A ydych chi'n gwybod sut i goginio steak o porc yn iawn i wneud y cig yn hynod o frawd a meddal? Credwch fi, does dim byd cymhleth yn hyn o beth, a byddwn yn falch o rannu ryseitiau diddorol gyda chi!
Sut i ffrio stêc porc mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- mwydion porc - 300 g;
- olew llysiau - 1 llwy de;
- sbeisys ;
- bwlb - 1 darn;
- Greens ffres;
- garlleg - 2 ewin;
- mwstard sydyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Gwin coch sych - 100 ml.
Paratoi
Felly, mae'r mwydion porc yn cael ei olchi, ei sychu, ei dorri'n ddarnau a'i smeisio ychydig gydag olew llysiau. Yna rhwbiwch y cig gyda halen, pupur daear a gadael i ysgubo. Mae padell ffrio yn rhoi ar y tân, yn ei gynhesu ac yn gosod y stêcs. Eu ffrio ar un ochr, ac yna trowch y sbatwla a brown. Ar ôl 5-7 munud rydym yn tynnu'r cig, ei roi ar blât, arllwys olew i'r padell ffrio ac yn taflu'r winwnsyn wedi'i dorri, y glaswellt wedi'i dorri a'i garlleg. Ar ôl 5 munud, arllwyswch y gwin, rhowch y mwstard sydyn, tynnwch y saws i ferw a dwciwch y stêcs yn barod.
Pa mor flasus yw ffrio stêc porc?
Cynhwysion:
- Porc carbonedig - 600 g;
- halen môr;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydym yn cynnig ffordd arall i chi sut i ffrio stêc porc mewn padell ffrio? Mae cig yn cael ei olchi'n dda dan ddŵr rhedeg, wedi'i dorri'n sleisenau tenau ar draws y ffibrau a'u taenu ar bob ochr â halen môr. Mae'r gwresog haearn bwrw wedi'i wresogi'n dda ar y stôf, wedi'i lapio gydag olew llysiau a lledaenu cig wedi'i baratoi'n ofalus. Ffrwdiwch y 5 munud cyntaf ar yr un ochr, ac yna trowch y sbatwla yn ofalus a brown yr un peth â'r llall. Peidiwch â gwirio parodrwydd stêc trwy dyllu, fel nad yw'r cig yn colli'r holl sudd ac nad oedd yn gweithio.