Os gallwch chi gael eich priodoli i nifer y cefnogwyr seleri, yna ceisiwch weithredu'r ryseitiau sy'n coginio seleri ceirios peswch, a byddwn yn ei ddisgrifio ymhellach.
Salad gydag seleri petioled - rysáit
Mae coesau seleri yn hynod o flasus, yn enwedig os ydych chi'n eu cyfuno ag afalau gwyrdd. Defnyddiwch y cyfuniad clasurol hwn unwaith eto, aethom ati i benderfynu yn fframwaith y salad hwn.
Cynhwysion:
- sudd lemwn - 35 ml;
- Mwstard Dijon - 35 g;
- mêl - 35 ml;
- olew olewydd - 115 ml;
- criw o eigion o seleri;
- Mae afalau yn wyrdd - 2 pcs.;
- cnau Ffrengig - 85 g.
Paratoi
Paratowch wisgo salad, gan chwipio'r tri cynhwysyn cyntaf gyda'i gilydd, yna dechrau arllwys olew olewydd iddyn nhw, gan barhau i chwipio yn weithredol. Torrwch yr seleri a'r afal, tymho'r salad â saws mwstard a'i daflu â chnau cyn ei weini.
Paratoi seleri seleri ar gyfer y gaeaf - rysáit
Cynhwysion:
- bwndel o seleri stalked;
- pupur pea - 3 pcs.;
- halen - 30 g;
- sudd lemwn - 15 ml.
Paratoi
Rhannwch yr seleri golchi yn troi'n ddarnau sy'n cael eu gosod yn gyfleus mewn jar. Dewiswch y seleri mewn dŵr berw heli am ychydig funudau. Paratowch y pridd trwy arllwys halen i'r dŵr berw, ychwanegu sudd lemwn a phupur-draenog. Arllwyswch gynhwysedd y môr swn poeth o ganiau a baratowyd a chludwch bob 20 munud cyn ei dreiglo.
Seleri wedi'i rostio wedi'i rostio
Cynhwysion:
- olew corn - 25 ml;
- pupur poeth - i flasu;
- saws soi - 35 ml;
- tyllau seleri - criw.
Paratoi
Lledaenwch y menyn, ffrio'r pupur poeth ynddi, ac yna rhowch y coesau o seleri seleri yn stribedi. Stiriwch, ffrio'r coesau mewn olew poeth am 3 munud, yna arllwyswch y saws soi ac aroswch funud arall. Gweinwch y coesau'n gynnes.
Beth i goginio gydag seleri?
Cynhwysion:
- winwnsyn - 85 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- tatws - 115 g;
- cawl - 1,3 l;
- tyllau seleri - 640 g;
- sudd lemwn - 15 ml.
Paratoi
I wneud y cawl hwn â blas cain, mireinio, torri winwns a seleri, arbedwch nes eu bod yn feddal, ychwanegu tatws wedi'u torri a'u garlleg, ac ar ôl hanner munud cwblhewch popeth gyda chawl. Boilwch y cawl i feddalu'r tatws, a'i guro gyda chymysgydd a thymor gyda sudd lemwn cyn ei weini.