Weithiau mae ein darnau o fara a chynhyrchion pobi yn ein fferm. Wrth gwrs, ni ddylid eu taflu i ffwrdd, gallwch sychu'r cracwyr (yn y ffwrn ar daflen pobi neu yn syml, lledaenu allan ar hambwrdd). Gall brasteriau bara o'r fath gael eu gnawed, eu malu ar gyfer bridio ac ychwanegu at wahanol brydau neu goginio kvass ohonynt, neu hyd yn oed cawl gwahanol.
Cawl bara Baltig gyda chaws a winwns werdd
Cynhwysion:
- briwsion rhyg bach;
- cyw iâr neu eidion, gallwch chi, broth madarch;
- winwnsyn gwyrdd;
- caws yn galed;
- hufen neu hufen sur naturiol (dewisol);
- Sbeisys tir sych (tir pupur a phupur du, nytmeg wedi'i gratio, hadau coriander, ffenel, caraf a dill).
Paratoi
Yn y plât neu'r cwpan cawl rydym yn rhoi'r rhan ddymunol o gracwyr. Ar ben gyda digonedd wedi'i deongu â chaws wedi'i gratio, wedi'i gymysgu â winwns werdd wedi'i dorri'n fân. Llenwch â broth berw. Tymor gyda sbeisys tir sych. Gallwch ychwanegu llwy fwrdd o hufen neu hufen sur. Os ydych chi eisiau gwneud cawl hyd yn oed yn fwy maethlon, gallwch ychwanegu ham bach, bacwn mwg neu friws, wedi'i dorri'n stribedi tenau byr neu giwbiau bach. O dan y cawl hwn gallwn weini gwydraid o dredwaith cryf a gwydraid o gwrw ffres.
Cawl hufen bara oer
Cynhwysion:
- rhygyn rhyg a gwenith;
- kefir iogwrt canolig neu uchel, neu iogwrt heb ei sathru;
- hufen neu hufen sur naturiol;
- mae greens yn wahanol ffres;
- garlleg;
- pupur poeth coch;
- math o gaws o brynza.
Paratoi
Crackers yn malu mewn un ffordd gyfleus neu'i gilydd. Llenwi â kefir, ychwanegu hufen sur neu hufen. Ychwanegwch y caws yn fân wedi'i gratio neu wedi'i sleisio a'i berlysiau a'i garlleg. Tymor gyda phupur coch poeth.
Cawl hufen bara melys ar gyfer pwdin
Cynhwysion:
- suhariki o fysiau;
- llaeth o gynnwys braster canolig + hufen neu hufen sur trwchus naturiol;
- mêl blodau naturiol;
- aeron ffres (er enghraifft, cyrens, mefus, ceirios brwnt, mafon, meir duon a / neu eraill).
Paratoi
Rydyn ni'n rwbio'r croutons a'u llenwi â chymysgedd o laeth (gallwch ei gynhesu ychydig) gydag hufen neu hufen sur. Rydym yn ychwanegu mêl ac aeron. Gellir ei flasu ychydig â vanilla. Pan nad yw aeron yn y tymor, gallwch ddefnyddio aeron candied, jam, yn ogystal â rhesins a ffrwythau sych eraill yn hytrach na melyn ac aeron ffres (dim ond rhaid iddynt gael eu berwi yn gyntaf, aros am 10 munud a rinsio). Ar gyfer y braster, gallwch chi ychwanegu caws bwthyn newydd (rydym yn ei dorri gyda fforc).
Cawl o'r fath, yn bendant, fel plant, ac efallai oedolion fel opsiwn da ar gyfer brecwast haf, cinio neu fyrbryd.