Rydyn ni'n dod â'ch sylw at amrywiadau o ryseitiau am salad defnyddiol hynod o flasus ac ar yr un pryd o seleri blodfresych gyda cyw iâr ac afal. Bydd y cyfuniad hwn yn arbennig o apelio at gariadon o brydau ysgafn gyda blas ffres.
Salad cyw iâr gydag seleri coes, afal gwyrdd a chaws - rysáit
Cynhwysion:
- tyllau seleri - 2 pcs.;
- cig cyw iâr (wedi'i bobi neu wedi'i ferwi) - 250 g;
- wyau wedi'u berwi'n galed - 170 g;
- afal gwyrdd o "Simirenko" - 150 g;
- plu o winwns werdd - 3-4 darn;
- caws caled - 45 g;
- sudd lemwn neu leim - 40 ml;
- cnau Ffrengig - i flasu;
- mayonnaise neu hufen sur - i flasu;
- halen fawr a phupur du newydd ffres - i flasu.
Paratoi
Gellir coginio cig cyw iâr ar gyfer y salad hwn yn syml. Ond os ydych chi wedi gadael cyw iâr wedi'i bakio neu wedi'i ffrio ar ôl cinio, gellir ei ddefnyddio'n ddiogel fel sail y dysgl, o hyn fe fydd yn blasu yn well. Os oes angen, gwahanwch y mwydion o'r esgyrn a'i dorri'n ddarnau bach. Caiff wyau wedi'u berwi'n galed eu rhyddhau o'r cragen a'u torri'n giwbiau. Mowliwch yn yr un modd ag afal gwyrdd wedi'i lanhau a'i chwistrellu gyda sudd lemwn neu leim. Rydym yn torri tyllau seleri a phlu o winwns werdd ac yn malu ar gaws caled grater canolig. Rydym yn cyfuno cydrannau paratowyd y salad mewn powlen eang, tymor gyda mayonnaise neu hufen sur, rydym yn ei arogl gyda halen a phupur ac ar ôl pymtheg munud, pan fydd y dysgl wedi'i chwythu, rydym yn ei lledaenu i mewn i fowlen salad, yn chwistrellu â chnau mâl ac yn ei roi i'r bwrdd.
Salad gyda fron cyw iâr, afal, seleri a phinapal
Cynhwysion:
- tyllau seleri - 2 pcs.;
- cig cyw iâr (y fron) - 350 g;
- pineapal tun - 220 g;
- grawnwin - 170 g;
- Afalau melys a sur - 220 g;
- cnau wedi'u rhostio cnau Ffrengig - 110 g i flasu;
- lemwn - 0,5 darn;
- greens;
- mayonnaise ac hufen sur mewn cyfrannau cyfartal;
- halen fawr a phupur du newydd.
Paratoi
Rhaid i fron cyw iâr ar gyfer paratoi salad gael ei berwi mewn dwr halen gyda sbeisys a'i gadael yn oeri yn y broth. Torrwch y cig yn giwbiau bach a'i roi mewn powlen. Hefyd, rydym yn anfon gwartheg i dorri hanner y gwartheg a chael gwared ar hadau grawnwin, pinnau pîn a hafalau wedi'u plicio. Glanheir cribau o seleri o edau wyneb ffibrog, wedi'u malu ar ôl hynny a hefyd yn cael eu hychwanegu at y salad. Rydym yn llenwi'r salad gyda chymysgedd o hufen sur, mayonnaise a sudd lemwn, gan ychwanegu halen, pupur a chnau mâl i wisgo, troi'n ysgafn, rhoi ychydig yn mynnu, a gallwn wasanaethu trwy addurno'r dysgl gyda chnau a gwyrdd.