Mae shaverma wedi'i baratoi'n arbennig yn ffordd wych o fodloni newyn cryf yn gyflym ac heb unrhyw gost ychwanegol. Fodd bynnag, bydd y pryd hwn, a ddaeth i ni o'r Dwyrain ac yn ymgartrefu ar ein helaeth, yn llawer mwy blasus os caiff ei ychwanegu at sbeisys a chwyddiant arbennig. Gall y saws gwreiddiol ar gyfer shaverma fod yn amrywiol iawn ac yn agored i chi wyneb cwbl newydd o flas, gan newid yr agwedd at y pryd hwn, yn draddodiadol yn cael ei ystyried yn fwyd cyflym iawn. Fe'i paratowyd yn rhwydd iawn ac heb gymhlethdodau dianghenraid.
Saws ar gyfer cysgod ar kefir
Mae'r dresin hon yn ddelfrydol ar gyfer yr haf, pan fyddwch am gael rhywbeth adfywiol. Bydd blas oer iogwrt gyda nodyn sydyn o garlleg yn berffaith yn ategu'r cig poeth, sy'n arbennig o gyffrous i'r awydd.
Cynhwysion:
- coriander - 15 g;
- hufen sur - 75 ml;
- garlleg - 8 lobwl;
- cyri - 15 g
- perlysiau sych (persli, dill, basil) - 30 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- Cymysgedd o bupur coch a du wedi'i falu - 2 bocs.
Paratoi
Garlleg yn lân, yna'n malu â chymysgydd, grater neu wasg. Cymysgwch hufen sur gyda mayonnaise, yna ychwanegu perlysiau, sbeisys, garlleg ac arllwyswch mewn kefir. Ychydig o halen a phupur. Mae'r cyfan yn cymysgu'n drylwyr ac yn gadael am hanner awr i fynnu yn yr oergell. Mae'r rysáit hon ar gyfer saws ar gyfer shaverma yn syml iawn a bydd yn addas ar gyfer coginio dechreuwyr hyd yn oed.
Saws gwyn ar gyfer cysgodyn
Bydd y sesiwn hwylio yma'n bosib i chi gael gwenith go iawn o goginio. Nid yw'n cynnwys mayonnaise, sy'n cael ei ystyried yn ddefnyddiol iawn, ac mae ciwcymbr ffres mewn cyfuniad â pherlysiau ffres yn gwneud nodyn arbennig i'w flas blasus. Os ydych chi'n deietegol, dylech chi ddewis y saws hwn ar gyfer ysgyfaint, wedi'i goginio gartref.
Cynhwysion:
- iogwrt naturiol braster isel - 185 ml;
- cymysgedd o bupurau du a choch wedi'u malu - 3 pinsiad;
- ciwcymbr ffres - 1 pc. maint cyfartalog;
- halen;
- dill - 45 g;
- garlleg - 4 dannedd.
Paratoi
Golchwch y ciwcymbr yn dda a bydd y cot yn denau ei ffwrdd. Pulp gyda grater canolig. Peidiwch â'r garlleg a'i falu gan ddefnyddio cymysgydd, y wasg neu'r garlleg. Gwlybwch y dail gyda dŵr cynnes, sychu a thorri'n fân. Mewn iogwrt ychwanegwch ciwcymbr wedi'i gratio, tywallt gwyrdd, yna cymysgu garlleg a thymor gyda halen a phupur. Mae pob un wedi'i guro'n dda gyda chymysgydd, yn gadael am ychydig oriau yn sefyll mewn lle oer ac yn gwasanaethu i'r bwrdd.
Saws Garlleg ar gyfer Shaverma
Os yw'r enaid eisiau rhywbeth sydyn a miniog, y gwisgo hon yw'r gorau a ddyfeisiwyd yn hanes paratoi shaverma. Mae'r saws yn gwella'r awydd yn berffaith a hyd yn oed yn gwella'r hwyliau.
Cynhwysion:
- garlleg - 3 sleisen;
- finegr - 15 g;
- hufen sur - 25 g;
- cyri - 15 g;
- mayonnaise - 45 ml;
- llaeth wedi'i eplesu - 45 ml.
Paratoi
Peidiwch â'r garlleg a'i falu i gyflwr smoothie gan ddefnyddio cymysgydd. Cymysgwch hufen sur gyda mayonnaise a ryazhenka, ychwanegu màs garlleg, tymor gyda halen, pupur a chiwri (i flasu) a gallwch chi ar unwaith roi gwisgo'r dillad i'r bwrdd. Os nad ydych chi'n siŵr sut i wneud y saws cywir ar gyfer cysgod, rhowch gynnig ar y rysáit hwn - a bydd yn gweithio allan.
Saws anghonfensiynol i shavermi
Pan fydd bron i ddod i westeion neu os ydych chi am syndod eich anwyliaid â lle anarferol, ceisiwch baratoi dip-dip fel hyn. Mae'r saws hwn ar gyfer ysgyfaint yn cael ei wneud heb mayonnaise, felly gall pobl â phroblemau iechyd gael eu bwyta hyd yn oed.
Cynhwysion:
- iogwrt naturiol braster isel - 140 ml;
- lemwn - 1 darn;
- tatws - 1 pc.;
- garlleg - 1 pen;
- halen;
- Olew blodyn yr haul - 120 ml.
Paratoi
Golchwch a chwistrellwch y garlleg, yna ei falu gyda wasg, cymysgwr neu falu. Golchwch y lemon a gwasgwch y sudd ohoni, tra ar yr un pryd roi'r tatws i ferwi. Mewn cynhwysydd bas, cyfunwch hanner yr olew blodyn yr haul angenrheidiol gyda màs garlleg a sudd lemwn. Rhowch y cymysgedd gyda chymysgydd nes ei fod yn blanhigion, yna ychwanegwch yr olew sy'n weddill a chwisgwch eto. Yna, ychwanegwch y iogwrt a chwisgwch nes bod cysondeb y cymysgedd yn dod yn drwchus.
Ar wahân, tywallt tatws wedi'u berwi ac ychwanegu ychydig o lwyau o datws wedi'u mowli i'r saws i'ch hoff chi. Peidiwch ag anghofio curo popeth gyda chymysgydd. Nawr mae angen setlo'r ail-lenwi yn yr oergell am o leiaf hanner awr - ac mae'n barod.