Os yw amser yn fyr, ond rydych chi eisiau rhywbeth newydd ac anarferol, coginio'r ffiled yn ôl ein ryseitiau. Isod byddwn yn dadansoddi ychydig o amrywiadau diddorol o driniaethau anghyffyrddus a byddwch yn dysgu beth allwch chi ei goginio o ffiledau gwahanol.
Pa mor ddelfrydol yw coginio torlledi o ffiledau cod?
Cynhwysion:
- ffiledau cod - 760 g;
- caws - 125 g;
- bwlb-75 g;
- garlleg - 1 ewin;
- starts tatws - 55 g;
- hufen sur 20% - 85 g;
- sprig o dill. - 1 bwndel bach;
- pupur du - 1 pinsiad;
- halen - 10 g;
- olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Torrwch y ffiled mewn ciwbiau.
- Hefyd yn torri'r caws caled.
- Bylbiau wedi eu plicio wedi'u torri'n lân a garlleg garlleg.
- Rydym yn cyfuno caws a chaws mewn powlen, yn ychwanegu'r nionod, y garlleg a melenko wedi eu torri'n fân.
- Nawr rhowch hufen sur a starts, halen gyda halen a phupur, trowch a gadael am ychydig oriau i dorri.
- Ewch ymlaen i ddyluniad y cutlets. Yn gyntaf, ffrio'r cynhyrchion o ddwy ochr yn yr olew, gan eu gosod â llwy mewn padell ffrio.
- Rhowch y cutlets ar daflen pobi neu i mewn i fowld a'u hanfon am ddeg munud i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd.
Sut i goginio rholiau o ffiledi cyw iâr yn gyflym a blasus - rysáit mewn aml-gyfeiriol
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- caws hufen - 95 g;
- caws caled - 65 g;
- garlleg - 1 ewin;
- wyau - 2 ddarnau;
- bara bridio, blawd;
- persli;
- calch calch.
Paratoi
- Rhannwch y ffiledau i mewn i 4 strata ac anafwch bob un.
- Paratowch gymysgedd o gaws gydag un wy wedi'i ferwi, yna mae hefyd yn anfon y zest wedi'i gratio a'i eiriau wedi'u torri.
- Bydd arogl dymunol o gig yn darparu ewin garlleg a phinsiad o bupur.
- Arllwyswch y gymysgedd caws ar y ffiled a phlygu trwy atodi.
- Yn gyntaf, chwistrellu arwyneb y gofrestr gyda blawd, ei ddipio i mewn i wy a'i chwistrellu'n hael gyda briwsion bara.
- Ffrwythau'r cig am 6-8 munud yn y multivark yn "Baking".
- Symudwch i "Quenching" a choginiwch am 25 munud arall.
Sut i goginio ffiled twrci yn Tsieineaidd?
Cynhwysion:
- olew sesame - 45 ml;
- Cig Twrci gyda llethrau, heb groen - 225 g;
- Blawd reis - 65 g;
- cwrw ysgafn - 125 ml;
- saws soi - 25 ml.
Paratoi
- Cymysgwch y cwrw gyda saws soi ac, arllwys yn raddol y blawd, coginio'r batter - batter, sy'n debyg i gremac.
- Torrwch ffiledi twrci mewn stribedi tenau neu giwbiau o faint bach.
- Cynhesu'r olew a thipio'r cig yn y batter, ffrio nes bod crwst crispy ar gael.
- Mae gwasanaethu'r ffiled hwn yn well gyda llysiau llachar: ciwcymbrau, tomatos, pupurau a pherlysiau ffres.