Pilaf gyda thwrci

Mae twrci yn gig blasus a defnyddiol iawn. Mae'n cynnwys llawer o haearn, calsiwm, sodiwm a fitaminau. Mae'r amrywiaeth adar hwn yn ddeietegol. Dewch i ddarganfod sut i goginio pilaf gyda thwrci.

Rysáit pilaf o dwrci gyda bricyll sych

Cynhwysion:

• ffiled twrci - 1 kg;
• reis - 300 g;
• moron - 2 ddarnau;
• bwlb - 1 darn;
• olew olewydd - 60 ml;
• halen môr - 1 llwy de;
• cyri - 1 llwy de;
• zir - 0.5 llwy de;
• Barberry Sych - 0.5 cwyp.
• bricyll sych - 100 g;
• garlleg - 3 ewin.

Paratoi

I goginio pilaf mewn ffwrn gyda thwrci, rydyn ni'n rinsio'r cig yn drylwyr, ei dorri'n ddarnau bach, tynnwch yr ewyn a'r wythiennau. Maenau wedi'u plymio wedi'u torri'n sydyn, a winwns - ciwbiau mawr. Mewn sosban gyda gwaelod trwchus, arllwyswch olew, gwres, lledaenir moron gyda winwns, ychwanegu ychydig o halen, fel bod y llysiau'n cael eu suddio a'u sosgi. Llysiau stew am 15 munud, yna symudwch i blât. Mewn sosban gyda'r olew sy'n weddill rydym yn rhoi'r cig wedi'i baratoi'n gynharach, ffrio am oddeutu 5 munud, gan droi ar wres uchel. Yna caiff y tân ei ostwng i'r lleiafswm a'i ddiddymu gyda chaead ar gau am 30 munud arall.

Yna gosod haen gwastad o reis, llysiau wedi'u stiwio a bricyll golchi. Mae garlleg yn cael ei lanhau ac mae deintiglau cyfan yn sownd mewn pilaf. Mae sbeisys a halen yn arllwys i mewn i gwpan mesur, yn ychwanegu dŵr poeth, yn troi ac yn cael eu tywallt yn ysgafn i ymyl y prydau. Gorchuddir sosban o rost twrci gyda chaead ac rydym yn paratoi'r dysgl am 30 munud.

Pilaf o dwrci mewn multivark

Cynhwysion:

• ffiled o dwrci - 0,5 kg;
• reis - 2 eitem;
• bwlb - 2 ddarnau;
• moron - 2 ddarnau;
• dail lawen - 2 pcs.;
• olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
• Sbeis ar gyfer pilaf - 2 llwy fwrdd.
• zira - i flasu;
• garlleg - 2 ewin;
• halen - i flasu;
• Greens - os dymunir.

Paratoi

Ystyriwch ddewis arall, sut i goginio pilaf o dwrci. Rydyn ni'n arllwys yr olew llysiau i mewn i fowlen y multivark. Mae winwns a moron yn cael eu glanhau a'u torri gyda stribedi. Rydyn ni'n pasio'r llysiau yn y bowlen i'r multivarker, gan osod y modd "Poeth". Y tro hwn, mae'r cig yn cael ei dorri'n ddarnau a'i ffrio, hefyd, tua 10 munud. Mae Rice yn golchi'n drylwyr sawl tro ac yn cysgu yn y multivark. Arllwyswch ddŵr tua centimedr uwchben lefel y reis. Mae'r ewin garlleg wedi'i glirio yn cael ei gwthio i mewn i bilaf, halen, wedi'i hacio gyda sbeisys a choginio'r ddysgl yn y modd "Plov".

Ar ôl y signal parodrwydd, nid yw cwymp y ddyfais yn cael ei agor am 40 munud arall, ac yna rydym yn cymysgu popeth â llwy bren. Rydym yn gwasanaethu'r pilaf parod o'r ffiled twrci yn boeth gyda the gwyrdd wedi'i falu'n ffres.