Cyw iâr gyda mayonnaise a garlleg yn y ffwrn - yn gyfarwydd i bawb, yn syml a hoff ers prydau plentyndod. O'r nifer isaf o gynhwysion (cyw iâr a saws), cewch ddysgl bregus, yn hawdd i'w baratoi, ond gallwch ddod yn brif un ar y bwrdd.
Sut i goginio coes cyfan gyda mayonnaise?
Mae cig, wedi'i bakio â mayonnaise gydag ychwanegu sbeisys a garlleg, yn driniaeth syml a blasus. Mae sawl ffordd i goginio coes cyfan yn y ffwrn, ac maent i gyd yn dda:
- Gellir rhoi cig am awr neu fwy yn y marinade am ham yn y ffwrn gyda mayonnaise, a gallwch chi arllwys saws garlleg-mayonnaise sydd eisoes wedi'i osod ar y daflen pobi.
- Cyn rhoi'r cyw iâr mewn mowld, argymhellir ei olchi gyda dŵr a'i rwbio â halen a sbeisys.
- Mae'r coes cyfan gyda mayonnaise a garlleg yn y ffwrn yn troi allan yn lliwgar os caiff ei wneud mewn ffoil neu lewys.
- Os ydych chi'n bwyta dysgl yn unig ar daflen pobi, gallwch chi ddwrio'r cig o bryd i'w gilydd gyda braster, a gaiff ei ryddhau wrth ei bobi, yna ni fydd yn sych.
Mwynen cyw iâr mewn ffwrn o dan mayonnaise
Mwynen cyw iâr gyda garlleg a mayonnaise - dysgl gyda blas a blas heb ei gymysgu, sydd angen ychydig iawn o amser i goginio. Ar ei gyfer, a gwerthfawrogi'r wraig tŷ. Gallwch chi greu coes cyfan, a gallwch ei rannu'n ddarnau, felly mae'n troi allan yn fwy sydyn, oherwydd bydd pob marinâd yn treiddio bob tro. Gan fod tymheri ychwanegol, du, coch, pupur daear gwyn neu gymysgedd yn cael ei ddefnyddio.
Cynhwysion:
- mên cyw iâr - 3 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l.;
- olew llysiau - 40 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Rinsiwch y goes gyfan a'i roi mewn ffurf enaid. Tymor fel y dymunir.
- Mae Mayonnaise a garlleg wedi'u torri'n fân yn cymysgu gyda'i gilydd ac yn gwisgo'r darnau ar y top.
- Coginiwch y goes gyfan gydag arlleg yn y ffwrn am 45 munud.
Cnau yn y ffwrn gyda mayonnaise ar y llewys
Mae bacwn yn stwffio â garlleg, sbeisys a mayonnaise yn y llewys yn llawer mwy disglair na'r rhai sydd wedi'u paratoi'n syml ar daflen pobi, gan na fydd y llewys yn caniatáu i gig fynd yn sownd, colli sudd a phwysau. I gael crwst rosy, gallwch chi gael gwared ar y ffilm am 8-10 munud nes ei fod yn barod ac yn rhoi ychydig o dost i'r cyw iâr. Os ydych chi'n ychwanegu'r pupur siwmper coch, bydd gan y marinâd liw pinc hyfryd.
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 4 pcs.;
- garlleg - 4 dannedd;
- mayonnaise - 50 g;
- halen, paprika - i flasu.
Paratoi
- Garlleg wedi'i dorri'n fân, wedi'i gymysgu â sbeisys a mayonnaise, halen.
- Torrwch y goes gyfan, rholiwch yn dda mewn marinade, rhowch mewn llewys.
- Clymwch y llewys o bob ochr, gwnewch darn bach ar gyfer yr allfa awyr.
- Gwisgwch goes gyfan gyda mayonnaise a garlleg yn y ffwrn am 35-40 munud.
Coesau mewn popty gyda chaws a mayonnaise
Mae cluniau cyw iâr gyda garlleg o dan y crib ffres caws yn disgyn mewn cariad â holl aelodau'r teulu. Mae'n ddymunol eu torri i rannau llai fel bod y marinâd yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal. Yn hytrach na chaled neu gaws syml ar gyfer pizza, gallwch chi hyd yn oed ymuno neu ysmygu. Nid yw ffantasïau'r cogydd yn gyfyngedig.
Cynhwysion:
- mên cyw iâr - 3 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- mayonnaise - 55-70 g;
- caws - 150-180 g;
- greens - i flasu;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
- Paratowch y saws o garlleg, wedi'i dorri'n fân, a mayonnaise. Halen.
- Mae caws yn cymysgu'n fawr, cymysgwch â gwyrdd.
- Gwthiwch y croen cyw iâr ar y coesau a rhowch y caws yno (bydd tua 50-60 g o gaws yn mynd i mewn i bob coes).
- Ar ben y darnau o gig gyda saws, rhowch eich pobi am 45-55 munud.
