Fel rheol, caiff wywd mwd gyda phwmpen ei goginio ar laeth. Ond os nad oedd gennych chi neu nad ydych chi'n gymwys ar gyfer y cynnyrch hwn, peidiwch â rhoi'r syniad o wneud y prydys ddefnyddiol a blasus hwn.
Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio wd melyn gyda phwmpen ar y dŵr fel na fydd yn rhoi blas ar ddysgl debyg yn seiliedig ar laeth.
Uwd melyn gyda phwmpen ar ddŵr - rysáit gyda rhesins
Y ffordd hawsaf i wella blas uwd yw ychwanegu rhesins a sinamon. Bydd y ddau gydran hyn yn trawsnewid y bwyd ac yn ei gwneud yn flas anhygoelladwy.
Cynhwysion:
- melin - 330 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 520 ml;
- mwydion o bwmpen - 720 g;
- halen graig mawr - i flasu;
- rhesins heb byllau - llond llaw;
- sinamon - pinch;
- siwgr neu fêl - i flasu;
- menyn, gwerin hufenog - 55 g.
Paratoi
- I ddechrau, rydym yn paratoi mwydion y pwmpen, gan gael gwared â'r llysiau o'r hadau a'r croen allanol, a'i dorri'n giwbiau bach.
- Rhowch sleisen y llysiau mewn sosban neu bot, arllwyswch mewn dŵr a rhowch y pryd ar dân cymedrol.
- Cogiwch y pwmpen o'r funud o berwi am ddeg munud.
- Yn y cyfamser, rinsiwch yn llawn millet, arllwyswch am funud gyda dŵr berw, yna rinsiwch eto a draeniwch y dŵr.
- Mae raisins yn llifo'n dda ac yn arllwys dŵr am gyfnod.
- Pan fydd y sleisenau pwmpen yn dod yn fwy meddal, rydym yn lledaenu millet a rhesins iddynt, arllwyswch y bwyd yn flas a choginiwch yn y gwres iawn, o dro i dro yn troi, i feddalwedd grawn melyn a'u bragu.
- Rydym yn ychwanegu pinyn o sinamon a slice o olew i'r uwd, cymysgwch yn ysgafn, ei orchuddio â chlwt a'i adael dan y ryg am oddeutu deugain munud.
Gellir melysu uwd, os dymunir, i flasu. Os ydych yn defnyddio mêl at y diben hwn, mae'n well ei ychwanegu'n uniongyrchol cyn ei weini. Bydd angen ychwanegu siwgr ynghyd â mwd a rhesins.
Mwdtwd wd gyda phwmpen ar ddŵr mewn pot clai, yn y ffwrn
Mae opsiwn ennill-ennill arall ar gyfer gwneud uwd blasus ar y dŵr yn defnyddio pot a ffwrn at y diben hwn. Mae'r dull hwn o driniaeth wres bob amser yn rhoi canlyniad ardderchog a blas dwyfol o'r pryd.
Cynhwysion:
- melin - 220 g;
- dŵr 660 ml;
- mwydion o bwmpen - 420 g;
- halen graig mawr - i flasu;
- menyn gwerin hufenog - 95 g.
Paratoi
- Mae'r pwmpen yn cael ei baratoi, fel yn yr achos blaenorol, wedi gwared ar hadau a choginio a thorri'r cnawd yn giwbiau.
- Rydyn ni'n gosod y màs pwmpen mewn pot clai ac yn paratoi'r miled.
- Rydyn ni'n rinsio'r groats mewn sawl dyfroedd, yn arllwys dŵr berw am ychydig funudau, yna draeniwch y dŵr, ac unwaith eto byddwn yn golchi'r miled gyda dŵr oer glân a'i roi mewn pot i'r pwmpen.
- Ychwanegwn yno y mae menyn gwledig yn hufenog, rydym yn taflu halen ac rydym yn llenwi cydrannau â maint angenrheidiol y dŵr a gliriwyd.
- Gorchuddiwch y pot gyda chaead a'i roi mewn ffwrn oer. Gosodwch y ddyfais am fodd gyda thymheredd o 185 gradd a pharatoi'r muffin am awr. Ar ôl y signal, rydyn ni'n gadael y pot yn y ffwrn am awr a hanner arall, ac ar ôl hynny gallwn ni osod y llanast arogl ar y platiau a'u gweini i'r bwrdd.
Mae uwd o'r fath gyda phwmpen yn dda fel garnish, ac fel blas melys. Yn yr achos olaf, dylid ei flasu â mêl.
Rice-mwdwd wd gyda phwmpen ar y dŵr yn y multivark
Cynhwysion:
- melin - 110 g;
- Reis crwn - 110 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 440 ml;
- mwydion o bwmpen - 420 g;
- halen graig mawr - i flasu;
- siwgr brown - i flasu;
- menyn, gwerin hufenog - 85 g.
Paratoi
Mae uwd blasus iawn i'w gael wrth ei baratoi mewn aml-farc. Yn yr achos hwn, rydym yn cymryd lle'r millet gyda reis ac yn ychwanegu'r siwgr brown fel elfen melys, a fydd yn gwneud y blas yn fwy cyfoethog hyd yn oed.
- Rinsiwch reis a melin, ei ledaenu mewn multicastree, ychwanegwch giwbiau o bwmpen ffres, halen a brown wedi'u glanhau a'u sleisio.
- Arllwyswch gynhwysion yr uwd gyda'r swm angenrheidiol o ddŵr, taflu'r oleen sliwio a pharatoi'r uwd yn y modd "Cywasgu" am awr.