryd y toes. Cymysgir cochyn gyda soda a halen, ac yna'n arllwys yn gyson blawd cyn-daflu, gludo toes trwchus. Rhaid i'r toes ar gyfer toes cudd fod yn feddal iawn ac yn ysgafn, ond nid yn gludiog, dylid ei glustnodi am tua 8-10 munud.
Rydyn ni'n rhannu'r toes i mewn i ddogn, pob un yn ei rolio, rhowch y tatws yn llenwi canol y cacen fflat a chwythu'r ymylon. Ffrwythau'r patties mewn padell ffrio nes eu bod yn frown euraid.
Patties yn y ffwrn ar gyfer llaeth cytbwys - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- iogwrt - 1 eitem;
- siwgr -1 llwy fwrdd. llwy;
- halen -1 tsp;
- burum sych - 3/4 llwy fwrdd.
- blawd - 2 eitem;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y llenwad:
- wyau - 3 darn;
- winwns werdd;
- halen, pupur.
Paratoi
Wedi ei wresogi cyn tymheredd ystafell, rydym yn diddymu ynddi siwgr, halen a burum. Arllwyswch y blawd wedi'i chwythu'n raddol, gliniwch y toes elastig. Unwaith y bydd y toes wedi'i ymgynnull i mewn i bêl, dechreuwch ei orchuddio â llaw am o leiaf 10 munud.
Boilwch yr wyau a'u cymysgu â winwns werdd, halen a phupur.
Rhennir y toes burum yn ddogn, ei gyflwyno, rydyn ni'n ei roi y tu mewn i'r stwffio ac rydym yn parcio'r ymylon. Rydyn ni'n rhoi 45 munud i'r pasteiod. Ar ôl, cogwch y cacennau mewn ffwrn 180 ° C cynhesu am 20 munud.
Fel llenwi, gallwch ddefnyddio nid yn unig wyau, ond popeth y mae eich calon yn ei ddymuno, o aeron a ffrwythau i'r afu a madarch ffrio. Archwaeth Bon!