Un o'r prydau a ddisgwylir yn ystod cyfnod y gwanwyn-haf - pob rholyn bresych o bresych, brys, brys, ifanc. Mae blas cynhyrchion mor wych yn syml anhygoel â'r rhai yr ydym yn eu coginio yn y gaeaf, gan fod y rhain yn mynd yn flasus a blasus o flasus. Felly, rydym yn bwriadu gwneud rholiau bresych annigonol, a byddwn yn dweud wrthych sut i'w gwneud o bresych ifanc.
Rholiau bresych bresych bresych yn y ffwrn
Cynhwysion:
- dail bresych ifanc - 17 pcs.;
- porc mochiog - 350 g;
- cig eidion daear - 350 g;
- Reis wedi'i ferwi (hyd at hanner wedi'i goginio) - 1 llwy fwrdd. (heb bryn);
- winwns (mawr) - 2 pcs.;
- moron (canolig) - 1 darn;
- sudd ffrwythau tomato neu sudd - 250 ml;
- olew blodyn yr haul - 25-30 ml;
- siwgr gronnog - 1 llwy de;
- halen - i flasu;
- cymysgedd o bupur - i flasu.
Paratoi
Mewn un cynhwysydd, rydym yn cyfuno'r un faint o eidion tir ffres ynghyd â'r porc. Gyda llafn cyllell sydyn, torri un bwlb mawr a'i symud i mewn i bowlen gyda chig fach. Rydym hefyd yn gosod reis wedi'i baratoi (wedi'i ferwi) yma. Mae halen a chymysgedd o bupur aromatig yn rhoi popeth i flasu. Yna cymysgwch bopeth yn ofalus, gan gysylltu yr holl gynhwysion yn gyfartal.
Bydd dail o bresych ifanc yn ddigon i ddal mewn dŵr berw am un munud a hanner. Yna, rydyn ni'n eu taflu i mewn i wenogen a phan fyddant yn oeri i lawr, rydyn ni'n rhoi cig yn eu plât yn barod. Yn gyntaf, gadewch hi (cig y grym) gydag ymylon bresych ar yr ochr, ac wedyn ei sgriwio o'r top i'r gwaelod i'r tiwb.
Rydym yn gosod ein rholiau bresych hardd mewn mowld o wydr sy'n gwrthsefyll gwres gyda rhesi hyd yn oed. Llenwch nhw â rhost, a wnawn ni o foron wedi'i gratio, y winwnsyn wedi'i dorri'n weddill a chors tomato gydag ychwanegu llwy o siwgr. Rydyn ni'n gosod y siâp yn y ganolfan wedi'i gynhesu i dymheredd 185 gradd o ffwrn a choginio rholiau bresych ynddo am 45-50 munud.
Rysáit am bresych bresych bresych mewn multicrew
Cynhwysion:
- bresych ifanc - 1 pen canolig;
- minc cyw iâr ffres - 600 g;
- winwns (mawr) - 1 darn;
- moron (canolig) - 1 darn;
- Olew blodyn yr haul - 30 ml;
- reis crwn wedi'i ferwi - 180 g;
- Halen ychwanegol - 0.5 llwy de;
- hufen sur trwchus - i flasu;
- Greens o dill - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r winwns gyda chyllell sydyn, a gadewch i'r moron fynd trwy grater gyda thyllau canolig. Ymhellach, rydym yn pasio popeth ar yr olew wedi'i gynhesu, ac ar ôl i ni gael gwared â'r llysiau o'r padell ffrio gyda sŵn i ddraenio gormod o fraster oddi wrthynt.
Mewn powlen i'r llysiau wedi'u ffrio, rydym yn lledaenu mins cyw iâr. Ychwanegwch yma reis crwn wedi'i ferwi, wedi'i oeri eisoes, yr ydym yn ei ferwi fel bod y grawn yn parhau i fod yn gadarn. Chwistrellwch yr holl gynhwysion hyn â halen fân a'u cymysgu â'ch dwylo.
Rydyn ni'n tipio pen y bresych ifanc yn y dŵr sydd eisoes wedi'i berwi, ychydig wedi'i halltu am ychydig funudau yn unig ac wedyn ei ddatgymalu ar y dail. Rydyn ni'n lapio'r cig mân mewn dail a rhowch y rholiau bresych sy'n deillio ohoni ar waelod y aml-farc. Llenwch nhw gyda dŵr ac yn y modd "Cywasgu", paratowch y dysgl am 45 munud. Rydyn ni'n rhoi'r cynhyrchion gorffenedig ar ddysgl, yn eu gorchuddio â haen dda o hufen sur trwchus ac yn chwistrellu perlysiau ffres wedi'u torri.
Y rysáit ar gyfer rholiau bresych diog
Cynhwysion:
- stwffio twrci - 650 g;
- reis crwn (wedi'i ferwi i hanner coginio) - 170-180 g;
- winwns - 1 pc.
- bresych ifanc - 250 g;
- oregano - 0.5 llwy de;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen - 2/3 llwy fwrdd.
- olew blodyn yr haul - 40-50 ml;
- unrhyw saws tomato - 2/3 eitem;
- dŵr berwedig - 2/3;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Cyfunir cig minced gyda reis crwn ac rydym hefyd yn ychwanegu winwnsyn wedi'u torri'n fân iddynt. Bresych
Rydym yn cyfuno saws tomato yn ei hanner gyda dŵr berw, yn ychwanegu mayonnaise braster, cymysgu'n drylwyr â llwy ac arllwyswch ar rollai bresych ddiog. Rydym yn eu coginio ar wres canolig o dan lethder o ddim mwy na 35, uchafswm o 40 munud.