Weithiau, rwyf am wneud rhywbeth golau, ond ar yr un pryd yn foddhaol ac yn flasus. Rydym yn dod â'ch sylw at ddysgl ddiddorol a syml iawn - nwdls madarch, neu nwdls cawl . Mae paratoi'r cawl hwn yn syml iawn, ond bydd pawb yn ei hoffi yn ddieithriad.
Nwdls madarch o champignons
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- dŵr - 0.5;
- wy - 1 darn;
- harddinau ffres - 500 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- halen, madarchu madarch - i flasu;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Sut i goginio nwdls madarch? Caiff wyau ei dorri i mewn i bowlen a'i gymysgu â dwr wedi'i ferwi oer. Rydyn ni'n troi'r blawd yn bowlen ddwfn, yn gwneud rhigyn bach ar ei ben ac yn arllwys yn raddol yn y dŵr wy, gan gymysgu toes yn hytrach serth a homogenaidd. Yna rhannwch 2 ran gyfartal a'i roi yn haenau tenau. Gadewch y prawf ychydig yn sych a'i dorri'n stribedi tenau. Glanhawyd harbwrnâu ffres, mwynglawdd, wedi'u malu â phlatiau, a'u ffrio hyd nes eu hanner wedi'u coginio mewn olew llysiau. Arllwyswch y dŵr i'r sosban a'i wresogi i ferwi, rhowch madarch, tymor a'i goginio am 10 munud. Nesaf, taflu'r nwdls a'u coginio, gan droi weithiau, ar wres isel tan barod. Arllwyswch gawl i mewn i blatiau dwfn a chwistrellu â berlysiau wedi'u torri. Dyna i gyd, mae nwdls madarch o madarch newydd yn barod!
Rysáit Nwdls Madarch
Cynhwysion:
- winwnsyn - 1 pc.;
- madarch wedi'u rhewi - 300 g;
- nwdls reis - 100 g;
- moron - 1 darn;
- halen, pupur - i flasu;
- Greens - ar gyfer addurno.
Paratoi
I wneud nwdls madarch o madarch wedi'u rhewi, berwi madarch mewn dŵr hallt, cael gwared o broth, torri'n fân, a hidlo cawl. Mae winwns a moron yn torri stribedi, ffrio nes eu bod yn euraidd mewn menyn, ac ar ôl, ychwanegwch at y broth berw. Caiff nwdls eu berwi ar wahân, eu golchi mewn dŵr oer a'u chwistrellu i mewn i gawl. Ychwanegwch madarch, perlysiau ffres, sbeisys, dewch i ferwi a choginio'r cawl am ychydig funudau gyda'r cae ar gau.
Mae cawl madarch ysgafn gyda nwdls reis yn barod! Archwaeth Bon!