Mae saladau â reis yn foddhaol iawn. Ac nid yw reis wedi'i ferwi , fel un o'r seigiau ochr clasurol, yn golygu bod angen ychwanegu at y salad. Gadewch i ni geisio paratoi salad gwreiddiol o reis gyda phîn-afal, gyda motiffau dwyreiniol.
Salad gyda reis, pîn-afal ac ŷd
Daeth y rysáit ar gyfer y salad hwn atom ni o fwyd Thai, na welir yn aml ar ein tablau.
Cynhwysion:
- reis brown - 3 eitem;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pineapal wedi'i sleisio - 1½ y cant;
- moron - 2 ddarnau;
- pys wedi'u rhewi - hanner canrif;
- ŷd tun - 1/2 af;
- winwns werdd, persli;
- cnau daear - 1/2 af.
Ar gyfer ail-lenwi:
- finegr reis - 1/4 yr eitem;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr brown - 2 llwy fwrdd;
- halen - 1/2 cwp;
- hadau sesame - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Boilwch y reis nes ei goginio, ei olchi gyda dŵr oer a'i oeri yn llwyr. Rydyn ni'n rwbio'r moron ar y grater. Cymysgwch reis gyda moron, pys (wedi'i berwi mewn dŵr hallt), corn a phîn-afal. Mae cnau daear yn cael ei falu gyda chyllell a hefyd yn cael ei ychwanegu at y salad.
I lenwi, cymysgwch finegr, saws soi , menyn, siwgr a halen. Cymysgwch gynhwysion y gwisgo gyda chwisg ac ychwanegu'r hadau sesame. Rydym yn llenwi'r salad reis ac yn cyrraedd y bwrdd ar unwaith. Os nad ydych chi'n hoffi pys, yna ei roi yn lle ffa arall, er enghraifft, paratoi salad gyda reis, pîn-afal a ffa.
Salad gyda reis, pîn-afal a chyw iâr
Cynhwysion:
- reis gwyllt - eitemau 3/4;
- dŵr - 6 eitem;
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- pineapples tun - gall 1;
- grawnwin (heb dyllau) - 1 eitem;
- seleri - 2 goes;
- mayonnaise - hanner canrif;
- cashew - 1/2 st.;
- halen;
- greens.
Paratoi
Cyn i chi baratoi salad gyda reis a pîn-afal, berwch y reis gwyllt nes ei fod yn barod, llenwch y crwp gyda 6 gwydraid o ddŵr. Boewch y ffiled cyw iâr ar ddŵr wedi'i halltu ar wahân. Mae'r cig yn cael ei oeri a'i dorri'n giwbiau. Mae reis barod hefyd wedi'i oeri yn llwyr. Torrwch gnau casio mewn darnau bach gyda chyllell sydyn. Pineaplau tun wedi'u torri i mewn ciwbiau, a grawnwin heb bwll - haner. Mellwch y dail o seleri. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad dwfn a thymor gyda mayonnaise. Rydym yn ychwanegu halen at y salad i flasu a gweini, addurno gyda gwyrdd, er enghraifft, persli ffres.
Cyn ei weini, dylai'r salad sefyll yn yr oergell i oeri am tua 20-30 munud, ac ar ôl hynny gellir ei gyflwyno i'r bwrdd, neu hyd yn oed fynd â nhw i weithio, neu ar y ffordd.