Mae squid yn fwyd môr calorïau defnyddiol isel. Gyda chi gallwch goginio llawer o brydau blasus. Ac yn awr byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi saladau blasus a syml o'r sgwid. Bydd ffans o fwyd blasus ac iach, yn sicr, yn eu gwerthfawrogi yn ôl eu gwir werth.
Salad syml o sgwid
Cynhwysion:
- sgwid pysgod - 3 darn;
- pupur melys - 1 darn;
- tyllau seleri - 4 pcs.;
- salad dail;
- garlleg - 1 ewin;
- olew olewydd - 20 ml;
- sudd lemon - 20 ml;
- halen, sych sych.
Paratoi
Caiff sgwidiau eu coginio 2 funud o'r foment o berwi. Yna torrwch nhw gyda modrwyau. Rydym yn cyfuno sudd lemwn ac olew olewydd, yn ychwanegu'r garlleg mâl, halen a phritrushivaem â theim wedi'i sychu. Ewch yn dda a gadewch i'r saws ddod allan. Wedi hynny, mae garlleg yn cael ei dynnu, gan mai dim ond persawr yr oedd ei angen arnom. Mewn powlen ddwfn, rydym yn gosod dail salad gwyrdd gyda dwylo wedi'u rhwygo. Mae pupurau bwlgareg yn cael eu glanhau a'u torri i mewn i stribedi, calamari wedi'u berwi a thorriwn gyda modrwyau. Neisiau o seleri wedi'u torri i mewn i giwbiau. Anfonwch y cynhwysion i'r bowlen salad a'u cymysgu. Arllwyswch y salad gyda'r dresin wedi'i baratoi a'i gymysgu eto.
Y salad hawsaf gyda sgwid
Cynhwysion:
- sgwid wedi'i rewi'n ffres - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- siwgr - pinsiad;
- gwyrdd, mayonnaise.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn glanhau'r sgwid. Mae'n fwyaf cyfleus gwneud hyn nes eu bod wedi toddi. Hefyd, rydym yn darganfod ac yn dileu cordiau yn y carcasau. Mae'r ffiledau sgwâr wedi'u paratoi yn cael eu golchi a'u torri i mewn i stribedi. Mewn dŵr berwi wedi'i halltu, rydyn ni'n rhoi sgwid wedi'i sleisio, ychwanegu dail bae a choginio am 2 funud, yna byddwn yn eu dynnu â sŵn. Rydyn ni'n torri'r gwyrdd, ac yn torri'r winwnsod gyda lled-ddargledrau, yn ei chwistrellu gyda halen a siwgr, yn cymysgu'n dda ac yn ei glinio â'n dwylo. Ar ôl hynny, rydym yn lledaenu'r nionyn ar y sgwid, yna rydym ni'n anfon gwyrdd brasiog ac rydym yn gwisgo'r salad gyda mayonnaise.
Salad syml o sgwid tun
Cynhwysion:
- sgwid tun - gall 1 (250 g);
- caws caled - 80 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- ciwcymbr - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- greens - 1 criw;
- halen, pupur, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Gyda sgwid, draeniwch yr hylif a'u torri i mewn i stribedi. Caws tri ar grater, ciwcymbr ac wyau wedi'u torri i mewn i giwbiau. Torri'r winwnsyn yn fân a thorri'r glaswellt. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, halen, pupur a salad gwisg gyda mayonnaise.
Y salad syml o sgwid
Cynhwysion:
- sgwid wedi'i rewi'n ffres - 3 pcs.;
- pupur melys - 2 pcs.;
- olifau - 0.5 banciau;
- nionyn salad gwyn - hanner;
- ciwcymbrau - 1 darn;
- tomatos ceirios - 200 g;
- dail letys - i flasu;
- garlleg - 2 ewin.
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew olewydd - 30 ml;
- Finegryn Balsamig - 1 llwy fwrdd. llwy;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur du du, halen - i flasu.
Paratoi
Mae'r cynhwysion i'w llenwi mewn jar, yn ei gau gyda chwyth ac yn ysgwyd yn dda i wneud y saws yn gysondeb homogenaidd. Mae 1 ewin o arlleg yn cael ei dorri i 4-5 rhan a'i ffrio mewn olew llysiau, yna
Ar ôl hynny, tynnwch o'r tân, taenellwch â saws soi, gorchuddiwch y sosban gyda chwyth a gadael am 5 munud. Torri tomatos yn y hanner. Ciwcymbr wedi'i dorri'n gylchoedd, winwns - lledaenu a phupur - stribedi tenau. Garlleg wedi'i dorri'n fân gyda chyllell. Mae dail letys yn cael eu rhwygo â dwylo a'u gosod ar waelod bowlen ddwfn. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion a baratowyd, ychwanegwch yr olewydd, gwisgo'r salad gyda saws, eu gosod ar ddail y salad gwyrdd a'u rhoi ar y bwrdd ar unwaith.