Yn aml, yn gwahodd gyda'i liw gwyrdd, brocoli, yn aml yn denu ein barn ar y silffoedd farchnad a'r archfarchnad. Ond, yn anffodus, yn edrych arno, rydym yn aml yn mynd heibio, ond dim ond oherwydd ein bod ni ddim yn gwybod sut i baratoi brocoli yn briodol fel bresych i gael blas blasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Rydym wedi paratoi rhai o'r ryseitiau gorau i chi, ar ôl paratoi y bydd y cynnyrch gwych hwn yn cymryd lle anrhydeddus yn eich diet.
Pa mor flasus yw coginio brocoli wedi'i rewi ar garnis, gyda llysiau yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- brocoli wedi'i rewi - 400-450 g;
- winwns - 2 pcs.;
- moron (canolig) - 2 pcs.;
- pys gwyrdd ffres - 150 g;
- Caws Gouda - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- pupur, halen - i flasu;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn aml, gellir dod o hyd i brocoli ffres yn unig yn dymhorol, ond gellir prynu rew ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Oherwydd y pryd hwn, byddwn yn coginio'r bresych wedi'i rewi, sy'n haws i'w baratoi na ffres.
Rydym yn tynnu'r brocoli o'r pecyn ac yn ei roi mewn dŵr berwi, ychydig wedi'i halltu a'i goginio (ar ôl berwi) am 6-7 munud. Ar ôl i ni ei ddileu o'r dŵr gyda chribr a'i oeri.
O gacennau pys, rydym yn tynnu ei pys, ac rydym yn cyfuno â winwns a thoron. Rydyn ni'n gosod y brocoli oeri yma, yn chwistrellu'r llysiau â halen, pupur du a'i symud i mewn i fowld, wedi'i hadeiladu'n gyfoethog gydag olew llysiau.
Ar rwbio grater caws caled, arllwyswch gydag wyau cyn cymysg mewn powlen. Yna, ychwanegwch y mayonnaise, cymysgwch y cymysgedd cyfan a'i gorchuddio â'n llysiau mewn ffurf, y byddwn yn ei gwmpasu â dalen o ffoil wedi'i dorri o'r uchod a'i roi mewn ffwrn nwy gwresog i 180 gradd. Rydym yn pobi am tua 55 munud.
Pa mor ddenus yw coginio brocoli mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- brocoli ffres - 1 pen bach;
- blawd - 150 g;
- halen "Ychwanegol" - i flasu;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- mayonnaise - 2 llwy fwdin;
- pupur du - 1/3 llwy fwrdd.
- olew llysiau - 100 g.
Paratoi
Mae brocoli wedi'i glymu mewn sosban fawr gyda dŵr hallt berwi a'i goginio am tua 15-17 munud, gan bwyso'r pen gyda fforc i'r gwaelod fel na fydd yn arnofio. Ar ôl gosod brocoli mewn colander neu strainer a phan fydd yn oeri i lawr, rhannwch ef yn inflorescences o faint bach.
Ysgwyd wyau, gan ychwanegu halen fân a phupur du. Rydym yn cyflwyno mayonnaise iddynt ac unwaith eto rydym yn cymysgu popeth gyda chwisg.
Brechir anhwylderau brwd o brocoli yn gyntaf mewn powlen gyda blawd gwenith, ac yna byddwn yn eu dipio i mewn i gymysgedd o wyau a mayonnaise a'u rhoi i mewn i banell sauté gydag olew llysiau cynnes a stemio. Bresych ffres o bob ochr posib i gwregys aur eiddgar.
Sut i goginio brocoli mewn multicrew?
Cynhwysion:
- brocoli bresych wedi'i rewi - 1 pecyn (400 g);
- garlleg - 2 ddannedd;
- hufen sur cartref - 3 llwy fwrdd. llwyau (heb sleid);
- caws "Rwsia" - 80 g;
- Dail sych - 0,5 cwyp.
- halen fach - pinch;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae cynnwys y pecyn gyda bresych yn cael ei roi ar blât a'i hanfon i'r microdon am 6 munud, gan roi
Ar ôl gosod brocoli mewn powlen o multivarka, lle'r oeddem wedi tywallt olew olewydd o'r blaen. Chwistrellwch anadl y bresych gyda halen ddirwy a throwch drwy'r wasg garlleg. Caewch y caead, gosodwch y dull "Baking" ac yna gosodwch yr amserydd am 30 munud. Yn y 10 munud cyntaf, agorwch y multivark a throi'r brocoli i'r ochr arall. Ar ôl 10 munud, chwistrellwch bresych gyda dail sych, ychwanegu hufen sur cartref, caws caled wedi'i gratio, troi a chau'r clawr, aros am y signal.