Mae llyfrau coginio a safleoedd thematig yn cynnwys llawer o wahanol ryseitiau salad, y prif elfen yw cig. Rydym yn cynnig sawl salad i chi, lle mae sgil-gynnyrch yn cael ei ddisodli gan y cig - y fentriglau. Gall saladau o stumogau cyw iâr arbed ychydig ar brynu bwyd, oherwydd bod cig yn costio llawer mwy nag anffurfiol. Yn ogystal, diolch i'r saladau hyn, rydych chi'n arallgyfeirio'r tabl. Pwynt pwysig arall: mae saladau o stumogau cyw iâr ac ewinedd yn llai calorig na salad cig.
Wrth baratoi unrhyw fysgl, dylid glanhau is-gynhyrchion, gan gynnwys stumog cyw iâr, yn drylwyr, gan dorri oddi arnyn gragen caled melyn a golchi. Ni ddylai'r amser ar gyfer coginio stumogau cyw iâr fod yn llai na 1.5 awr, fel eu bod yn feddal iawn.
Yn saff anarferol a hardd iawn yw salad o stumog cyw iâr gyda phys, y rysáit yr ydym am ei gynnig i chi.
Salad o stumog cyw iâr gyda phys gwyrdd
Cynhwysion:
- stumog cyw iâr - 0.5 kg;
- winwns - 2 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- Ciwcymbrau wedi'u piclo (picl) - 2 pcs.;
- pys gwyrdd o fathau ymennydd - 1 jar;
- mayonnaise - 120 g;
- olew llysiau ar gyfer rhostio;
- halen a phupur du.
Paratoi
Mae stumogau cyw iâr yn cael eu coginio mewn dŵr hallt, wedi'u torri i mewn i stribedi. Rydym yn torri winwns gyda semicirclau tenau, rwbwn y moron amrwd ar grater ar gyfer saladau Corea, ffrio'r llysiau mewn padell ffrio mewn olew llysiau. Mae ciwcymbrau wedi'u torri i giwbiau bach, yn cymysgu'r holl gydrannau, yn lledaenu pys gwyrdd. Rydym yn gwisgo'r salad gyda mayonnaise, halen a phupur. Oherwydd y cyfuniad o moron oren llachar, sleisys gwyrdd o giwcymbr a phys, mae'r salad yn edrych yn hwyr iawn, ac mae ei flas yn ysgafn, felly bydd yn ddysgl ardderchog ar gyfer lluniaeth.
Gallwch hefyd arbrofi gyda pharatoi saladau, gan fod y stumog cyw iâr wedi'i gyfuno'n dda â blas llysiau wedi'u berwi, corn, pys gwyrdd, wyau a chaws.
Rysáit am salad o stumog cyw iâr
Cynhwysion:
- stumog cyw iâr - 0.5 kg;
- wy - 3 darn;
- moron - 1 darn;
- winwns werdd - ychydig o plu;
- mayonnaise - 100 g;
- pupur gwyn a halen.
Paratoi
Coginio stumog cyw iâr mewn dŵr hallt. Rhannwn y stumogau wedi'u berwi mewn stribedi tenau. Mae wyau'n berwi'n galed a thorri. Mae moron crwd yn rhwbio ar grater mawr. Mae cydrannau'r salad yn gymysg, wedi'u tymheredd â mayonnaise (hufen sur), halen a phupur i flasu.
Mae paratoi stumogau cyw iâr mewn hufen sur yn ffordd arall o wneud gwead y sgil-gynhyrchion hynod yn feddalach ac yn fwy dymunol. Rhowch gynnig!
Salad sbeislyd o stumog cyw iâr
Cynhwysion:
- stumog cyw iâr - 0.5 kg;
- winwns - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tabl finegr (6 neu 9%) - ½ cwpan;
- olew llysiau, deodorized - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- dail bae - 1 darn;
- pupur melys - 7 pys;
- Coriander tir a phupur coch daear - 1 llwy de;
- halen.
Paratoi
Mae'r dysgl oer hwn hefyd yn cael ei alw'n "salad Corea o stumog cyw iâr."
Mae stumogau cyw iâr yn coginio nes iddynt ddod yn feddal, gan ychwanegu ychydig funudau cyn diwedd coginio pysur pupur a dail bae. Rydyn ni'n gadael yr ewinedd i oeri cyn draenio'r broth. Os na fydd y broth yn draenio bydd y fentriglau'n amsugno llawer o hylif.
Morwn crai tri ar grater arbennig ar gyfer saladau Corea (gellir ei gael ar ffurf stribedi tenau hir). Mae fentriglau oer wedi'u hoeri gyda phlatiau. Rydym yn lledaenu mewn un stumog bowlen, moron a bwa promarinovanny. Llenwch â saws soi, chwistrellu â choriander a phupur daear. Caiff olew blodyn yr haul ei gynhesu mewn padell ffrio a'i dywallt i mewn i salad, mae popeth wedi'i gymysgu'n drylwyr. Rydym yn rhoi'r salad a baratowyd yn yr oergell am sawl awr.