Salad crempogau, ac yn enwedig wy - nofel ar gyfer ein tablau, a ddaeth yn syth o'r dwyrain. Mae wyau wedi'u ffrio sy'n debyg i'r omelet gorau yn cael eu torri i mewn i stribedi ac yn cael eu hychwanegu at unrhyw anhwylderau oer neu boeth, gan ategu a gwella blas prydau hir cyfarwydd. Yn yr erthygl hon byddwn yn dweud wrthych sut i wneud crempogau wyau oriental go iawn a'u defnyddio i wneud llawer o salad blasus.
Rysáit salad syml gyda chriwngennod wy
Mae'r rysáit syml hwn ar gyfer salad gyda grawngennod wy yn cael ei baratoi mor gyflym ei fod yn berffaith ar gyfer brecwast cynnar a swper ar ôl diwrnod caled.
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- starts - ½ st. llwyau;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- carbonad neu ham - 150 g;
- Moron Corea - 100 g.
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Sut i goginio cywancion wyau? Elfennol! Chwisgwch yr wyau gyda llwy fwrdd o saws soi, ychwanegwch ychydig o starts a chacenwch y crempogau tenau mwyaf cyffredin. Pan fyddant yn oeri, trowch i mewn i gofrestr a thorri i mewn i stribedi. Caiff carbonad ei falu mewn ciwbiau a'i gymysgu â moron, rydym yn ychwanegu gwellt wy a thymor y salad gyda mayonnaise neu olew llysiau.
Salad dwyrein o grawngennod wy - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- wyau - 4 darn;
- halen - pinsiad;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer salad:
- olew sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 2 ewin;
- ffiled cyw iâr (hanner) - 1 darn;
- winwns werdd - criw;
- persli - criw;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr reis - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ciwcymbr ffres - 1 pc.;
- cnau daear - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae crempogau o wyau, starts a halen yn cael eu ffrio, eu rholio i mewn i rolio a'u torri i mewn i stribedi. Mewn powlen salad, persli wedi'i dorri, winwns werdd a chiwcymbr, wedi'i dorri'n sleisen. Rydym yn coginio'r cyw iâr, rydyn ni'n ei ddadelfennu ac yn ei anfon i bowlen salad.
Mewn powlen fach, paratoi gwisgo o saws soi, finegr reis, olew sesame a sinsir wedi'i gratio. Rydym yn ychwanegu nwdls o'r omelet wy i'r salad, ei lenwi a'i weini i'r bwrdd, yn chwistrellu gyda darnau o gnau daear ffrio.
Salad gyda chriwngennod wy a bresych
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- wyau - 3 darn;
- llaeth - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- starts - 1 llwy de;
- halen - pinch.
Ar gyfer salad:
- bresych ifanc - 300 g;
- ffiled cyw iâr (wedi'i ferwi) - 200 g;
- dill - ½ pensil;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Mae wyau yn curo â llaeth ar gyfradd 1 llwy fwrdd o laeth yr wy, ychwanegu ychydig o starts, halen a ffrio'r crempogau nes eu gorchuddio ar y ddwy ochr.
Mae bresych ifanc wedi'i shredio a'i ail-lunio â halen. Ychwanegu at y ciwbiau bresych o ffiled cyw iâr a dill wedi'i dorri. Pancakes yn cael eu torri i mewn i stribedi a hefyd yn cael eu hanfon i salad. Rydym yn llenwi'r dysgl gyda mayonnaise a'i weini i'r tabl.
Salad o grawngennod wy - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- wyau - 4 darn;
- starts - 1 llwy de;
- halen - pinch.
Ar gyfer salad:
- cig eidion (mwydion) - 500 g;
- harddinau marinog - 200 g;
- winwns - 1 pc.
- lemwn - 1 darn;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Mae wyau yn cael eu cymysgu â starts a halen, o'r toes sy'n deillio o'r ffrwythau wyau, sydd ar ôl yr angen i dorri a thorri. Ar ôl y berwi cig eidion nes ei fod yn barod mewn dŵr wedi'i halltu, ei dorri i mewn i stribedi a'i hanfon i'r bowlen salad i grawngennod wyau. Rydym hefyd yn ychwanegu platiau madarch marinogedig.
Caiff y winwns eu dywallt gyda chymysgedd o ddŵr berw a sudd lemwn (yn y gymhareb 1: 2), wedi'u halltu a'u marinogi am 10-15 munud i gael gwared â chwerwder. Paratowch y dysgl parod gyda mayonnaise i flasu, chwistrellu modrwyau o winwns piclyd, oeri ac yn gwasanaethu i'r bwrdd.