Pastila - mae pob un ohonyn nhw'n gyfarwydd o ddiddanwch plentyndod. Mwy o flasus ac ar yr un pryd melysrwydd defnyddiol, mae'n amhosibl meddwl amdano. Yn arbennig os caiff ei goginio'n llwyr heb siwgr. Mae'n hawdd iawn paratoi'r pastile yn y cartref o gellyg.
Rysáit ar gyfer pastillau o gellyg
Cynhwysion:
- gellyg - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 eitem;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
Gadewch i ni ystyried opsiwn syml, sut i baratoi pasta o gellyg. Felly, caiff y ffrwythau ei olchi'n ofalus a'i dorri'n ddarnau bach. Mewn sosban arllwyswch ychydig o ddwr ac arllwyswch y gellyg ynddi. Rydym yn eu berwi ar dân wan nes eu bod yn feddal, yn sychu'n dda trwy gylifog a berwi eto nes bod yr hylif gormodol yn anweddu. Yna, ychwanegwch y siwgr ac eto coginio, ond cyn y trwchus llawn o'r màs. Tatws cuddio ffrwythau poeth ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi. Torrwch y màs poeth papur a'i roi i sychu yn y ffwrn. Pastille wedi'i wneud yn barod fel a ganlyn, rholiwch y gofrestr a'i storio mewn jariau gwydr wedi'u selio. Dyna i gyd, pastilles o gellyg yn barod!
Pastille o gellyg mewn sychwr
Gellir paratoi pastila nid yn unig o ffrwythau pyllau ffres, ond hefyd o fag gellyg . Gadewch i ni ddarganfod yn fwy manwl sut i wneud y fath driniaeth yn y sychwr.
Cynhwysion:
- siwgr - i flasu;
- jam gellyg - 1 litr.
Paratoi
I'w gludo nid yw'n gludiog wrth baratoi ar gyfer y paled, ymlaen llaw yn ysgafn â'i olew llysiau. Yna, rydym yn paratoi tatws gwisgo trwchus o gellyg, ac yna'n chwistrellu'n ofalus gydag haen unffurf ar y paled fel bod y haen pure ychydig yn deneuach nag ar yr ymylon yn y canol. Yna, rhowch y palet ar y gwaelod yn ofalus. Wrth sychu, ni ddylid cyffwrdd na symud y sychwr. Fel rheol, dylid ystyried y past yn sych pan fydd yn rhoi'r gorau i glynu yng nghanol y sosban. Er mwyn sicrhau nad yw'r ewyllys yn fregus, gallwch chi gymysgu pure berry gyda gwahanol aeron a ffrwythau eraill - bydd hyn yn rhoi digon o egni. Mae'r amser sychu cyfartalog fel arfer tua 16 awr. Rydym yn cael gwared â'r pastile parod tra mae'n dal yn gynnes, yn ei blygu'n syth i'r tiwb, ei oeri a'i roi mewn cynhwysydd wedi'i selio. Dyna i gyd, mae pastilles o gellyg am y gaeaf yn barod!
Pastille o gellyg ac afalau
Cynhwysion:
- gellyg - 500 g;
- afalau - 500 g;
- siwgr - i flasu;
- sinamon - i flasu;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
Felly, ar gyfer dechrau'r gellyg a'r afalau, mwynhewch yn drylwyr a sychu gyda thywel. Yna torrwch y ffrwythau i'r un haneri neu chwarteri. Canol gyda'r esgyrn wedi ei dorri'n daclus. Rydyn ni'n rhoi afalau a gellyg mewn sosban, yn gorchuddio â chaead ac yn rhoi tân gwan i'w stiwio yn ein sudd ein hunain. Yna, chwistrellwch yr holl sudd yn ofalus a chwistrellwch y ffrwythau mewn cymysgydd, gan ychwanegu sudd lemwn a siwgr i flasu. Gallwch hefyd roi eich hoff atchwanegiadau, er enghraifft, sinamon neu fanillin, i flasu, er hebddynt bydd hefyd yn flasus. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus, a'r cogydd sy'n deillio o hyn yn coginio am oddeutu awr ar y stôf. Yna rhowch y màs ar daflen pobi, ei dorri a'i haenu gyda haen denau a'i sychu yn y ffwrn ar dymheredd o 170 gradd.
Pastille wedi'i wneud o gellyg mewn multivariate
Cynhwysion:
- gellyg - 1 kg;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Mae fy ngellyg, wedi'i dorri'n ddarnau, yn tynnu'r pyllau a'r ffrwythau yn y cwpan multivarka. Rydyn ni'n gosod y dull "Bacio" ac yn coginio am ryw awr. Yna cyfunwch y sudd sy'n deillio, ychwanegu siwgr a choginio am awr arall, gan ddefnyddio'r un modd "Bake". Yna, rhoddodd y màs gorffenedig rwbel gyda fforc a lledaenu haen denau ar fat neu silyn silicon. Rydyn ni'n gadael y blasus i sychu am ychydig ddyddiau. Hynny yw, mae'r crwst siâp gellyg yn y multivarquet yn barod.