Rydym yn cynnig ryseitiau syml ar gyfer coginio macaroni gyda chyw iâr mewn saws hufenog. Cyfuniad syml o gynhyrchion a pharatoi digon cyflym, a beth yw canlyniad! Mae'r dysgl yn ymddangos yn hynod o flasus a blasus iawn.
Macaroni gyda fron cyw iâr mewn saws hufenog
Cynhwysion:
- pasta - 450 g;
- ffiled o fron cyw iâr - 550 g;
- hufen - 250 ml;
- winwnsyn - 150 g;
- sych basil - i flasu;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd sych - i flasu;
- pupur ddu du - i flasu;
- halen - i flasu;
- gwyrdd a chaws caled - os dymunir;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Rydym yn torri'r ffiledi cyw iâr wedi'u golchi a'u sychu gyda darnau bach, ac mae'r winwns wedi eu cuddio â chiwbiau bach. Rhowch y pelydr Passeruyu ar ei gynhesu gyda badell ffrio olew wedi'i mireinio i dryloywder, gosod y darnau o ffiledi a ffrio, gan droi, nes eu coginio. Ar ddiwedd y tymor ffrio, mae'r dysgl gyda halen, pupur daear, cymysgedd o berlysiau Eidalaidd sych a basil wedi'u sychu, yn arllwys yn yr hufen, yn cymysgu ac yn cynnes i ferwi. Yna, byddwn yn tynnu'r padell ffrio o'r tân a'i adael o dan y caead am ddeg munud.
Ar yr un pryd â'r cyw iâr, coginio pasta. Oherwydd hyn, rydyn ni'n eu rhoi mewn dŵr berwi wedi'i halltu, rydym yn sefyll ar dân cymedrol yn ôl y cyfarwyddiadau, ac yna'n ei daflu yn ôl mewn colander, gadewch iddo ei ddraenio a'i drosglwyddo i saws hufenog gyda chyw iâr.
Wrth weini, gallwch chi pasta menyn gyda ffiled cyw iâr mewn perlysiau wedi'u torri'n sos hufenog a chaws wedi'i gratio.
Macaroni gyda chyw iâr a phupur cloch gyda saws hufen - rysáit
Cynhwysion:
- pasta - 320 g;
- cig cyw iâr (ffiled) - 450 g;
- hufen - 500 ml;
- menyn - 100 g;
- Pupur Bwlgareg - 200-250 g;
- Parmesan - 120 g;
- sych basil - 0.5 cwymp.
- oregano - 0.5 llwy de;
- persli ffres - 2-3 o sbigiau;
- halen - i flasu;
- pupur - i flasu;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Yn gyntaf, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud saws hufen ar gyfer pasta. Olew hufen a llysiau, rhowch sosban neu sosban fach, ei gynhesu i ferwi, gan droi, a sefyll ar dân tawel nes i'r saws gael ei anweddu tua hanner awr. Yna tynnwch y màs oddi ar y tân, a'i ychwanegu wedi'i gratio ar grater dirwy
Paratowch ffiled cyw iâr yn gywir mewn sleisenau bach, brownwch nhw mewn padell ffrio, ychwanegu stribedi o bupur Bwlgareg cyn eu plicio a'u ffrio nes eu coginio. Yn y diwedd, tymorwch y cyw iâr gyda phupur a halen a phupur.
Ar yr un pryd â'r berw cyw iâr tan yn barod i gael pasta, eu taflu mewn colander a'i gadael i ddraenio.
Pan yn barod, cymysgwch cyw iâr gyda phupur, pasta a saws wedi'i ledaenu ar blatiau a gallant eu gwasanaethu.