Salad gyda capers

Rydyn ni'n cynnig sawl ryseit o salad gyda capers. Bydd y pryd hwn yn adfywio eich bwrdd ac yn dod yn brif gerdyn trwm unrhyw wledd Nadolig!

Salad gyda capers a tiwna

Cynhwysion:

tatws ifanc - 8 pcs.;
ffa gwyrdd - 180 g;
olew olewydd - 130 ml;
garlleg - 1 ewin;
ffiled o tiwna - 400 g;
mustard dijon - 1 llwy de;
wingrân gwin gwyn - 2 lwy fwrdd. llwyau;
tomatos ceirios - 12 pcs.;
olifau - 90 g;
ffiled o angori - 8 pcs.;
Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
capers - 2 llwy fwrdd. llwyau;
lemonwellt - 1 pc.

Paratoi

I baratoi salad gydag anchovies a capers, paratowch yr holl gynhwysion yn gyntaf. Caiff y tatws eu berwi mewn unffurf, yna rydym yn draenio'r dŵr, ei lanhau, ei dorri'n ddarnau bach a'i drosglwyddo i bowlen. Rydyn ni'n torri cynffon y ffa, yn ei dorri gyda sleisennau ac yn blanchio tua 3 munud mewn dŵr berw. Nesaf, wedi'i ddileu mewn colander, ei olchi dan ddŵr oer a'i osod allan i'r tatws. Rydym yn torri'r pysgod yn giwbiau ac yn ffrio mewn olew poeth mewn padell ffrio am tua 3 munud i gwregys aur.

Ar ôl hynny, ychwanegwch yr angoriadau i'r llysiau a'r cymysgedd. Mae wyau wedi'u coginio'n galed, wedi'u golchi mewn dŵr oer, eu glanhau a'u torri gyda chyllell yn ddarnau bach. I baratoi'r cymysgedd gwisgo, mae'r garlleg wedi'i falu â mwstard a finegr, ac yna arllwyswch yr olew olewydd sy'n weddill a'i gymysgu. Ar waelod y bowlen salad, rydym yn gosod dail o letys, ar y brig rhowch y salad, yr olewydd, y tomatos wedi'i falu a'r capers a baratowyd. Rydyn ni'n dwrio'r dysgl gyda gwisgo ac addurno gyda darnau o wyau ac angoriadau. O'r uchod, chwistrellwch y salad gyda thomatos a chaeadau gyda sudd lemon a'i weini i'r bwrdd.

Salad gyda chapiau a berdys

Cynhwysion:

Berlys - 1 kg;
tatws - 500 g;
capers - 70 g;
mayonnaise - 200 ml;
wy cyw iâr - 5 pcs.;
Berlys - 1 kg;
finegr bwrdd - i flasu;
gwyrdd persli;
sbeisys.

Paratoi

Golchwch berlysiau a'u berwi am 15 munud mewn finegr. Rydym yn glanhau'r tatws, yn coginio nes yn feddal ac yn torri i mewn i giwbiau. Mae wyau cyw iâr yn berwi'n galed, wedi'u glanhau a'u torri'n fân mewn sleisys bach. Nawr, rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion a baratowyd mewn bowlen, yn ychwanegu capers a thymor gyda mayonnaise. Pob cymysgedd yn ofalus, wedi'i ledaenu mewn bowlen salad a'i addurno â phersli gwyrdd wedi'i dorri'n fân.

Salad Olivier gyda chapel

Cynhwysion:

Neidiau canser - 85 g;
briw cyw iâr - 90 g;
cwail wy - 2 ddarnau;
tatws - 150 g;
moron - 1 darn;
ciwcymbr - 100 g;
pys gwyrdd tun - 30 g;
Afalau gwyrdd - 2 ddarnau;
lemwn - 0,5 darn;
nionyn werdd - 4 g;
ciwcymbrau wedi'u piclo - 40 g;
capers - 10 g;
mwstard grwnd - 15 g;
Saws Worchester - 10 ml;
mayonnaise - 50 ml.

Paratoi

Tatws a mōr moron a berwi am 10 munud ar dân gwan. Coginiwch cyw iâr ac wyau mewn sosban ar wahân am 8 munud. Rydyn ni'n glanhau'r afal, yn ysgubo ciwb ac yn arllwys sudd lemwn. Yna, caiff y llysiau ei lanhau a'i falu gyda chiwcymbr ffres a hallt. Torrwch y capers yn eu hanner a thorri'r winwns. Rydyn ni'n rhoi popeth mewn powlen, yn ychwanegu pys, yn rhoi mayonnaise, saws, mwstard ac yn cymysgu'n drylwyr. Rydym yn addurno'r salad gyda chynffon cribych, afalau a wyau hanner cwail.