Coes gyda mwstard a mayonnaise yn y ffwrn
Gellir gwneud coesau cyw iâr siwgr gyda garlleg yn y ffwrn dan farinâd blas ynys o mayonnaise a mwstard. Ni argymhellir sbeis mewn llawer o gig, oherwydd bydd y bwyd yn troi allan i fod yn ddifrifol. Dylid golchi cig a'i sychu ar ddarn o liw neu frethyn cotwm cyn ei goginio. Mae garlleg yn y ddysgl hefyd yn llawer gwell peidio â rhoi, digon i un pen bob cilogram o gig. Gweini'r goes gyfan gyda mayonnaise, mwstard a garlleg yn y ffwrn yn dda gyda thatws.
Cynhwysion:
- Coes - 0.5 kg;
- garlleg - 0.5 dannedd;
- mayonnaise - 100-120 g;
- mwstard - 40-60 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Golchi cig cyw iâr, sych.
- Melys garlleg gyda sbeisys mewn morter. Côt y cyfansoddiad a gafwyd gyda chyw iâr.
- Rhowch y ffwrn am 25-35 munud.
- Paratowch farinâd o fwstard a mayonnaise, gan gymysgu'r cynhwysion hyn yn dda.
- Côt y marinâd yn ofalus gyda dysgl hanner gorffen a chogiwch goes gyfan gyda mayonnaise, mwstard a garlleg yn y ffwrn am 15-20 munud arall.
Leg gyda Adzhika a mayonnaise yn y ffwrn
Gellir amrywio'r rysáit clasurol ar gyfer ham yn y ffwrn gyda garlleg gyda adzhika miniog. Bydd yn ychwanegu blas piquant i'r dysgl. Nid oes angen saladau a sbeisys lawer i roi cig: adzhika eisoes yn hallt a phupur. Fe'i argymhellir wrth goginio i gael cyw iâr o bryd i'w gilydd a'i ddwr â braster, gan ymddangos ar daflen pobi. Gallwch ychwanegu ar ddarnau uchaf o bupur jalapeno.
Cynhwysion:
- mên cyw iâr - 3 pcs.;
- garlleg - 1-1.5 dannedd;
- mayonnaise - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Mayonnaise, adzhika, garlleg, sbeisys (os oes angen) mewn powlen, troi.
- Am goesau cyw iâr hanner awr wedi'u piclo mewn powlen.
- Rhowch y ffwrn am awr, gan amsugno'r cig â braster yn achlysurol.
Mochyn yr hwyaden gyda garlleg
Mae coesau hwyaid mewn canonnaise gyda garlleg yn edrych yn wych ar y bwrdd Nadolig. Mae cig hwyaid yn galed ynddo'i hun, felly mae'n gallu ysgogi'r marinâd o mayonnaise. Cyn coginio, dylai'r cig gael ei drechu am sawl awr mewn dŵr gyda chinwydd y finegr. Mae'r siwmplod wedi'u cyfuno'n dda gyda sitrws, felly argymhellir gwneud saws mayonnaise gyda sudd lemwn.
Cynhwysion:
- musdeir hwyaid - 3 pcs.;
- garlleg - 1 dant;
- lemwn - 0,5 darn;
- mayonnaise - 70 g;
- finegr - 2 llwy fwrdd. l.;
- mêl - 1-1.5 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Arllwyswch mewn sosban mewn sosban o 3 litr o ddŵr oer. Ychwanegwch finegr, os dymunir oregano, dail bae a sbeisys eraill. Gadewch am 2-3 awr mewn lle oer.
- Cig i fynd a sychu.
- Paratowch y saws o garlleg, sudd lemwn, mayonnaise. Torrwch y cig o bob ochr.
- Bacenwch yn y llewys am tua 60 munud.
Coes gyda thatws yn y ffwrn gyda mayonnaise
Gellir coginio coes cyfan gyda thatws a garlleg yn y ffwrn naill ai ar daflen pobi neu mewn ffoil. Yn yr ail achos, bydd y dysgl yn aros yn gynhesach yn hirach, a bydd y tatws yn cael ei fwyta'n well gyda sudd o gig cyw iâr a blas garlleg. Gallwch ychwanegu llwy o hufen sur i'r saws mayonnaise a garlleg, felly bydd yn troi allan yn fwy ysgafn.
Cynhwysion:
- mên cyw iâr - 2 pcs.;
- tatws - 4-5 darnau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l.;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd.
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Golchwch y cig a'i sychu ar ddarn o frethyn. Torrwch i ddarnau llai.
- Paratowch y saws hufen mayonnaise-sur gyda garlleg a'i gorchuddio â darnau o gig o bob ochr.
- Rhowch y ffoil i mewn i ddarnau o datws, brig y cig. Pobwch y tatws a'r ham yn y ffwrn gyda mayonnaise am tua 45 munud.