Mae sglodion wedi'u coginio gartref yn fyrbryd gwreiddiol ac iach. Maent yn hynod o flasus, yn ysgubol ac yn gwbl ddiniwed. Edrychwn ar rai ryseitiau gyda chi.
Sglodion yn y cartref mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- olew llysiau - 1 l;
- perlysiau wedi'u sychu a thymheru;
- halen yn iawn.
Paratoi
Caiff y tatws eu golchi'n drylwyr, eu chwistrellu â thywel, eu glanhau a'u torri'n ddarnau tenau. Yna rhoddir lobwlau i mewn i sosban a thywallt dwr oer. Yn y padell ffrio, arllwyswch yr olew llysiau, ei gynhesu i ferwi a lleihau'r gwres. Mae taflenni tatws yn cael eu tynnu allan o'r dŵr, wedi'u daflu mewn colander, ac yna'n cael eu taflu'n ysgafn i olew berw. Cyn gynted ag y byddant yn dod yn euraidd, yn ofalus eu tynnu allan a'u gosod ar dywel cegin fel bod yr holl olew gormod yn cael ei amsugno. Mae sglodion cartref gorffenedig yn cael eu dywallt ar blât, wedi'u chwistrellu â sbeisys i'w blasu a'u gwasanaethu fel byrbryd i'r bwrdd.
Sut i wneud sglodion tatws yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
I wneud sglodion yn y cartref yn y ffwrn, glanhewch y tatws, rinsiwch a chwistrellu gyda sleisennau tenau gyda chyllell arbennig. Yna chwistrellwch y sleisys llysiau gydag olew olewydd a'u cymysgu â'ch dwylo. Caiff y hambyrddau eu gorchuddio â phapur croen, wedi'i iro â olew a lledaenu'r cytiau tatws yn gyfartal. Fe'i hanfonwn at ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi am 10 munud, gan osod tymheredd y cabinet i 190 gradd. Trosglwyddir sglodion llysiau wedi'u paratoi'n barod i blat, wedi'i chwistrellu â perlysiau sych a sbeisys i'w blasu.
Sglodion gartref yn y microdon
Cynhwysion:
- tatws ifanc - 5 pcs.;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer gwneud sglodion yn y cartref yn ddigon syml. Yn gyntaf oll, rydym yn cregyn tatws, yn eu golchi a'u torri'n sleisenau tenau. Nawr cymerwch y papur, ei dorri gydag olew, torri maint y platiau a gosodwch y darnau tatws. Gwnewch y top gyda olew llysiau, chwistrellwch sbeisys ac anfonwch y sglodion yn y microdon am 3 munud, gan osod y pŵer uchaf.
Sglodion Apple yn y cartref
Cynhwysion:
- Mae afalau yn wyrdd - 5 pcs.;
- sinamon daear - i flasu.
Paratoi
Afalau, heb eu plicio, wedi'u torri i mewn i gylchoedd tenau. Mae'r ffwrn wedi'i gynnau a'i gynhesu i 110 gradd. Lledaenwch y ffrwythau ar hambwrdd pobi, chwistrellwch sinamon ar ei ben a'i bobi am 30 munud. Ar ôl hyn, trowch yr afalau drosodd i'r ochr arall ac sychwch am hanner awr arall tan gyflwr gwasgog.
Sut i wneud sglodion betys gartref?
Cynhwysion:
- olew olewydd - 30 ml;
- betys - 400 g;
- halen môr - 1 llwy de.
Paratoi
Caiff beets eu golchi, eu sychu, eu glanhau a'u torri i mewn i gylchoedd tenau iawn. Rydyn ni'n eu rhoi mewn powlen, wedi'i dywallt ag olew olewydd ac yn cymysgu'n dda gyda dwylo. Mae'r ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw, rydym yn lledaenu taflenni llysiau yn gyfartal ar bapur pobi ac wedi'u sychu yn y ffwrn am tua 15 munud. Ar ôl hynny, trowch drosodd a gadael i fod yn frown nes ei wneud. Yna, rydym yn cael gwared ar y sglodion betys o'r daflen, yn ei oeri, yn ei chwistrellu â halen môr a'i flasu.
Sglodion cig yn y cartref
Cynhwysion:
- mwydion eidion - 500 g;
- sbeisys .
Paratoi
Rydym yn prosesu'r cig, yn ei dorri â chyllell mewn platiau tenau, yn ei orchuddio â ffilm ac yn ei guro'n ysgafn gyda morthwyl cegin. Yna rhowch y pin dreigl a gosodwch y bylchau dilynol ar y graig. Rydyn ni'n tymhorol y cig gyda sbeisys a'i hanfon i'r ffwrn trwy osod hambwrdd pobi i lawr ar gyfer y braster sydd wedi'i doddi. Sychwch y sglodion oddeutu 1.5 awr ar dymheredd o 100 gradd. Ar ôl 40 munud, trowch bob slice yn ofalus i'r ochr arall a'i frownio.