Bwst wedi'i stiwio â thatws a chyw iâr

I ginio neu ginio teuluol bob dydd, mae'n dda coginio pryd syml, boddhaol, blasus a rhad. Ac heb ffrwythau arbennig, peidiwch â phoeni am gyfnod hir.

Byddwn yn dweud sut i ddiffodd tatws gyda bresych a cyw iâr, mae'r cyfuniad o'r cynhyrchion hyn mewn un pryd yn gytûn a thraddodiadol. Gellir defnyddio bresych gwyn ffres neu sauerkraut, neu hyd yn oed liw. O rannau'r carcas cyw iâr, mae'r fron, neu'r goes gyfan, yn fwyaf addas.

Y rysáit ar gyfer bresych wedi'i stiwio â thatws a chyw iâr

Cynhwysion:

• gluniau cyw iâr - 3 darn;
• olew llysiau;
• bresych gwyn - 500 g;
• tatws - 5 pcs.;
• winwnsyn - 1 pc.;
• moron - 1 darn;
• greens ;
• sbeisys;
• garlleg.

Paratoi

Torrwch y gluniau cyw iâr i mewn i 2 ran yr un (gallwch ddefnyddio'r coesau is, yna mae angen 6 darn arnynt). Yn y badell sauté, torrwch yr winwns a'r moron mewn olew yn ysgafn. Rydym yn anfon darnau o gyw iâr i'r sosban, yn troi ac yn fudferu am tua 20 munud. Os oes angen, trowch, os oes angen, arllwys dwr bach. Pan fydd y cig yn barod, gosodwch y tatws bach wedi'u sleisio a'u bresych ffres wedi'i dorri. Gallwch ddefnyddio sauerkraut am dymor, ond mae'n rhaid i chi ei rinsio'n gyntaf yn drylwyr. Mae Stew yn dal am 20 munud gan ychwanegu sbeisys. Gallwch lenwi ychydig o past tomato. Rydym yn rhoi'r bwyd mewn platiau, yn chwistrellu perlysiau a thymor gydag arlleg.

Tatws wedi'u stiwio ifanc gyda chyw iâr a blodfresych

Cynhwysion:

• ffiled cyw iâr - 400 g;
• tatws (tiwbiau canolig o ffurf anghysbell) - 5 pcs.;
• lliw bresych - 400 g;
• olew llysiau;
• Ceiniog - 1 goes;
• sbeisys;
• glaswellt (garlleg gwyllt, coriander, basil, persli)

Paratoi

Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n stribedi bach ar draws y ffibrau, tatws - chwarteri (rhowch y sleisennau yn y dŵr tra'r dŵr), a chennin - mewn cylchoedd. Mae blodfresych lliw yn cael ei ddadgynnull mewn cot bach (rydym hefyd yn defnyddio coesau, maent yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol, byddwn yn eu trwsio gyda chyllell).

Yn y sosban, gadewch i ni basio'r cennin a'r cig wedi'i dorri. Ewch am hanner awr, arllwys dŵr os oes angen, yna gosodwch y tatws a'r blodfresych. Stiwch nes ei goginio. Gallwch lenwi'r dysgl gyda past neu sudd tomato wedi'i wanhau ychydig. Ychwanegir morglawdd wedi'i falu cyn ei weini.

Yn y cyfansoddiad hwn, gallwch chi hefyd gynnwys zucchini ifanc a phupur melys Bwlgareg (wedi'i dorri'n ddarnau bach a'i roi gyda blodfresych).