Ddim yn gwybod beth i baratoi'n gyflym a blasus ar gyfer addurn i gyw iâr, pysgod neu ddysgl cig arall? Yna defnyddiwch un o'r ryseitiau isod a pharatoi cyfeiliant gwreiddiol a diddorol i'ch prif ddysgl.
Reis ar garnish mewn multivariate
Cynhwysion:
- grawnfwyd reis - 1 rhan;
- dŵr wedi'i buro - 2 ran;
- menyn - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Riswch y reis a'i lân yn drylwyr cyn dwr gwbl glir. Yna rydym yn ei roi mewn multicastry, arllwyswch dŵr wedi'i halltu i flasu a thaflu darn o fenyn. Os ydych chi eisiau blasu uwd reis glasurol, yna dyna'r cyfan. I gael blas sbeislyd o ddysgl ochr, gallwch ychwanegu tyrmerig, zir, saffron neu sbeisys a sbeisys eraill i'w dewis. Gall cynyddu dirlawnder y dysgl fod yn lle'r dŵr gyda chath.
Yn y lluosog, mae'r garnis reis yn cael ei baratoi yn y rhaglen "Rice", y mae'n rhaid ei ddewis ar yr arddangosfa a disgwyl iddo orffen.
Sut i goginio lentils ar gyfer addurno?
Cynhwysion:
- ffonbys - 175 g;
- cawl neu ddŵr wedi'i buro - 520 ml;
- moron - 85 g;
- winwnsyn - 85 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew llysiau - 35 ml;
- brigau o deim - 2-3 pcs.;
- pupur du daear - i flasu;
- paprika coch daear - i flasu;
- menyn - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Golchi lentil yn drylwyr, dywallt cawl wedi'i halltu neu ddŵr wedi'i gludo, rhowch stôf i goginio ar dân cymedrol. Ar yr un pryd, rydym yn cynhesu'r olew llysiau mireinio, gosod y garlleg wedi'i dorri a'i gipio a'i gludo am un munud. Yna, taflu darn o fenyn, rydym yn ei lledaenu, ychwanegwch y winwnsod wedi'u torri'n flaenorol a'r moron wedi'u gratio a gadael i'r cynnwys sefyll ar dân tawel, gan droi, hyd nes y meddalwedd y llysiau.
Bowch y rhostyllau nes eu bod yn feddal, a'i daflu i mewn i gorsydd, gadewch iddo ddraenio, a'i roi yn y padell ffrio i'r llysiau. Ychwanegu dail y teim, cyn iddynt gael eu rhwygo oddi ar y brigau, rydym yn cynyddu'r tân o dan y padell ffrio ac yn ffrio'r cynnwys, gan droi, am sawl munud.
Ffa ar gyfer addurno
Cynhwysion:
- ffa - 400 g;
- seleri - 120 g;
- moron - 95 g;
- winwnsyn - 150 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew llysiau - 35 ml;
- pupur chili poeth - 0.5-1 pcs.;
- pupur du daear - i flasu;
- dail lawen - 1 darn;
- Persli gwyrdd ffres - 1 criw;
- halen - i flasu.
Paratoi
I wneud dysgl ochr o ffa, mae angen ei rinsio a'i rwymo mewn dŵr am saith i ddeuddeg awr. Yna, draeniwch y dŵr, golchwch y ffa unwaith eto, ei lenwi â dŵr, ychwanegu'r winwnsyn, yr seleri, y pupur poeth, y dail bae a choginio'r cynnwys ar wres cymedrol nes bod y ffa yn feddal. Rydym yn codi dŵr bum munud cyn diwedd y coginio.
Ar yr un pryd, rydym yn gosod padell ffrio ar y tân, arllwyswch olew ychydig wedi'i oleuo, gosodwch y garlleg wedi'i dorri a'i dorri'n flaenorol a'i fionnau, moron wedi'i dorri gyda stribedi bach a ffrio nes bod y llysiau'n feddal. Nawr rydym yn taflu'r ffa mewn colander a phan fydd y dŵr yn rhedeg i ffwrdd, rydyn ni'n rhoi'r grawn yn y padell ffrio i'r llysiau. Rhowch ffres i gyd gyda'i gilydd ar wres uchel, gan droi, am ddau funud, ac yna ychwanegu lledys persli ffres wedi'u torri, cymysgwch, gorchuddiwch â chwyth a gadewch iddo fagu am bum munud.
Tatws i addurno
Paratowch y tatws wedi'u berwi neu eu ffrio traddodiadol gan bob gwraig tŷ. Felly, byddwn yn cymhlethu'r dasg ychydig ac yn gwneud addurn tatws yn y ffwrn yn ôl rysáit o'r bwyd Ffrengig.
Cynhwysion:
- tiwbiau tatws - 800 g;
- menyn - 120 g;
- pupur du daear - i flasu;
- sbeisys;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae tatws wedi'u plygu yn cael eu dywallt gyda dŵr wedi'i halltu a'u berwi ar ôl berwi am dri munud. Yna, draenwch y tiwbiau i mewn i gorsglyd, gadewch iddo ddraenio ac oeri. Rydym yn ei dorri gyda platiau tenau a'u rhoi mewn cynhwysydd pobi, rhwbio haenau gyda phupur, sbeisys a halen a chwistrellu menyn wedi'i doddi ychydig.
Rydym yn pennu gallu tatws mewn ffwrn gwresogi ac yn pobi hanner deg chwe deg munud ar 220 gradd.