Rhyngosod - rysáit

Mae rhyngosod - yn Saesneg, yn golygu rhyngosod o ddwy haen neu fwy o fara gydag amrywiaeth o llenwi. Yn ei ffurf gall y byrbryd hwn fod yn drionglog a hirsgwar. Gallwch brynu brechdan ym mhob bwyd cyflym, neu gallwch goginio gartref. Gadewch i ni edrych ar ychydig ryseitiau ar gyfer gwneud brechdan, a byddwch yn dewis y rhai mwyaf addas.

Rhyngosod gyda chyw iâr

Cynhwysion:

• bara - 100 g;
• ffiled cyw iâr - 1 darn;
• Caws Gouda - 50 g;
• Buko caws - 30 g;
• tomato - 1 pc.;
• dail letys - 50 g.

Paratoi

Mae'r rysáit am wneud brechdan gyda cyw iâr yn eithaf syml. Cymerwch y ffiled cyw iâr, berwch mewn dŵr ychydig wedi'i halltu a'i dorri'n stribedi tenau tua 2 centimedr o drwch. Caiff y bara ei dorri yn yr un darnau ac rydym yn gwneud tost ohonynt. Yna, rydym yn lledaenu un darn o fara gyda Buko caws, o'r blaen rydym yn rhoi slice o Gouda caws a sli o gig cyw iâr. Gorchuddiwch gydag ail slice o fara, wedi'i lapio ar y ddwy ochr â Buko caws. Ar y bara uchaf, rydym yn rhoi dail o letys a chylch o tomato. Rydyn ni'n torri'r brechdan sy'n deillio o gwmpas yn groeslin, ac rydym yn cael dau frechdanau trionglog gyda chyw iâr.

Rhyngosod Awstriaidd

Cynhwysion:

• baguette - 0,5 pcs.;
• dail letys - 30 g;
• tomato - 1 pc.;
• ciwcymbr ffres - 1 darn;
• bacwn - 30 g;
• caws - 30 g;
• ham - 30 g;
• winwnsyn - 0.5 pcs.;
• sawsiau, mwstard - i flasu.

Paratoi

Felly, er mwyn paratoi brechdan ymerodraeth Awstria, rydym yn cymryd baguette ac yn cael ei dorri'n ofalus ar hyd dwy hanner hafal. Mae'r ddwy ochr fewnol yn cael eu lledaenu'n helaeth â sawsiau a mwstard. Yna gosodwch yr holl gynhwysion mewn haenau: dail letys cyntaf, yna torrwch gylchoedd tomato, gyda chiwcymbr ffres â'i gilydd. Nesaf, rhowch sleisenau tenau o bacwn, caws a ham wedi'i dorri. Ar ben hynny, rydym wedi torri nionod ac wedi tyfu mewn winwnsyn finegr ac yn cynnwys ail hanner y baguette. Mae'r rhyngosod Awstriaidd gyda ham a chaws yn barod.

Rhyngosod gydag eog

Mae brechdan gyda eog mwg yn flasus ardderchog ar gyfer unrhyw fwrdd Nadolig, dim ond addurnwch y brechdanau gyda gwyrdd, olewydd, ychwanegu ychydig o lysiau lliwgar a bydd eich gwesteion yn syml na fyddant yn gallu mynd â'u llygaid i ffwrdd mor rhyfeddol.

Cynhwysion:

• eog mwg - 300 g;
• bara - 200 g;
• wy - 2 ddarn;
• olew llysiau - 50 g;
• sudd lemwn - i flasu.

Paratoi

Mae wyau'n berwi'n galed, yn lân ac yn gwahanu'r protein o'r melyn. Rydyn ni'n pasio trwy'r pysgod a'r melynod cig, yn ychwanegu menyn a sudd lemon i flasu. Rydym yn lledaenu'r gymysgedd ar ddarnau bara ac yn ei orchuddio gyda'r ail slice.