Mae cig eidion gyda bresych yn ddysgl wych a boddhaol, gan gyfuno byrbryd a garnis. Awgrymwn eich bod yn rhoi cynnig ar y pryd blasus hwn ac yn mwynhau ei flas a'i arogl syfrdanol.
Cig eidion gyda bresych a thatws
Cynhwysion:
- cig eidion - 300 g;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- bresych - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys;
- greens.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i roi allan y bresych gyda chig eidion. Mae llysiau yn cael eu glanhau, nionod wedi'u torri'n fân, rhotir moron ar grater. Cig torri mewn darnau bach a ffrio mewn padell ar bob ochr. Yna arllwyswch ef gyda dŵr berw a mwydferwch ar wres isel, ychydig o bocsoliv a phupur.
Nesaf, mewn padell ffrio ar wahân, gadewch i'r winwns a'r moron euraidd fod yn aur. Mae tomato'n cael ei wastraffu'n ysgafn â dŵr, wedi'i dywallt i mewn i sosban, wedi'i gymysgu a'i stiwio am 5-7 munud, gan droi'n gyson. Mae bresych yn carthu, ychwanegu at y rhost, ynghyd â thorri tatws a choginio popeth ar wres isel am 10-15 munud. Yna cymysgwch lysiau gyda chig, chwistrellwch garlleg wedi'i dorri a gwyrdd, cymysgu popeth, gorchuddiwch â chwyth a choginiwch am 10 munud arall.
Salad gyda bresych a chig eidion
Cynhwysion:
- cig eidion wedi'u berwi - 350 g;
- bresych gwyn - 250 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- pys gwyrdd mewn tun - 150 g;
- afal - 1 darn;
- prwnau - 50 g;
- wyau wedi'u berwi - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mayonnaise - 200 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Caiff y tatws eu berwi yn y croen, eu hoeri, eu glanhau a'u torri'n giwbiau bach. Mae wyau wedi'u berwi'n galed wedi'u gwisgo gyda gwyrdd. Rydyn ni'n croeni'r afal o'r cyllau a'r blwch hadau, a'i rwbio ar tetrochka mawr. Caiff y prwyn eu rhyddhau o'r carreg a'u toddi mewn dŵr cynnes am 1 awr. Mae bresych yn chwistrellu gwellt, halen, pupur a stwff bach gydag olew llysiau. Torrwch y cig yn ddarnau tenau, cymysgwch â gweddill y cynhwysion, tymor gyda mayonnaise a chymysgu'n dda.
Cawl gyda chig eidion a bresych
Cynhwysion:
- sauerkraut - 300 g;
- cig eidion - 250 g;
- braster llath - 100 g;
- cawl cig - 500 ml;
- bwlb - 1 darn;
- ciwcymbr piclo - 1 darn;
- blawd - 15 g;
- greens;
- sbeisys;
- pys gwyrdd - 200 g.
Paratoi
Rydyn ni'n gwasgu bresych ychydig fel nad oes unrhyw saeth wedi'i adael ynddi, ond nid oedd blas arnyn cryf. Caiff y bwlb ei lanhau, ei dorri'n fân, ei sauteed ar lard, ychwanegu sbeisys, bresych a dail bae. Rydyn ni'n ei roi i gyd ar dim tân bach. Mae ciwcymbrau wedi'u plicio a'u rhoi ynghyd â chig, wedi'u torri'n giwbiau, i bresych, pan fydd yn barod yn feddal. Wedi'i ffrio ar wahân mewn padell ffrio poeth, cymysgwch y blawd gyda broth cig cynnes a llenwi ein cawl. Rydym yn parhau i fudferu'r pryd ar gyfer 15-20 munud arall ar dân bach. Ar y pen draw, rydym yn arllwys y pys gwyrdd tun, yn cymysgu ac yn gweini pawellt parod o bresych gyda chig eidion ar y bwrdd, gan lenwi pupur daear du a pherlysiau wedi'u torri.