Mae unrhyw westeiniaeth fodern wedi gwybod bod cacennau yn fras - nid pwdin nid yn unig, ond hefyd bar byrbryd. Ni fydd cacennau byrbryd maethlon, yn fwy tebyg i'r prif gwrs, yn gadael hyd yn oed y bwytawyr mwyaf medrus yn newynog, ac o hynny bydd yn eiddo i unrhyw bwrdd Nadolig.
Rysáit ar gyfer cacen snack coginio
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - eitemau 3/4;
- dŵr - 1/2;
- blawd - 1 eitem;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Ar gyfer y llenwad:
- winwns - 1 pc.
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- madarch - 500 g;
- halen, pupur;
- blawd - 1 llwy de;
- llaeth - hanner canrif;
- tartaya "Mozzarella" - hanner canrif;
- wedi'i gratio "Parmesan" - 1/4 yr eitem;
- winwns werdd.
Paratoi
Gadewch i ni ddechrau gyda'r crempogau: yn y bowlen rydym yn curo'r wy, yn ychwanegu llaeth a dŵr iddo, ac yna - blawd wedi'i chwythu. Trowch y toes nes ei fod yn dod yn homogenaidd. Solim a phupur i flasu. Crempogau ffrio ar sosban ffrio wedi'i churno.
Os nad ydych wedi gofyn i chi eich hun i gaceni crempogau, neu os ydych chi'n brin o amser, defnyddiwch lavash yn lle hynny. Bydd cacen o bara pita yn troi allan i fod yn llai blasus a blasus.
I lenwi padell ffrio, toddi llwy fwrdd o fenyn a ffrio arni winwns wedi'i dorri. Cyn gynted ag y bydd y nionyn yn fflysio - rhowch y madarch ar y sosban ac ychwanegu'r olew sy'n weddill. Madarch solim a phupur, ychwanegwch flawd a llaeth iddynt. Paratowch y llenwad nes bod y hylif yn cael ei anweddu gan hanner. Wedi hynny, rydym yn rhoi caws wedi'i gratio mewn padell ffrio ac yn ei dynnu o'r tân ar unwaith.
Ar yr hambwrdd pobi rhowch madarch a stwffio yn ail, gan chwistrellu pob haen gyda swm bach o winwns. Mae'r cywasgiad olaf wedi'i chwistrellu â "Parmesan" ac rydyn ni'n rhoi'r cacen dan y gril, fel bod y caws yn cynnwys crwst rustig.
Cacen snack "Napoleon" gyda bwyd tun mewn pysgod
Cynhwysion:
- cacennau ar gyfer "Napoleon";
- gorbuschka tun - pot 1 (250 g);
- winwns - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- mayonnaise;
- caws wedi'i brosesu gyda bwyd môr;
- wyau - darnau 3-4;
- olew llysiau.
Paratoi
Rhuthrodd moron a winwns ar grater mawr a gwisgo nes eu bod yn feddal ar olew llysiau. Ar ddiwedd y coginio, rydym yn ychwanegu garlleg. Rydym yn cludo'r pysgod gyda fforc. Mae wyau'n berwi'n galed wedi'i ferwi a'i falu.
Rydyn ni'n trosglwyddo i gasgliad y gacen: mae'r cacen gyntaf yn cael ei hamseru â mayonnaise ac wedi'i orchuddio â hanner bwyd tun, nesaf rydym yn lledaenu moron â nionyn a garlleg, yna haen o wyau a mayonnaise ac, i ffwrdd â hi, hanner arall y pysgod. Gorchuddio'r haen olaf gydag ŷd a gorchuddiwch y gacen gyda chaws wedi'i doddi . Mae un o'r cacennau yn cael ei grumbled a'i chwistrellu gyda'r cacen gyfan. Cyn ei weini, rhowch "Napoleon" yn yr oergell am o leiaf 2-3 awr.
Cacen snack wedi'i wneud o gacennau waffle
Cynhwysion:
- wyau - darnau 3-4;
- ffyn cranc - 1 pecyn (250 g);
- caws caled wedi'i gratio - 150 g;
- garlleg - 2-3 ewin;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 3-4 darnau;
- Cacennau Wafer - 1 pecyn;
- caws hufen - 1 pecyn;
- mayonnaise;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae wyau'n berwi'n galed wedi'u berwi a'u torri'n fân. Mae cnydau cranc wedi'u rhewi'n rhwbio ar grater mawr. Rydyn ni hefyd yn rhwbio ciwcymbrau. Cymerwch y caws cymysg â'r garlleg sy'n cael ei basio drwy'r wasg (hanner y cyfanswm).
Ewch ymlaen i ymgynnull y gacen: mae'r cacen gyntaf o waffle wedi'i heintio â mayonnaise ac wedi'i orchuddio â ciwcymbrau piclyd, mae'r ail gacen hefyd yn cael ei goleuo gyda mayonnaise ac rydym yn gosod wyau arno. Yna daeth y drydedd gacen a'r caws wedi'i gratio, ac yna cacen gyda ffyn crancod a mayonnaise ac, ar ben, cacen â greens gyda greens fel addurn.
Caiff caws hufen ei rwbio ar grater, wedi'i gymysgu â mayonnaise, halen, pupur a garlleg. Rydym yn ffurfio peli o'r màs ac yn eu rholio mewn ffyn cranc wedi'i gratio. Lledaenwch y peli dros y gacen, ac mae'r bwyd ei hun yn cael ei hepgor yn yr oergell am 1-2 awr.