Os bydd yfory yn wyliau, ac nid ydych chi'n gwybod pa salad i westeion syndod, yna rydyn ni'n dod â'ch sylw rysáit ddiddorol - salad "Hedgehog". Mae'r ddysgl hon yn edrych yn awyddus iawn y tu allan a'r tu mewn. Bydd yn addurno ac arallgyfeirio eich bwrdd. Edrychwn ar sawl opsiwn ar gyfer gwneud salad ar ffurf draenog, a chi'ch hun yn dewis un sy'n addas i'ch blas.
Salad "Draenog" gyda phîn-afal
Cynhwysion:
- caws o fathau caled - 150 g;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- wy - 4 darn;
- garlleg - i flasu;
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- pineapal tun - 200 g;
- olifau - ar gyfer addurno;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Felly, sut i baratoi salad "Hedgehog"? Gadewch i ni ddechrau mewn trefn. Yn gyntaf, rydym yn cymryd y cnau Ffrengig, yn eu rhoi yn y bowlen y cymysgydd ac yn eu tafio'n drylwyr. Ychwanegu ychydig o mayonnaise, gwasgu'r garlleg drwy'r garlleg a'i gymysgu'n dda. Felly, rydym wedi paratoi gwisgo cnwd-garlleg gyda chi ar gyfer salad.
Yna, rydym yn cymryd y ffiled cyw iâr, a'i roi mewn sosban gyda dŵr hallt a berwi nes ei fod yn barod. Oeri a thorri'r cig yn giwbiau bach. Rydym yn lledaenu'r cyw iâr i waelod y bowlen salad a'i saim gyda'r dresin wedi'i baratoi. Gyda pîn-afal tun yn draenio'r hylif gormodol yn ofalus a'i dorri'n giwbiau. Yna lledaenwch ar ben cig cyw iâr ac eto gwisgo promazyvayem. O'r blaen rhwbio ar gaws grater mawr, cymysgedd cnau promazyvaya. Nesaf, rhowch yr wyau wedi'u berwi, eu torri ar grater mawr a cholli yn dda gyda mayonnaise. Mae olewau wedi'u torri'n fân ac yn addurno'r salad yn siâp draenog, gan ei wneud yn drwyn, llygaid a drain. Salad "Hedgehog" gyda chyw iâr a phinapal yn barod! Rydym yn ei dynnu yn yr oergell am ychydig oriau, fel ei fod yn cael ei gymysgu'n drylwyr a'i dorri'n llwyr.
Salad "Draenog" gyda moron Corea
Gadewch i ni ystyried gyda chi un rysáit anarferol, ond anhygoel, blasus ar gyfer salad "Hedgehog" gyda madarch a moron Corea.
Cynhwysion:
- moron mewn Corea - 400 g;
- madarch piclyd - 200 g;
- briw cyw iâr - 200 g;
- wy - 3 darn;
- caws o fathau caled - 200 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi;
- olewydd heb bwll - ar gyfer addurno;
- halen, pupur, sbeisys - i flasu;
- persli, dill - ar gyfer addurno.
Paratoi
Sut i wneud salad "Hedgehog" a ble ddylwn i ddechrau? Bydd y salad hwn yn cael ei baratoi mewn sawl cam. Felly, yn gyntaf, rydym yn paratoi'r holl gynhwysion angenrheidiol. Rydym yn cymryd madarch tun, madarch gorau, uno'r holl swyn, torri i mewn i blatiau bach a ffrio'n ysgafn mewn olew llysiau am 3 munud. Yna, mewn dŵr sydd wedi'i halltu ychydig, berwi'r fron cyw iâr, ychwanegu pupur a sbeisys i'r broth. Cymerwch y cig parod, yn oer a'i dorri'n giwbiau bach yn ofalus. Mewn bwced ar wahân, rydym yn berwi'r wyau, eu glanhau o'r gragen, eu cywi a'u rhwbio ar grater mawr. Yn yr un ffordd rydym yn rwbio caws. Nawr, cymerwch y nionyn, glanhau, torri gyda hanner modrwyau a ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn euraid.
Pan fydd yr holl gynhwysion yn cael eu paratoi, ewch i'r cam nesaf - ffurfio salad. Nid yw hyn yn anodd - rhowch yr holl gynhyrchion wedi'u coginio mewn haenau fel draenog. Nid yw gorchymyn yr haenau wedi'i ddiffinio'n fanwl, felly gallwch
Pan osodir y salad gyfan, ewch i'r cam olaf - addurno. Yma mae popeth yn dibynnu ar eich dychymyg. Rydym yn lledaenu moron Corea o'r uchod, bydd yn chwarae rôl nodwyddau. Mae gweddill y rhan fach - mace'r draenog - wedi'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio. Gall llygaid a trwyn wneud o olewydd du. Ar yr ochrau rhowch bersli gwyrdd neu ddill, byddant yn symboli'r glaswellt o gwmpas y draenog.
Mwynhewch eich awydd a darganfyddiadau coginio newydd!