Roedd byrbrydau o fara pita ddim mor bell yn ôl yn ymddangos yn y rhestr goginio o brydau ac yn llwyddo i ennill poblogrwydd. Ac nid yw hyn yn syndod, oherwydd eu bod yn cael eu paratoi'n gyflym iawn, mae ganddynt ymddangosiad gwreiddiol a digon o gyfleoedd ar gyfer arbrofion. Mae rhai cyfuniadau o lenwi bara pita eisoes wedi llwyddo i atgyfnerthu'r bencampwriaeth, byddwn yn dweud amdanynt isod.
Ffrwythau mewn batter Lavash Armenaidd gyda llenwi - rysáit
Cynhwysion:
- lavash Armenian - 3 darn;
- caws caled - 175 g;
- ham - 220 g;
- madarch - 220 g;
- mayonnaise - i flasu;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- pupur du daear - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Y cam cyntaf yw paratoi sylfaen madarch ar gyfer llenwi. I wneud hyn, golchwch madarch wedi'u torri i mewn i ddarnau bach a'u ffrio mewn padell ffrio gyda olew wedi'i mireinio nes bod yr hylif yn anweddu ac yn cael ei frownu'n ysgafn. Ar ddiwedd y ffrio, rydym yn blasu'r màs madarch gyda phupur du halen a daear. Ar yr un pryd torri i giwbiau neu ham bach, ond pasir caws caled trwy grater mawr. Rydym yn cysylltu mewn pwysau madarch a chaws mewn madarch bowl, yn ychwanegu mayonnaise i flasu a chymysgu.
Caiff lavash Armenia ei thorri i mewn i sgwariau dogn, wedi'u llenwi â stwffio wedi'u coginio, wedi'u plygu gydag amlenni, eu toddi mewn wyau wedi'u curo a'u brownio mewn padell ffrio gyda olew wedi'i blannu â llysiau cynnes ar y ddwy ochr. Rydym yn gwasanaethu pita gyda stwffio poeth.
Piquant ar gyfer bara pita gyda ffyn crancod
Cynhwysion:
- Lavash Armenia - 3 dail;
- ffyn cranc - 250 g;
- caws caled - 275 g;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- perlysiau ffres i'w dewis - 1 criw;
- mayonnaise - i flasu;
- dail salad.
Paratoi
Mae wyau cyw iâr yn berwi nes eu bod yn barod a'u cymysgu â pherlysiau ffres wedi'u malu. Rhwydrodd caws caled ar grater bach, ychwanegwch y garlleg a basiwyd drwy'r wasg a'i gymysgu. Mae ffynon cranc yn cael eu dadansoddi, eu glanhau a'u torri'n stribedi tenau.
Rydym yn dosbarthu pob un o'r llenwadau a baratowyd ar fara pita ar wahân, a rydyn ni'n eu gosod ar ben ei gilydd ac yn troi i mewn i gofrestr dynn. Ar ôl awr o dorri, gall y byrbryd gael ei dorri i mewn i sleisynnau swp a'i weini.
Lavash wedi'i stwffio â stwffio eogiaid
Cynhwysion:
- lavash Armenian - 1 darn;
- eog ychydig wedi'i halltu - 120 g;
- selsig caws - 120 g;
- plu o winwns werdd - 2-3 pcs.;
- dail salad - darnau 4-5;
- mayonnaise.
Paratoi
Mae lavash wedi'i ledaenu ar wyneb fflat, wedi'i orchuddio â rhwyll mayonnaise ac wedi'i chwythu'n gyfartal â llwy neu sbatwla. O'r brig, gosodwch ddarnau o eog ychydig wedi'i halltu, caws wedi'i gratio ar grater, gwasgu'r winwns werdd wedi'i dorri a dail salad lleyg. Rydyn ni'n troi allan y bara pita, yn ei lapio mewn ffilm a gadewch iddo drechu am awr.
Lavash gyda llenwad y ffwrn
Cynhwysion:
- lavash Armenian - 2 dail;
- hylifennod - 220 g;
- winwnsyn - 150 g;
- caws caled - 120 g;
- cig cyw iâr mwg - 3 pcs.;
- caws wedi'i brosesu - 120 g;
- pupur daear - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew wedi'i oleuo.
Paratoi
Mae'r daflen gyntaf o fara pita wedi'i osod ar wyneb fflat, wedi'i ymledu ar hyd y perimedr cyfan gyda chaws wedi'i doddi a'i rwbio â chaws wedi'i gratio. Gorchuddiwch y lavash ail a'i wasgu'n ofalus. Ffrwythau madarch wedi'i dorri gan Melenko gyda winwns wedi'i dorri, wedi'i halltu, pupur, gadewch oer a rhowch ar fara pita. Rydyn ni'n smisio'r sleisenau tenau cyw iâr mwg ac yn gosod allan o'r uchod. Plygwch y bara pita gyda rholiau, seliwch ef mewn ffoil a gosod mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 munud am ddeg i bymtheg munud. Rydym yn gwasanaethu lavash poeth, gan dorri i mewn i ddogn.